淘宝上有哪些网购美食？每年都会在知乎上更新一次这个答案。这次已经是第四版了。写这篇时去看了下，是 7.9 万次赞和 22.5 万次收藏。
今年一共列入 24 种食物，保留了之前的 7 种，17 种为新推荐。
仍然要在前面说几句：
  • 如果你是第一次看到我的推荐，请谨慎消费，如果可能的话，去看一些我的其它文章，判断下我的风格是否会合你口味，再决定是否购买。
  • 所有内容均为亲身消费体验，照片是我自己拍摄，与相关品牌及店主没有任何利益关联。
  • 文中写到某件产品，是指我只购买过这种产品，对店铺内其它产品不予评价。
  • 不要跟风，独立思考，谨慎消费。
▶▶  零食类
1.  麻、辣、软、香的牛肉干：大块吃正好
今年回购多次的牛肉干，因为大片，软，调味好。

台湾金门产，高坑牌。标明使用澳洲或新西兰牛肉，拆开包装就是飞扑到鼻子前的一阵牛肉香。
有十几种口味，本来我对原味和高梁酒味抱以厚望，但结果吃完拆第二包的还是麻辣味。够麻辣，同时带着饱满的甜味，大片的牛肉嚼起来很过瘾。
另一个我喜欢的口味是沙茶味。
  • 试了挺多种牛肉干的，香港陈意斋的果汁牛肉球也不错，只是价格实在辣手。
  • 进口食品，下单前问清保质期即可。
2.  好吃的怪金桔：蜜蜜甜，有小鸡蛋那么大
好吧并不怪。广西融安滑皮金桔，是一种国家地理标志产品。

我喜欢买那种特别大的，皮薄，几乎没有「桔皮味」。
没有核，果子挑得好，整个芯子都是蜜甜的：

第一次买来就轰动了办公室，大家立即凑单了 20 斤。
  • 我买的是一斤 10 个左右的特大果，下单后需要等。每次收到约在 10 -12 个。
  • 小果的皮稍厚些，「桔皮味」略重。
  • 价格不便宜。务必发顺丰。
  • 知道这种金桔，是因为在中国国家地理标志产品保护网（www.cgi.gov.cn）上闲逛，然后再去淘宝搜的。该网站是我的饭后读物，网页制作十分难看兼难用，所以第一次进去就知道应该靠谱：）
3.  欢呼一声把脸埋进去吃的零食
这是我的个人趣味，因为小时候吃爆米花，都是把脸埋进去的……

今年一直回购的是日本的坂金牌。
南国牌玄米花也不错，很香，也更不甜些。

所谓玄米花，就是用糙米做的爆米花。
我喜欢南国的黑糖米花糖，但有人跟我说，太甜。

为什么他们就是无法理解那种带着焦糖味的、结着一点点硬壳子的糖，包裹在香喷喷的米花外的感受呢？
我喜欢所有米的零食。不知道你喜不喜欢？
4.  芥末海苔……天妇罗？
是今年常买的薯片感食物，但是用小麦粉做。

叫天妇罗是开玩笑，不过可以直观地想象下。
蒙着一层海苔，香且脆，入口又有冲鼻的芥末味。搜索「马鲁斯芥末海苔饼」即可。
5.  史上最贵的鸡蛋卷：一直没舍得撤榜单
这是从第一年就列在榜单上的食物，一直没舍得撤下来。

香港北角德成号老铺的牛油鸡蛋卷。
鸡蛋、砂糖面粉与黄油制成，层层松脆，香气扑鼻。虽然代购价颇贵，但一直没舍得撤，总有理由。
  • 运气不好，运过来会碎得很厉害。大家自行决定吧。
6.  好吃的肉松：抱住一盒不肯撒手
这是去年找到的肉松牌子，今年还是一盒接一盒地买，所以保留。


叫
广达香肉脯松
。我时常抱着一大罐坐在沙发上撒不了手。

相熟的大厨说，好肉松要「绵软干爽，有点像羊毛絮」，调味也咸淡适中。
7. 只有一种糖好吃，但还是忍不住买
六花亭的酒心糖，外面是糖壳子，里面是 6 种不同的酒。其实大部分口味都一般，只有一种梅酒口味的还算妙，但我还是忍不住会一直买：

就……很好看，打开像跳棋。
然后会忍不住抓一把吃：

放在家里桌上或者送人都挺好看的……

好吧也可以不买。
  • 易碎，要用顺丰。以及仍然有可能会碎。
  • 惟一一个口味擦着上榜线的食物。大家看着办。

▶▶  巧克力类
8.  吃过这么多种巧克力，最喜欢你
（但别着急，第 9 款就是新的）
这些年陆续在试新的巧克力，几十种下来，最后还是回到这一块。很正大光明的美，但是又保留了复杂的、多层次的风味。


