周遭的朋友们都在杀狼人的时候，

而花吃姐姐正热衷于杀橙子。
好吃的橙子在我眼里有几个非标准定义：
甜度、甜酸比、香气、
果肉的细腻度、果皮的厚度、
汁水的丰盈程度，等等等……
这种一年四季都能吃到的水果，
却在大冷天才最好味。
我请了曾在美国生活的摄影师朋友Miro，
给大家做一道高颜值沙拉。


橙子......2颗
葡萄柚......1颗
牛油果......半颗
猕猴桃......1颗
石榴......半个
藜麦......适量
芸豆......适量
樱桃萝卜......少许
芝麻菜......少许
烟熏三文鱼......1大片
老酸奶......1罐
柠檬汁......适量
香菜......1小撮
先来制作酱汁。
超市里买的老酸奶一罐，
加半颗柠檬的柠檬汁，
还有一小撮香菜切成末。

接下来，
就开始玩现实版的“切水果”游戏咯。

葡萄柚切片，
好看的花臂切出来的柚子可能会更好看？

猕猴桃一样也是切片。
此处插一个干货，

如何在牛油果软硬正好的时候吃掉它？
首先，挑一颗钟意的牛油果，
把牛油果和香蕉装在同一个牛皮纸袋里，
耐心等待72个小时，
好啦，是时候吃它啦。
对半切开，

用刀绕牛油果核一圈，
扭一扭，掰开。
然后切片。

到了装盘这个重要的时刻了。

沙拉酱先打底，

用叉子随意地撒在盘子上。
撒成这样印象派油画的样子。

先码葡萄柚片。
再码橙子片，
橙子的甜度覆盖了葡萄柚的苦涩。
接着是猕猴桃片和牛油果片。

烟熏三文鱼片用手撕成小片，
卷成卷堆在水果片上。

差不多就是这样咯，
就算自己吃也要凹好看的造型。

然后随意地撒上萝卜片、
芸豆、石榴、藜麦，
和一些芝麻菜。

决定颜值的关键，
就是讲求口味搭配，
和颜色过度的摆盘了，
请务必按这样的顺序来摆。


在物质资源丰富的城市里，
人的一生会吃到很多很多的美味，
但总有一些最让人难忘的东西，
在平凡的日子里刹那间惊艳到你，
这与其说是食物，
不如说是一种心灵的恩赐，
比如一颗甜过初恋的橙子。
我带去给 Miro做沙拉的橙子，是“喜橙”。
喜橙的原产地位于长江之滨，
光热充足，潺潺流淌的山泉水滋养的沃土，
这样的独特地理和气候优势造就了喜橙。
喜橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜清新。
如果用手指轻压果皮，
就可以感受到细腻的弹性，
这说明皮层薄，果心大，
肉细饱满，个重汁甜。
沙拉只是杀掉一颗喜橙的1种建议，
还有其他364种方法，
可以戳以下二维码或阅读原文哦。

继续阅读
阅读原文