大家新年好啊！
无比想知道第一个问题，
昨晚，哦不，去年的最后一晚，
大家都是怎么度过的？
迫切想知道第二个问题，

新年第一餐，你们都吃了啥？
花吃姐姐今年的第一餐是饺子，

吃了几只忘了数，反正很满足。
除了饺子，

另一个寓意很好的食物，
就是年糕了。
吃年糕，年年高。
如果年糕里还有鸡有蟹，
那，这新的一年，必须有滋有味啊！

梭子蟹......2只
鸡肉......适量
年糕......2条
洋葱......1个
青辣椒......2个
小红椒......2个
大蒜......适量
生姜......适量
小葱......1束
生粉......少许
调味
蚝油......适量
料酒......适量
生抽......适量
老抽......适量
糖......少许
嗯，新年大餐，荤多素少。
蟹洗刷干净，
撬开蟹盖，去蟹肺、蟹嘴，
横一刀，竖一刀，切成四块。
年糕切片，生姜切片，

青辣椒切滚刀，洋葱切块，
小红椒切圈，大蒜去皮拍扁，
小葱葱白切段，葱叶切末。
蟹肉部分均匀裹上生粉，
热锅，倒入适量油，
爆香葱段和生姜，
放入梭子蟹翻炒3分钟，
盛出备用，
另起一锅，爆香葱白和生姜，
倒入鸡块大火翻炒3分钟，
加料酒、蚝油、生抽、老抽和糖调味，
放入梭子蟹一起翻炒片刻，
加适量水，大火煮2分钟，
再放年糕，煮大约5分钟，
热砂锅，倒入适量油，
爆香洋葱、大蒜和青红辣椒，
然后把鸡、蟹和年糕转移到砂锅中，
再加入适量料酒，开大火煮2分钟。
最后把两个蟹壳摆在面上，
撒小葱，上桌。


华丽丽一道，
下饭好菜兼多味主食。
为了鲜翻这一大锅，
牺牲了将近半只生鲜鸡，
如果你觉得这太奢侈了，
可以只选用鸡的某个部位，
比如鸡翅或鸡爪。
土豪，请随意。
还有，不同年糕软硬度不同，
所以煮的时间仅供参考，
大家酌情增减哦。

新年小彩蛋
你猜你猜，
花吃姐姐今天吃的饺子是什么馅的？
猜对答案的前10名观众，
一只暖暖的保温杯就是你的啦。
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花吃姐姐是个有原则的吃货，

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