意大利品牌 Amedei 的 Chuao。

留一段几年前写的评论：
很好且清晰的酸度作为骨架，可可的香与苦，饱满复杂的滋味与香气一层层散发开来，好像一支协奏曲，你可以渐渐辨别出各种乐器的存在，也许某一层滋味会显得微弱，可它负责的这一重旋律却始终纹丝不乱。
我其实是个挺长情的人：）
  • 这个品牌的 Porcelana 、Toscano 系列我也会买。另外有一款 70% 莓果巧克力，有红莓果的芯子，果香和可可的微苦交织，口味轻巧不俗气。
9.  在巴黎，
     对着整面墙那么多的巧克力看了一小时
Patrick Roger 的巧克力排块，今年终于在淘宝上有卖了。

只有一家在卖，价格贵，且品种非常少。在巴黎，Patrick Roger 的巧克力店里，有一整面墙都是巧克力排块，来自世界各个产地，很多都是独有口味。

我当时看了有一小时。
Patrick Roger 是巴黎最出名的巧克力大师，M.O.F 。其实店里最值得买的，是各种口味的手工巧克力（ Bonbon ）。

在巴黎拍的。有一次买了近三千元的巧克力带回来，但回上海仍然觉得不够吃。唔……我不太会有这么失控的时候，是真的好吃。
Bonbon 的淘宝价太贵了。我反正下不了手。还是买排块吃吧：

他的排块很多口味都非常迷人，我试过一种带香蕉香气的。
  • 不推荐产地和口味了，因为淘宝上选择本来就很少。能买什么吃什么吧，都好吃！
  • 希望 2017 年淘宝卖家们多多进口，再能降个价就更好啦：）
10.  酒心巧克力：樱桃你好
酒心巧克力还是用 2014 年起的推荐吧，费列罗旗下的 Mon Cheri ，48% 的巧克力外壳里包裹着一整枚被酒浸透的车厘子。

因为樱桃的季节关系，这种巧克力每年只从11月做到来年4月。
我最喜欢两点：一是整枚酒浸过的樱桃真的软软又好吃，二是巧克力内层没有传统酒心巧克力常见的糖壳子，所以甜度不高。

  • 不过那个酒渍樱桃的口味我有见过非常讨厌的朋友，讨厌到完全无法接受。请小心。

▶▶  茶包饮料类
11、12.  两种桂花乌龙，一夏一秋冬
之前推荐台湾小茶栽堂的桂花乌龙茶，结果大约有半年整个淘宝没有售。特意找了另一个台湾品牌阿华师，它的桂花乌龙也不错：


但最近小茶栽堂的桂花乌龙似乎又有售了。

夏季以净水或者矿泉水冷泡，配些应季水果最好。
  • 小茶栽堂的茶更高香一些，我喜欢夏天冷泡。
  • 阿华师的茶虽然也都说冷热皆宜，但这一袋桂花乌龙，我个人喜欢热泡，比较温和。
  • 阿华师其实以一种黑豆茶出名，我觉得也还不错。
13.  美到惊人的莓果茶
今年新喝到的杂莓茶，来自香港流行的花果茶品牌 Florte 。这是散茶，看得到葡萄干、玫瑰果壳和……矢车菊花瓣：

包装盒也特别美：

口味就是看配料表就能想像得出。添加了菠萝橙和桃子的「天然香料」，姑且不论，但调得还挺柔和的。
美且可以喝。
14.  家乡饮料：从牛肉火锅店喝到家里
杨协成的马蹄爽，最初是我在上海去某家潮汕牛肉火锅店一直会点的饮料，后来就发展到买一箱放在家里：

有马蹄果肉可以嚼，所以喜欢。
  • 找离你近的卖家，管包邮就行。
  • 以前推荐过的信远斋小手雷酸梅汤，其实也一直在喝的。
15.  黑糖姜母茶：天冷的时候还是靠它
台湾糖业的黑糖姜母茶，还是一直留在榜单上吧。毕竟上海漫长又湿冷的冬天里，我还是全靠它：

黑糖和姜汁制的冲剂，还挺容易泡开的。
  • 这两年陆续有男生留言说，买给女朋友喝。你们好甜。
  • 台湾糖业还有一个易拉罐的凤梨罐头，我也常买来吃。因为好打开。
16、17.  爱心牌杏仁茶，贵妇牌零食店
香港陈意斋其实是个贵妇牌零食店，如果你只在淘宝上找代购的话。因为都挺贵，且老派。
它的薏米糕、燕窝糕和南枣核桃糕都特别美：

