新英格兰冬夜漫漫，无心睡眠。William 老乡在缅因开了房，俺看了看外面温度，8F (-13C), 倒吸一口冷气，毅然报名参加。加上沸老师，李老弟，寒冬勇士们沐浴更衣，人约黄昏后。
晩上8点出发。车行两百六十多公里赶到缅因州的Leighton’s smelt camp。
啰嗦半天，钓什么鱼没说。目标鱼种中文叫多春鱼，香瓜鱼或者青瓜鱼也叫rainbow smelt. 对鱼种分类有兴趣的可以研究下。小鱼8，9寸。只对30磅Striper (条纹鲈) 有感觉的老郑是实在没鱼可钓，但是鱼瘾发作到不可收拾时也会去。
到了地方，夜雾迷漫中温度直线下降。冰面与岸齐平，正是高潮时分。上一拨人纷纷从冰上小屋出来。问问钓了多少，“6打” 回答的是一个老头，一个老太太，一个瘦小伙三人组合。“Happy New Year(新年快乐)” “Happy New Year to you too”. 俺们交换了问候。大家点一点头；嗯，有鱼。又过来一拨年轻人，怀里一堆东西。问“how’s the luck（运气如何？）” ， “10 fish（十条鱼）” 兴高采烈地说。缅因人民民风淳朴，“要不要啤酒” 敢情怀里抱得全是酒。俺们是来钓鱼的, 好兄弟。” No, thank you! Happy New Year” 
Check in, 沸老师左手一挥，右边小房看着顺眼。就它了。咱定个可以实现的小目标，170条，不知道怎么选的。钓鱼要有鱼饵，各路神仙都有自己的选择。俺们用sabiki 串串钩，钩越小越好。也可以自己绑两个小钩。加挂海虫肉，肉肉切得越小块越好，只要你有本事挂钩上就行。下面加个坠0.5oz. 就中了。
四人落座中间，两人一边，面对冰中水槽开钓，唉哟，上鱼了。俺摘了头筹。谁是第二，人老不记得了。此起彼伏，居然一个小高潮。小李居然双飞三次，年轻人身体真好。进入午夜时分，鱼情慢了。肾上腺素水平下降，开始觉得饿，觉得冷了。加柴，宵夜。面包，馒头，红肠，榨菜，啤酒，瓜子，桔子。准备是充分地。今年天真冷，高糖高咖啡因的Mountain Dew, 居然冻成了Smoothie. 得揣着捂捂才喝上。
进到下半场，William 老乡，一会儿一条胖的，一会儿一条长的。俺俩背靠着背坐，全截胡了。偶尔漏了两条过来。方寸之间，差很多哟。沸老师看对了房子，却没有看对座位，不过还是比我强多了。老乡大气，咱俩换个座吧。俺想了想，现在可以说运气。如果换了，钓鱼人都知道，他多半还是继续上鱼，那么就变成人品问题了。不能冒险。

六小时在各种段子中一晃而过。桶里钓上来的鱼也冻在了冰坨里，栩栩如生。让我想起黄蓉，郭靖，西毒欧阳锋。跳跃性思维如羚羊挂角。收拾启程。天更冷了，车胎显示压力不足，实测户外-18F. 多谢🙏小李，老乡William 开车。睡着睡着就回来了。
附香煎Smelt 菜谱一副。
  • 材料：Smelt 两磅，蒜盐，孜然，一个鸡蛋的蛋清，淀粉，橄榄油。
  • 准备：这个smelt 不用刮鳞，鱼头鱼鳍鱼尾保留，我一般不开膛。清鱼时从颌下剪开，把鱼鳃，内脏抽出来。练习一下手法可以抽干净。破腹剪开也行，但鱼籽可能会被破坏。影响卖相。清好内脏后清水冲两次。漏去多余的水份。
  • 腌制：两磅多鱼放入不锈钢盆里，撒蒜盐三大勺，蛋清，淀粉三勺。拌匀，室温10到15分钟。
  • 煎炸：不沾锅中烧油，油盖住锅底。温度设在七分热。一次9条鱼，单面5分钟。翻面时撒孜然粉。再煎5分钟。出锅晾一下。
  • 鱼装盘后，撒一层蒜盐，用葱丝装饰。
祝大家新年快乐！
=====================

原创内容，版权归北美钓客和作者共同所有。欢迎微信群和朋友圈转载。合作请联系 [email protected]
北美钓客，讲述渔民自己的故事！
欢迎加入北美钓客读者作者微信群。感兴趣的朋友请在留言里留下微信号，我们会尽快发出邀请。同时欢迎访问北美钓客微博： http://weibo.com/naanglers
往期精彩文章：
冬日鱼趣——冰钓小屋
窗外——冰天雪地，
屋里——火锅鳕鱼。
冬趣- 冰钓
每年冬天只要江河湖泊一封冻，北部各州的冰钓爱好者就开始了他/她们一年一度冰钓嘉年华会。
冰钓鲟鱼湾
冰钓也可以是带上家人吃着火锅唱着歌的惬意清凉。天蓝雪美，体验独特。

白鱼传
密歇根湖畔，夜钓白鲑
六哥聊鱼 | 美洲鲥鱼及实用垂钓技巧
加拿大美洲鲥鱼维基解密：习性、洄游时间、地点、鱼饵、钓法、烹饪全包括。钓鲥鱼不可不看的宝典
2017明尼苏达冰钓大赛战记
明州冰钓大赛两万选手群雄争霸，战云密布。华人冰雪勇士昂然出战，突破自我。
继续阅读
阅读原文