咽炎这个原来不经常出现的病，现在被越来越多的人熟知，空气污染、气候影响、饮食习惯的改变等等，都对咽炎有重要的影响。
辽宁省人民医院耳鼻喉科副主任医师侯金介绍说，目前，咽炎的发病率正在攀升。特别是慢性咽炎，已经成为咽喉病中最常见的多发病，临床来看，发病率达到30%～50%，且仍有上升趋势。
而解放军第四六三医院发布了的一份关于沈阳千名教师的体检健康报告显示，教师的咽炎发病率更是高达85.9%。
一碗白色汤，解决多年咽炎
▲ 南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新
南京医科大学第一附属医院中医科教授魏睦新介绍，咽部属呼吸道，与肺紧密相关，所以一些润肺食物对咽炎有帮助，荸荠是种白色食物，而肺也是喜白色，所以荸荠可以用来调理咽炎。
荸荠白萝卜汤
★  清热利咽、开音化痰  ★
材料：
荸荠、鲜萝卜各500克。

做法：将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。每天坚持饮汁数小杯，只要连续服3-5日。
功效：它可以清热利咽，开音化痰。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症。
一菜一汤对付咽炎，超赞
对付咽炎，哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授孟晋针还介绍了下面的两个方法。
★  白糖腌海带  ★
做法：
将海带250克洗净切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制3天食用。每天吃1次，连用15天。

功效：这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。
★  白萝卜炖青果  ★
做法：
取白萝卜250克，青果（橄榄）5个。将白萝卜洗净，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1剂，连服10-15剂。

功效：本方具有清热利咽的作用，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
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文中方剂，供中医同道参考，普通朋友服用须咨询当地中医师，根据自身体质用药！万勿私自服用！
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