据说快乐会传染？
的确，和乐观的人在一起久了，也会不自觉跟着开心起来，没有什么比好心情更重要的。（好心情，才有好身体嘛）
其实，天天都乐呵呵的人，也不见得一直都有好事发生，而是他们会找乐子。比如，买到一只不甜的西瓜，有人会沮丧半天（甚至破口大骂卖瓜人），而他们呢，索性就拿这只西瓜练刀法，于是获得另一种快乐。
经常有人问花吃姐姐，你天天做菜，累不累？累，很累，非常累！
当我累得腰都快直不起来的时候，转身瞥见灶上“咕嘟咕嘟”冒着小泡泡的那锅汤，心中满满都是暖意，疲惫感瞬间就消失地无影无踪了。
很想把这份快乐传染给所有人呀。
每天追着看花吃姐姐，却还迟迟没入厨的童靴们，赶紧动起手来，让身边亲爱的他们，感受到你的快乐和幸福。
听，这是一锅会“咕嘟咕嘟”幸福冒泡的豆腐煲~

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RECIPE
鸡粒番茄豆腐煲

材料
鸡胸肉 1块 / 老豆腐 1块 / 小米椒 3个
番茄 1个 / 胡萝卜 半根 / 大蒜 适量
小葱 1小束 /黑木耳 适量
调料
生抽 / 淀粉 / 料酒
盐 / 白糖 / 香油 / 蚝油
▼ 1.处理配料 ：鸡胸肉切丁，倒入适量生抽、料酒、生粉和蒜蓉，拌匀腌制10分钟；
»做汤的话，蒜的颗粒越小越好，生粉可以让鸡肉更嫩。
黑木耳提前用温水泡发；
豆腐切成小方块，番茄和胡萝卜切丁，黑木耳切丝，小红椒切圈，蒜瓣压成蒜蓉，小葱切末，备用。
▼ 2.炒鸡丁 ：热锅，倒入适量油，爆香蒜蓉，放入鸡胸肉，快速翻炒至变色。
»差不多五分熟就可以了，因为之后还要炒。
▼ 3.放胡萝卜和黑木耳 ：放入胡萝卜丁和黑木耳丝，翻炒均匀。
▼ 4.加番茄 ：倒入番茄丁，煸炒至出水。
»番茄最好选择水份多一些的。
▼ 5.加热水 ：倒入热水，搅拌均匀。
»这里要直接加热水哦，鸡肉遇到冷水收缩，就会变硬。
▼ 6.加辣椒 ：加入适量辣椒圈。
»辣椒的量，可以根据自己的喜好来放，不爱吃辣的盆友，不放也ok~
▼ 7.倒入豆腐 ：大火煮开后，加入豆腐块；
»如果用的是嫩豆腐，那就不要过多的翻动了。
加盖，继续大火煮5分钟。

▼ 8.调味 ：用生抽、蚝油、盐、白糖和香油调味。
»番茄本身带酸味，如果爱吃更酸的，可以再放一点醋。
▼ 9.勾芡 ：用生粉和清水调成水淀粉，倒入锅中，勾芡。
»汤的浓稠程度，根据自己的喜好来调整。
▼ 10.装盘 ：盛出，撒适量葱花增香点缀。
»酸辣咸香的汤汁，浸润到豆腐和鸡胸肉的每一丝纤维中，越吃越有味儿呀~
来，喂你吃一口呗~
这道菜最大的优点，就是简单、好吃又营养。食材完全可以根据自己的喜好来搭配，鸡肉可以换成牛肉、猪肉或海鲜，蔬菜还可以有白菜、土豆、萝卜……
但是豆腐不能少啦，毕竟它是点睛之笔，之所以选择老豆腐，是因为老豆腐不易碎，吃起来不硬且弹牙，用它来做麻婆豆腐，口感杠杠滴~
也都说说你们生活中的小确幸呗，把快乐传染给花吃姐姐~
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