2018年最新的华盛顿DC米其林星级餐厅名单今天正式公布！与去年相比，今年的榜单中新增了2家餐馆（Metier和Komi），共有14家餐厅获得米其林星级餐厅的美誉！其中获得二星的有3家餐厅，11家获得一星，没有一家荣获三星。今天就让小编为大家献上这份最新的米其林餐厅榜单，这个冬天，让华府美食来温暖你的胃吧！
（图片来自eater，版权属于原作者）

米其林星级餐厅
一颗星 ★：是“值得”造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高超，是绕远路也值得去的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅。
米其林二星
Minibar
地址：855 E St NW
电话：(202) 393-0812
价位：品尝菜单每人$275（不含酒税小费）
在3家摘下2星的餐厅主厨中，最知名的可能是曾经师从创新分子料理大师Ferran Adria的西班牙大厨José Andrés。
（图片来自Business Insider，版权属于原作者）
他在华府拥有近12家餐厅，融合了西班牙料理和拉丁美洲与亚洲风味。摘下米其林2星Minibar是个只能容纳12人的迷你餐厅。因此，一定要记得提前预定啦！
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
Pineapple and Pearls
地址：715 8th St SE
电话：(202) 595-7375
价位：品尝套餐每人$250（不含酒税小费）
这家餐厅的主厨Aaron Silverman主打样式和口味都完美的餐点。名菜之一是在融合了茴香汁、苹果、芹菜和苦艾酒的调料上摆放一个填满优酪乳的夹心软糖。他家的餐点风格新颖，让人觉得不同寻常，趣味十足。
（图片来自Whiskey and Soba.，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
Inn at Little Washington
地址：309 Middle St Washington, VA
电话：(540) 675-3800
价位：每人平均$1218（不含酒税小费）
米其林的品鉴师把重点放在DC市区，这家位于弗吉尼亚境内的“小华府酒馆”却依然强势上榜，可想而知他的实力。这家餐厅培训出来很多年轻名厨，餐厅环境高档优雅，法式料理经典美味，让很多顾客慕名而来。
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自The Inn At Little Washington，版权属于原作者）
（图片来自The Inn At Little Washington，版权属于原作者）
米其林一星
Komi
地址：1509 17th St. NW
电话：(202) 332-9200
价位：每人平均$150（不含酒税小费）
新上榜的Komi，主打融合地中海料理和美食料理风味的美食。主厨Johnny Monis以其精湛的厨艺多次获奖。奥巴马也喜欢这家店。
（图片来自Borderstan，版权属于原作者）
他们家的菜分量不大，但做法非常精致，每道菜品都能够带给你不一样的惊喜！Michelin Guide总监表示，主厨的天才技艺一定能够为别的厨师带来极大的启发。他还表示，米其林团队将会继续关注这家餐馆。
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
Metier

地址：1015 Seventh St. NW
电话：(202) 737-7500
价位：每人平均$200（不含酒税小费）
主打新式美式料理。
这家餐馆每周三至每周六6点以后营业。餐馆环境幽静，只能容纳36人。这家餐馆采用当地新鲜食材，以天才般的创意将食材完美搭配，每一道菜都犹如一道完美的工艺品一般值得细细品尝。

（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
Blue Duck Tavern
地址：1201 24th St NW
电话：(202) 419-6755
这家酒店餐厅持续创新，主打新式美式创新菜。他家的招牌菜式缅因扇贝，口感极佳，值得一试。
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
Fiola da Fabio Trabocchi
地址：601 Pennsylvania Avenue Northwest, Washington, DC 20004
电话：(202) 628-2888
Trabocchi旗下的牌子，绝对有品质和美味的保障！以其高品质的美食料理著称。是一家具有代表性的意大利餐厅，是很多政要外出就餐的选择之一。
要求极高的选材：
（图片来自fiola，版权属于原作者）
精细的料理：
（图片来自fiola，版权属于原作者）
充满艺术气息的摆盘，绝对能够带给你不一样的美食体验！
（图片来自fiola，版权属于原作者）
Kinship
地址：1015 7th St NW
电话：(202) 737-7700
法式龙虾土司是他家的经典，但小编在这要强烈推荐下他家的烤鸡！皮脆肉嫩，吃起来超香！
（图片来自kinshipdc.，版权属于原作者）
（图片来自food&winemag，版权属于原作者）
Masseria
地址：1340 4th St NE
电话：(202) 608-5959
感觉他家的美食更重要的就是那一份加州风情，主打意大利菜系。餐厅的布置很典雅，是DC的约会圣地之一哦！
（图片来自masseria，版权属于原作者）
（图片来自masseria，版权属于原作者）
（图片来自masseria，版权属于原作者）
Plume
地址：1200 16th St NW
电话：(202) 448-2300
Jefferson Hotel里面的这家小餐厅的上榜让一些美食家感到意外。他家胜在敢于尝试，每个季度都会推出新的欧洲风味菜品。
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
Rose's Luxury
地址：717 8th St SE
电话：(202) 580-8889
这家餐馆主打新式美式料理。这家餐厅被2014年DC最棒的新餐厅。他们家的香肠、荔枝沙拉、牡蛎、鹅肝酱、蔬菜沙拉都非常美味！味道非常纯正，口味也非常棒，是很多DC小伙伴强烈推荐的一家餐厅。
（图片来自Washington Post，版权属于原作者）
（图片来自yelp.Han C.，版权属于原作者）
（图片来自washingtonian，版权属于原作者）
这家餐厅的环境也是棒棒哒。被各种灯饰点缀，非常温馨：
（图片来自FourJay Properties，版权属于原作者）
开放式厨房，你可以坐在吧台上看厨师制作美食：
（图片来自http://bhqq.tk/，版权属于原作者）
（图片来自Pinterest，版权属于原作者）
Sushi Taro
地址：1503 17th St NW
电话：(202) 462-8999
作为榜单中唯一的一家亚洲餐厅，这家寿司馆的名气不用小编多说了吧。他家的寿司真的很新鲜可口，强烈推荐一下烤金枪鱼！
（图片来自thrillist，版权属于原作者）
他们家的高品质怀石料理，一定能够为你带来难以置信的惊艳，让你回味无穷！
（图片来自washingtonpost，版权属于原作者）
（图片来自Washingtonian，版权属于原作者）
Tail Up Goat
地址：1827 Adams Mill Rd NW
电话：(202) 986-9600
这家位于Adams Morgan的餐厅主打地中海菜系，他家经典的烤羊排，肥而不腻，很有嚼劲，想大口吃肉的，就来这吧！
（图片来自Bon Appetit，版权属于原作者）
（图片来自KMD Consultants，版权属于原作者）
The Dabney
地址：122 Blagden Alley NW
电话：(202) 450-1015
这是家经典的美式餐厅，招牌有烤鱼、奶酪和冰淇淋。他家的cookie还不错，甜而不腻。
（图片来自facebook，版权属于原作者）
（图片来自facebook，版权属于原作者）
快约上小伙伴，米其林大餐吃起！
本文由北美省钱快报小编原创，内容出自eater、washingtonian等媒体，图片来自网络，版权属于原作者，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。
► 关注华盛顿DC消费指南，为你送上最新最全华府吃喝玩乐资讯！◀
继续阅读
阅读原文