对于周末休厨这件事，
花吃姐姐内心是拒绝的，
但不能不管不顾纤纤玉手的感受吧，
脸才十八，手已经八十，
这让它们如何安放☝
不管下不下厨，
花吃姐姐依然“吃心”不改啦。

✿
雨天窝在家温日剧《海街日记》，
勾出一大只"酒虫子"，
啊，好想来一杯。
看她们在厨房里找到了什么？
外婆十年前酿的青梅酒
！

四姐妹所住的老屋前，
有一棵存活了55年的梅子树。
每年用新摘的梅子酿制青梅酒，
是她们的家族传统。
外婆去世后，仍在继续。
这些那些平淡生活里的美好，
让人看了也想要轻松地活下去。
第一次看《海街日记》的时候，
已经过了梅子季。
好不容易盼到新一季，
花吃姐姐再次重温，
是想在酿酒之前先酝酿够情绪。
✿
青梅酒
/材料/
青梅...适量
冰糖...适量
30度以上高度烈酒...适量
/做法/
如果能亲自上树摘，最好不过，
首先你得有棵梅子树。
想买就能买到，

翠绿新鲜且结实饱满的青梅，
花吃姐姐就心满意足了。
青梅洗净后，浸泡2~4个小时，
去污去涩味。
再用牙签去蒂，
并一只只彻底晾干或擦干。
否则容易酿出浑浊的酒。
然后在青梅表面上戳小孔，
渗出果味。
调皮的人，
都会在上面戳字做记号吧？


广口玻璃瓶，洗净烫过彻底晾干。

先在瓶底铺一层青梅，再撒一层冰糖，
一直一直往上加，
加到七分满左右，停。
太满会膨胀溢出。
青梅、酒和糖的建议比例为2：2：1。
可根据个人喜好自行调整糖的分量，
但太少容易变质。
最后倒入酒，密封。
抱到阴凉处保存。
头一个月要时不时摇晃一下瓶子，

等到冰糖完全融化后，
就让它们静静待着。

有人说，三个月后就可以喝了，

有人说至少要等一年。

酒越久越淳，
酿到琥珀色才好喝，
慢慢等着哈。

✿
花吃姐姐还有话嗦 ♬
其实花吃姐姐已经悄悄做好，
梅子酱啦。
嘘，等哪天心情好，
再拿出来分享。
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