每个月总有那么几天，
想要并且需要吃香的喝辣的，
吃嗨了喝嗨了以后，
脸上开始冒豆出油，小肚长肉，
才会想起要给肠胃刮刮油。
所以花吃姐姐今天的午餐，
是蔬菜沙拉，

食材非常简单，
就是生菜、黄瓜和小番茄，
切好后，和少许沙拉酱拌匀。
但是真的吃不饱啊吃不饱……
和胃抗争一段时间后，
于是再吃了一个三明治🌚。
讲真，如果让我吃一个月西餐，

那我的中国胃可能会疯掉。
比起减脂的沙拉，
这款同样有黄瓜的凉菜，
也许更适合中国胃。
而且，造型还能大饱眼福。
黄瓜......1根
小米椒......3个
大蒜......半个
调味
米醋......适量
生抽......适量
白糖......适量
香油......少许
把所有食材准备好，

没错，就是这么简单！
小米椒切圈，大蒜切末，
加入生抽、米醋、白糖和麻油调味，
搅拌均匀后，备用，
接下来就是这道菜的重头戏，
——切黄瓜，
（千万别像切水果游戏那么豪迈）
但也不需要多好的刀工，
你只需要一双筷子，
把筷子放在黄瓜底部两侧，
手捏住筷子和黄瓜，用刀切成薄片，
底部不切断，直至切到尾部，
把黄瓜翻一个面，
同样两侧放筷子，
45°角斜切薄片，不切断。
切完片后，把两端切掉，
（本着不浪费的原则，
我选择默默塞进嘴里吃掉）
接下来，
就是见证奇迹的时刻，magic~
得从头连到尾接连不断，
像不像一根弹簧？
切完的黄瓜放到碗中，
均匀淋上调味汁，
最好用保鲜膜包住，
放冰箱冷藏1小时以上，
这样可以更入味哦~
脆爽的口感，酸辣的味道，
重点造型还这么酷炫，
这么有戏的凉菜还能找到第二道么？
（目前还真没有~）
切黄瓜的时候，
如果没有两根筷子助力，
别说厨房小白，
就算刀工很棒的老司机，
失败率也非常高。
但如果用了这个小道具，
小白都能瞬间晋升大厨，
在家人和朋友面前露这么一手，
不让他们崇拜你都难！
（记得要来跟花吃姐姐分享成功的喜悦哦）
造型说完，说口味，
口味小清新的朋友可以舍弃辣椒，
甚至大蒜都可不放，
光用简单的调味汁，
就能做出最质朴的好味道。
大家都说一说，
你最爱的凉拌菜是什么？

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