薏米糕，美吧？口味么，我觉得着实老派了些。
但我挺喜欢它的杏仁霜，泡一杯喝甜且暖：

川贝杏仁粉与粟粉、奶粉和……面粉的混合，容易泡开。

另外可以买它的川贝杏仁露送人，甜甜的枇杷杏仁糖浆的味道，也很美。我有认识多年咳嗽的同学喝了一杯后就抱走了，说当办公室饮料好赞：

要以 10 倍的温水兑开喝。

▶▶  熟食与原料类
18.  知道这家的烧鹅好，因为以前飞过去吃
广东新会古井镇上的烧鹅，以前专门和朋友飞过去吃了一次。
确实是好吃的。他们的鹅端上来，从来不用梅酱，要浇积年的烧鹅老卤，香得不得了。那卤汁也用来炒菜，有一种令人难忘的好吃。
所以有一天半夜饿得睡不着，在淘宝上翻烧鹅时意外发现古井这间烧鹅店开了淘宝店，赶紧下单：

切得很美吧？我送去菜场熟食店切的，花了五块钱。
真空袋顺丰过来，皮子当然是不脆了。但鹅肉非常香，浇上一勺卤汁，每个吃过的朋友都会很惊奇：你怎么发现的？
顺便买过白斩鸡和酱排骨，都很好：

广东人讲究吃白切鸡，这家店的鹅好，鸡的水准放在上海北京人那里也一定会出色。
古井镇还有一个特产就是著名的新会陈皮，顺手在店里买了一袋陈皮，糖盐腌的，果然好吃：

  • 这家店叫古井恒益烧鹅店。是我的年度熟食店。没有之一。
  • 好好和卖家商量，多要些烧鹅卤汁，和店里的酱排骨、鹅肝肠一起做煲仔饭，绝妙。过两天有空时写写怎么做吧。
  • 不过别买鹅肝。他们的鹅不以吃肝出名。
  • 当时去吃烧鹅的经历看这里：飞了一趟吃的烧鹅
19.  鹅肝，你还得买潮汕的
这是去年推荐过的店，叫潮之声，汕头人开的。
店里的鹅肝，相当稳定且出色。
肥腻香软
，我每次收到就会挖掉半个吃……


感觉真的很不健康。
但是很好吃！
  • 店里的峡山甘蔗熏鸭，也回购过很多次。很好吃。
  • 鹅翅、虾枣和牛肉丸都能买。
20.  肚包肉，北京牛街最有趣的食物
去年初写过一篇北京牛街食物推荐，有一间姚记肚包肉很有趣。后来……就有了淘宝代购。
羊肚或牛肚里灌上羊杂、牛杂、羊头肉或牛羊肉，吃时切薄片，肉质鲜美，香得厉害：

姚师傅态度极是客气。
真空包装封好回来拆开来就能吃：

切片封真空包装，有点像……中式 Salami 。
21.  我会常备的方便面
香港寿桃牌的 XO 酱虾子面。

面条香且有嚼劲，拌上干干的酱。但是我喜欢它，是因为它不太「方便面
」
。

  • 另一种我会备的方便面是台湾的老妈拌面，葱油开洋口味。也挺寡淡的。用了台湾的三星葱油，很香。
  • 如果你想找正常的方便面，可以不用买。
22.  这一袋称职的咸菜
在上海我常去的炸猪排店，是高岛屋百货的名藏。他们配白米饭的咸菜特别好吃，香。
结果有一天在微博上，有一位名叫@漾花衣 的姑娘给我留言说，她忍不住恳求店家卖一袋咸菜给她，还真的卖了……于是得知这个牌子叫和富堂本家：

作为咸菜真的很称职。
  • 店铺名叫「和富堂本家 2013」，我常买辣味高菜和风味高菜，但两种区别不大。
  • 各位以后在店里吃饭都可以试试这一招。大部分时候会得不到回复，但偶然会有惊喜的。
  • 名藏真是间很友善的店呢。以前写过这间餐厅，看这里：一碗绝妙的猪排饭
23、24.  粥菜爱好者请勿错过
台湾的金兰酱油我家里常备，烧菜还挺不错的。去年逛麦德龙，偶然看到他们有好多瓶装的粥菜卖，就都买了试试。最喜欢的有两种。
一种是脆瓜，也就是我们的酱黄瓜。配料表上是瓜、水、糖、酱油和盐。他的酱油好，瓜又够脆，自然是好吃的：

台湾人的口味，和六必居的比起来，更淡且偏甜。
另一种是拌饭拌面酱，我喜欢里面有大粒的豆腐干和浸满了油酱汁的面筋：


这两种配白米饭和粥，都很棒。我挺喜欢的。

  • 淘宝搜「金兰 脆瓜」和「金兰 拌饭拌面酱」。
题外
  • 从2013年1月起开始写「艾格吃饱了」，在淘宝上找食物一向是乐趣。一晃四年，每年更新一版，也觉得挺有意思的：）
  • 明天会有一个没事干研究院的年度淘宝零食版本。大家可以对照着看。
  • 然后再次提醒：
    本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。
    本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。
    本文全为个人消费经验，请独立思考，谨慎消费。
本文为亲身消费体验，
艾格吃饱了与相关品牌没有任何利益关联。
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纯粹私人的餐馆、淘宝食物与菜谱推荐。
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