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食疗与吃饭,就差一步
中医吃对饭,就是食疗
一位长寿老人今年已经89岁高龄了,他不仅皮肤光滑,还黑发重生,精神矍铄,看起来年仅五旬,这得益于段老独特的吃蛋法。
一种吃蛋法补气血益肝肾
吃蛋就能有这种效果?是不是又在夸大其词了?相信很多人听到这个说法有些嗤之以鼻,其实最主要是吃法得当,老人的吃法,不仅大补气血,还能甩掉老花眼,这不,都89岁了,老人还重新长出了黑头发。
老人说,气血运行对人体而言太重要了。外行可能觉得气血是一个挺玄乎的东西,好像对身体不会有什么大的影响,但其实从临床来看,中医认为,人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现,而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。
中老年朋友要想防病,首先得让气血运行正常了。平日里,老人会搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血,他与老伴已服用20余年,俩人看起来精神状态极好,每周老伴还会陪段老去坐诊。
西洋参枸杞蒸蛋
5-10克西洋参粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞5克;将三种食药材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同时还可用大枣5枚,泡水喝(提醒:枸杞最好在蛋液凝固后放入)。
功效:
◆西洋参性凉味甘,具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。
◆枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目,治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
◆鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。
中老年人气血渐衰,基本都会有肝肾精气亏损的情况,每天早上吃蛋加点枸杞、西洋参,能滋补肝肾,长期坚持,气血补上来了,精气神自然就好了,肝好眼睛就好,肾好头发就黑,甩掉老花眼,重新长出黑发也就不是什么怪事。
老人的吃法是没加水的,如果想要口感更好,也可以自己做一些调整,我们也给您总结了几个蒸蛋小窍门,经常蒸,自然就能熟能生巧。
蒸蛋小窍门:
1、蛋朝一个方向搅,要搅到均匀。
2、水和蛋的比例是2:1,拌蛋液的水是30-40度温开水或凉开水。
3、把水先烧开,再放入打好的鸡蛋碗。
4、蒸蛋的碗要用浅碗,不要用深碗。
5、蒸的时候锅盖不要盖紧,要开个口。大约蒸7——8分钟。
四条长寿经延年寿
除了独特的吃蛋法,养生主要有4个关键点。
第一
四步按摩头部养精神
一套自创的养生操,其中头部按摩的方法至今仍在坚持。具体方法如下:
1、左右手五指同按鼻翼处,由此按揉至眼角,并轮刮眼眶25-30次,明目;
2、大拇指先后抵住太阳穴及风池穴两处,另外四指当梳,分别由头部前后脑发际线,向百会穴梳理,醒脑;
3、双手五指相触,置于后脑下方脊椎处,来回揉搓颈部40次,强健脊椎;
4、双掌揉搓脸部30次,再拉扯耳垂40次,护肤,解决耳部供血不足问题。
第二
好心态是最好的长寿药
一个整天愁眉苦脸或惶惶不安的人,不会成为长寿之人。一个人情志安宁、气血通畅,就能健康长寿。
第三
饮食定时定量定性
凡是长寿的人,在饮食上都是非常讲究的。在饮食上面段老坚持做到定时、定量、定性。如果没有特殊情况,他坚持每日三餐按时就餐;定量是指三餐不过饱,以八成饱为宜,尤其晚餐食少,以易于消化吸收;定性是粗细粮配合,蔬菜水果搭配,吃后以能消化吸收、腹部舒适为准。
第四
温水坐浴保健前列腺
男性40岁后身体机能逐渐下降,60%都有前列腺毛病,白酒、火锅、胡椒等食材要远离。每晚在温水中坐浴15分钟,水温控制在40℃左右,缓解因前列腺引起的各种尿路症状。
鸡蛋人人都吃,会吃功效惊人哦。
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