最近几年,大家的餐桌上,

突然多了一个新宠,
秋葵君。
听说它防肠癌、降血糖、
补钙、补肾、去疲劳,
吃多了会让人好瘦,
有朝一日还能变“天山童姥”哈。
所以受欢迎程度,可想而知。
花吃姐姐有个同事,
就特别爱吃秋葵,
但是除了水煮蘸酱就是水煮蘸酱油,
厨房小白外加颜值派的她,
很想给秋葵君一点“新颜色”,
跑来跟我要良方。
毕竟花吃姐姐也只是一业余无名小厨,
掐指一算,才玩过五种花样而已:
白灼秋葵、清炒秋葵、凉拌秋葵、
秋葵炒牛肉、秋葵鸡蛋汤。

“山外面”那些大厨才法力无边,

不信你们看。

✿✿✿
秋葵酥
秋葵腊肉炒饭

秋葵披萨
橙香秋葵蛋饼
秋葵脆片
烤秋葵培根卷
柠檬烤秋葵沙律
碎炸秋葵
秋葵番茄焗千层面包

秋葵炒虾

酥脆秋葵粒
腌制秋葵

香菇秋葵西红柿咖喱烩饭
烤土豆秋葵沙拉

芝士焗秋葵

看了这么多种新奇做法,
然而却不知如何下手?
嘿嘿,其实花吃姐姐还留了一手。
还记得之前花吃姐姐和大家分享的,

小可爱番茄么?
突然发现它和秋葵君也蛮合得来的,
看看他们能撞出什么新火花吧!
番茄秋葵玉米饼+蒜香蛋黄酱

小番茄......1杯

秋葵......1杯
香葱......1小把
香菜......1小把
莳萝......1小束
鸡蛋......2只
玉米粉......1/2杯
面粉......1/2杯
泡打粉......1/2茶匙
盐1/2......茶匙
橄榄油......适量
大蒜......6瓣
蛋黄酱......1/3杯
柠檬......半只
胡椒粉......一撮
准备好所有食材,
蔬菜们都洗个澡沥干。
大蒜剥皮,备用。
秋葵和小番茄切丁,
大小尽量均匀。
小葱、香菜、莳萝切碎……
莳萝没有也可以当它不存在。
把切好的秋葵丁和番茄丁,
玉米粉、面粉、泡打粉,
鸡蛋、盐,葱、香菜、莳萝,
一起集中到碗里。
用勺子拌匀,
让秋葵和小番茄被完全包裹。
在锅里倒入橄榄油,
煸香大蒜后,取出蒜瓣备用。
用勺子等量舀出秋葵番茄玉米糊,
放入平底锅里,
用带有蒜香的橄榄油,
煎至两面金黄。
把之前煸香的大蒜、蛋黄酱、
胡椒粉、柠檬汁以及1勺蒜香橄榄油
一起放入搅拌器搅拌均匀,
蒜香蛋黄酱就完成咯。
最后把秋葵番茄玉米饼装盘,
淋上蒜香蛋黄酱。
可以换成辣椒酱吗?

随你"调兵遣酱"哈。
怎么样,

口水是不是跟蛋黄酱一样,
止不住往下流?
明天早餐就吃它呗!
一嗦再嗦
花吃姐姐做菜不用味精,只用心。
花吃姐姐是个有原则的吃货,
转发?当然是举双手欢迎啦✔
转载?信不信我举平底锅✘

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