天天看花吃姐姐做菜，
听说某些没有厨房的盆友，
已经手痒难耐，
就盼着过年回家给家人露一手。
想让厨艺超常发挥，
花吃姐姐可以偷偷教你一个小秘诀。
好奇是什么，
就耐心接着往下看，
文末有彩蛋！

鸡肉......适量
意式松茸酱......适量
生姜......适量
大葱......2段
枸杞......适量
盐......适量
料酒......少许
把所有材料准备好，
鸡肉切块，生姜切片，
大葱切段，备用。

鸡肉、生姜和料酒放入冷水中，
开大火，焯一下水，
捞出，冲洗干净。
砂锅内放入足量水，
加入大葱、生姜、枸杞和松茸酱，
大火煮开，
放入鸡肉，
大火煮开后，转小火，
慢炖2个小时。
出锅前用盐调味，
就可以出锅了。
浓郁的汤头，
松茸的的香气扑鼻而来，
既方便又好喝。

米饭......1碗
香辣牛肝菌酱......适量
鸡蛋（蛋黄）......1个
大蒜......适量
小葱......适量
小红椒......1个
盐......少许
生抽......少许
把所有材料准备好，
小葱、蒜瓣切末，
小红椒切圈，鸡蛋取出蛋黄，
米饭煮好放凉，备用。
热锅，倒入适量油，
爆香蒜末和小红椒圈，
倒入香辣牛肝菌酱翻炒出香味，
倒入米饭翻炒，
加入蛋黄快速炒均匀，
这样的炒饭会粒粒分明哦。
用盐和生抽调味，
最后撒上葱末，
快速翻炒一下就可以出锅了。

牛肝菌的鲜香，带点辣辣的口感，
全部包裹在粒粒分明的米饭上。

鸡蛋......3个
原味牛肝菌酱......适量
小葱......适量
盐......少许
生抽......少许
把所有材料准备好，

小葱切末。
蛋液打散，
加入原味牛肝菌酱和少许盐，
用打蛋器搅拌均匀。

加入蛋液1.5倍的温水混合均匀，
用滤网过滤掉泡泡，
家里没有的可以省略这步。
蒸锅中倒入适量水，
大火烧开，
放入盖上锡箔纸的蛋液，
小火蒸20分钟。


揭开锡箔纸，
表面用勺子抹一层薄薄的生抽，
撒上小葱就可以啦，
加了牛肝菌酱的水蒸蛋不仅香气十足，
口感更绵密哦。

哈哈，都猜到了吗？
花吃姐姐的秘诀就是选用这三瓶好菌酱。
这些好酱，来自“大地物源”的创始人罗莉丽。因为家乡在美丽的香格里拉，在她记忆中，印象最深刻的莫过于雨后山林里的野生菌了。
在这铺天盖地的各色菌子中，最引人注目的当属牛肝菌中的杨玉环——美味牛肝菌。这种有灵性的美味一般会在雨过天晴前的黎明时分萌生，并在几小时内与日出同步，迅速成长为肥硕的大块头，生长的过程要不眨眼才看得完整。
当然还有菌中之王松茸，鲜嫩的足以当场拭去泥土就能送入口中尝鲜。

冬天来了，为了让更多的人品尝到她家乡野生菌，她把牛肝菌和松茸分别酿制成了牛肝菌白酱、香辣牛肝菌和松茸酱三种罐装产品，跟大家分享。
快过年了，
就酱让家人的舌头嗨起来！
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来来来， 大家一起来狂欢！
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