“ 家里的大小吃货，
天天吵着要变花样，变味道，

可愁死我了。”
又收到后台发来的此类哭诉。
莫愁莫愁，
有花吃姐姐在呢，
保证你天天出新菜！
有一种“奇葩”叫面筋，
它就特别会耍花招。

由素转荤那都不是事儿。

面粉里加适量水、少许食盐，
均匀揉成面团，
再用清水反复搓洗，
把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉后，
留下的就是它了。
油炸的叫油面筋，
水煮的叫水面筋。
只要动动脑筋，
添个油加个醋。
吃货准会大叫“嘴目一新”。



✿✿✿

糖醋面藕

面筋......250克
藕......250克
油......450克
酱油......35克
生姜......10克
醋......15克
淀粉......15克
白糖......25克
面筋切薄片。

藕削皮切薄片。

生姜切末。


酱油、醋、白糖、淀粉，
和35克水一起拌匀，备用。

锅里倒入油，烧热后，
放入面筋炸到金黄色，
捞出，
用厨房纸吸去多余油汁。

另起油锅，

放入姜末和藕片，
翻炒3秒。

然后放入面筋，翻炒2秒。
倒入调好的酱汁，
再翻炒3秒，
你没看错，都是秒秒秒！

等酱汁浓稠，即刻出锅。
这菜趁热吃才最好吃。
✿

花吃姐姐还有话嗦 ♬
性格随和的面筋，
好像跟谁都能愉快相处，

何况是没脾气的藕。
正好二位又都挺爱“吃醋”，

花吃姐姐就给撮合在一起了。

有说，
“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，
好嘛，雨露均沾，
藕有，姜也有，
大家都好好吃，吃了都好好的。
一嗦再嗦
花吃姐姐做菜不用味精，只用心。
花吃姐姐是个有原则的吃货，
转发？当然是举双手欢迎啦✔
转载？信不信我举平底锅✘

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