单手颠锅，轻松。
双手颠锅，完美。

直接用铲子甩，轻巧。
可是你用一只重达十几斤的铸铁锅，
颠一个我看看。


✿✿✿

看啊，这就是颠不了锅的悲剧。
该叫它什么好呢？

蛏子凌乱了？
整只蛏子都不好了？
反正不能好好叫蛏子杂蔬煎饼了。
花吃姐姐今天就来示范一下，
如何煎坏一只饼。
蛏子......500克
胡萝卜......1根
金针菇......100克
鸡蛋......2只
面粉......50克
红薯粉......25克
水......150克
红椒......少许
葱......少许
胡椒粉......少许
料酒......少许
盐......少许
蛏子放盐水中浸泡2小时吐沙。

蛏子入锅，放少许水、料酒
2、3片生姜，加盖煮开。
等蛏子一开口，就马上捞出剥壳，
去须尖和泥肠。

胡萝卜切末，金针菇切段，

葱切段、红椒切段备用。

鸡蛋加少许盐打散。


面粉、红薯粉加水调成糊，
加入鸡蛋、切好的蔬菜、蛏子，
盐和胡椒粉拌匀。

热锅，倒适量油，
倒入调好的糊糊，摊平，煎香。
到这里，一切都是完美滴。

然而，翻个身，就酱了.....
如果我告诉你，这叫蛏子炒杂蔬，
它是鲜美可口的。
十分钟不到，完美光盘。


✿

花吃姐姐还有话嗦 ♬
"破碎"的心，

需要一只小母鸡来安抚。
在被煲之前，

她很虔诚地做了瑜伽。

老中青三代莲蓬，
贡献了若干莲子。

莲子剥皮后，
用一根牙签从中间穿过，
莲心就此被分离。

无心的莲子跟小母鸡，
被小火慢慢带去了天堂，
在生姜、料酒和枸杞的祝福声中。

三小时后，
喝到莲子炖鸡汤的人，

发现了另一种美。
一嗦再嗦
花吃姐姐做菜不用味精，只用心。
花吃姐姐是个有原则的吃货，
转发？当然是举双手欢迎啦✔
转载？信不信我举平底锅✘

一起关心粮食和蔬菜
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