“ 当你真心渴望某样东西时，
整个宇宙都会来帮忙。”
是啊是啊，
当越来越多人知道，
花好姐姐迷上厨房之后，
热心人就如雨后春笋般纷纷出现，
幸福而感恩！

后台不曾谋面的大厨小厨们，
私授了花吃姐姐太多厨房秘笈。
最好的感恩方式，

就是拿出来跟大家一起分享，
你们说对吗？
平日不下厨的可爱同事，
不知在何处看到一种茄子新做法，
居然还第一时间发给了花吃姐姐。
我学成了之后，
也第一时间找她当“小白鼠”，嘿嘿。
就连还在努力跟病魔做抗争的好朋友，
只这一天，
已经跟我分享了两回好吃好事。
呜呜呜......
好姑娘，快点好起来，
快来我家蹭饭！
✿✿✿
早上跟汪星人出去晨练的时候，
遇见邻居奶奶在小区门口，
摆摊卖自家种的茄子，
说是一大早刚从地里摘的，
看着很新鲜。
想起同事分享的茄子新做法，
那就买一些回去试做。

也不知道原创大厨是谁，
花吃姐姐只能在此隔空谢过了。

✿
煎酿茄子
/材料/
茄子...适量
肉末...适量
小米椒（红、绿）..适量
黑胡椒...少许
生姜...少许
生抽...少许
料酒...少许
白糖...少许
盐...少许
/做法/
猪肉剁成末，
加切成小圈的小米椒，
姜蓉，生抽，料酒，黑胡椒，
盐，白糖和色拉油，搅拌均匀，
腌制30分钟左右。
白糖是花吃姐姐擅自加的，
自从跟味精“绝交”之后，
提味只找白糖。
可能你就偏偏喜欢味精，
所以，感情的事情谁说得清哈。


茄子洗净，
切成长度适中的段。

茄段从中间下刀，切到3/4处。
温柔点，别切到4/4处哈。

塞入腌好的肉馅。
请继续保持温柔，
用力过度也可能酿成悲剧。

锅里放入适量油，
油温烧到六成热的时候，
放入酿好的茄子。
有肉馅的那面先朝上煎，
煎到微黄后，再翻个面煎。

中间几段有点微焦，
卖相差了点，但是香啊。

等两面都煎好后，就淋一些水，
加盖煮3分钟左右。

装盘的时候，

撒一点小红椒做点缀。
一段塞满满一大口，
果然多汁，软糯，奇香。

✿
花吃姐姐还有话嗦 ♬
切剩下的茄子边角料别浪费了，
切小丁，做茄子煎蛋。
好不好吃？你煎一只试试。
如果不小心会多吃了一碗米饭，
别怪我哈。
花吃姐姐姨妈的拿手菜，
之前分享过的。
怕你们翻找麻烦，
直接粘到二条啦。
“ 花吃姐姐做菜不用味精只用心 ”
从此刻起我们一起关心粮食和蔬菜
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