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应广大读者朋友强烈要求，今天来讲讲DHA的事儿哈。
最先区分一下两样东西，鱼油，和鱼肝油，是两种完全不搭的补剂。
鱼肝油是从鱼的肝脏提取出来的，成分主要是脂溶性的维生素D和维生素A。
鱼油是从鱼的脂肪中提取出来的，主要成分是是两种比较好的脂肪——EPA和DHA。
鱼肝油是维生素，鱼油是脂肪，两种完全不同的东西，千万别搞混哈！
某宝某东很多卖家因为想要多关联，把卖品名称也写得乱乱的，当家长的要搞清楚哈。
关于对婴幼儿成长发育非常有益的“必需脂肪”(EFA)，以及omega-3和omega-6是一些什么样的关系，我以前系统写过科普，可以戳蓝字观看（大热的婴儿核桃油，值得买吗？婴幼儿怎样摄入脂肪才健康？）这里我就不重复说了。
今天重点只说DHA
DHA是什么？
DHA学名二十二碳六烯酸，其实是脂肪的一种。
但是DHA这种脂肪和挂在身上的肥肉不同，它是人脑，大脑皮层，皮肤和视网膜的主要结构成分。
所以DHA确实对人体蛮重要的，尤其是对身体高速生长发育的小宝宝来说。
DHA的作用？
因为是大脑和眼睛的组成部分，所以DHA的商业广告做宣传的时候都会说，吃了DHA的宝宝会眼睛明亮，大脑聪明，理论上想应该是这样的，你想盖个漂亮的房子，没有砖头肯定是盖不好。
事实上很多研究统计结果也证明，很多自闭症，多动症，学习和记忆有困难的孩子，体内缺乏DHA。
但是这些孩子未必是因为没有吃到足够DHA而笨的，而是因为这其中很多孩子身体处理脂肪酸的能力本身就有问题，属于先天体质因素。但是也从侧面证明，缺乏DHA肯定是对大脑不好的。
那么补充DHA补剂
就能让宝宝变更加聪明吗？
这事儿直到现在也有争议，各种机构的研究结果好像都不太统一：
有的研究说，补充DHA的婴儿的确长大后会在认知表现上更优秀。
有的研究说，婴儿补充DHA没用，要妈妈从怀孕开始补充，宝宝智商才会更高。

有的研究说，无论是妈妈还是宝宝补充DHA，和对照组相比，都没有看出来有什么特别大的区别。
反正，说补剂有效的，或者没效的，都有一大堆的实验数据来证明，学术界到现在也没吵清楚，看的我也晕了。
其实研究不明白就对了，毕竟影响智商的因素很多，非常难以控制，除非你找一堆基因相同，生长生活经历也完全相同的孩子做对照实验，否则根本就闹不清楚这孩子聪明到底是因为补DHA了，还是因为他有一对聪明而有钱的爹妈。

回到开头那个比喻，没砖头房子肯定不好，但是你有足够的砖头，未必就能盖得出好房子呀。
如何让宝宝在食物中合理摄入DHA？
其实未必需要补剂，宝宝就可以摄入足够的DHA，无论配方奶和母乳里，都含有DHA。

奶粉里的DHA是按标准添加的，所以吃奶粉的宝宝们就比较省心了。
吃母乳的宝宝就有点纠结了，因为，不同的妈妈母乳中DHA的含量差距甚至可以达到20倍（从0.06%到1.4%不等）那些从来不吃富含DHA食物的母乳妈妈，母乳中DHA的含量就比较低，但是也不是完全没有，母乳妈妈会分解自己身体里的DHA来供给母乳。
所以，专家都比较建议母乳妈妈多吃一些富含DHA的食物，平均每天摄入超过400mg的DHA，对宝宝和妈妈都好。
如果是一岁以上，以固体食物为主体的宝宝，也要多摄入富含DHA的食物，世界卫生组织(WHO)建议每天根据婴幼儿体重摄入DHA 20mg/kg。
富含DHA的食物最好的就是各种深海鱼了：
  • 三文鱼是最好的，每100克DHA的含量平均700mg左右
  • 金枪鱼，不同品种发挥不太稳定，金枪鱼罐头每100克才含100毫克DHA，但是新鲜的蓝鳍金枪鱼每100克含1100毫克DHA
  • 每100g沙丁鱼，DHA的含量为500mg左右
  • 每100g鲈鱼，DHA平均含量450mg左右
  • 每100g螃蟹，DHA平均含量150mg左右
  • 贝类，虾，鲤鱼，等，每100克均含100mg左右的DHA
所以虾兵蟹将是好东东，每星期吃一两次肯定没错。
另外，值得一说的是，金枪鱼汞含量比较高，最好少吃。具体什么鱼含汞量比较低，可以看下面的图：
用补剂来补DHA好嘛？
如果母乳妈妈或者宝宝就是不喜欢吃鱼虾，那就只有考虑用补剂来补充DHA了。
最好的补剂就是鱼油啦，事实上现在几乎所有号称补充DHA的补剂，实际上都是鱼油，除了DHA还有EFA和一些其他杂七杂八的omega-3脂肪酸。
但是用补剂来补充DHA有一个问题，就是补剂不一定靠谱的问题。
因为鱼油是从深海鱼提取来的，大多是鲨鱼或者鳕鱼，可能会有重金属或者化学污染物（如多氯联苯和二恶英）超标的问题。
2006年，英国和爱尔兰的几个鱼油品牌因为多氯联苯超出欧洲标准而暂时下架。
2010年3月加州环保组织提起诉讼声称，八个品牌的鱼油补充剂含有过多的多氯联苯，官司现在也不知道打完了没有。
这事依然有点复杂，水太深，所以建议大家尽量食补，就算选择补剂产品时，尽量选择已经建立很多年的大品牌，不要跟风一个横空出世的新品牌。
不要问橙子推荐啥牌子，由于不可描述的原因，橙子以后尽量在文章中不再提及任何品牌。
DHA会不会补过量？
DHA同样会补过量，补过量导致凝血出现问题，会肾脏出血，不过过量的范围很宽啦，每天不超过3000mg就可以了，不拿补剂当糖豆吃是不至于这么过量的。
好了，我所了解的DHA就这些。
食补还是药补，大家自己斟酌吧
参考资料
http://www.livestrong.com/article/351930-recommended-amounts-of-dha-epa-daily/
https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_oil
http://www.parenting.com/article/dha-a-smart-supplement
http://milkgenomics.org/article/much-dha-human-milk/
https://health.gov/dietaryguidelines/dga2005/report/html/table_g2_adda2.htm
http://www.slate.com/articles/double_x/the_kids/2014/02/omega_3_supplements_no_great_benefits_no_harm.html
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作者|橙子

教育硕士，旅居北美
曾经是学理科的女文青
现在是爱码字的全职妈妈
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