在Toyota和Liberty Mutual Insurance迁入Plano后，Legacy West地区可以说是变得越来越让大家期待。最近，备受瞩目的全新美食城Legacy Hall也渐渐浮出水面。下面就和亞尚一起来看看吧！

        Legacy West这个耗资4亿美金的项目包括了超过280,000平方英尺的购物和美食区域、拥有300间房间、耗资8200万美金的Renaissance Hotel、集中的公寓群和办公楼等。Legacy West将会沿着Legacy Drive处Dallas North Tollway以西建造。

        达拉斯的餐饮家Alberto Lombardi将会带着他旗下的Taverna、Bistro 31和Toulouse一起进驻，Phoenix的名厨Sam Fox也将把North Italia和True Food Kitchen带来Legacy West，纽约大名鼎鼎的Daniel Meyer则将毫无悬念地把德州第二家Shake Shack开在这里。

        美食城Legacy Hall是Legacy West urban village的一个重要组成部分，即将在明年（2017）9月和大家正式见面。

        据Legacy Hall的合伙人Jack Gibbons透露，这个55,000平方英尺的美食城一共会建成三层，一楼将进驻20家不同的美食小店，每个店将会占200-350平方英尺，二楼和三楼则会被一家休闲餐厅和一个手工啤酒屋占据。

        更多的细节还在确定中，但已经有一些人气颇高的餐厅确定会加入Legacy Hall。风靡全美的大厨Mario Batali和Anthony Bourdai、FT33的型男主厨Matt McCallister、Monkey King Noodle Company的Andrew Chen和Patina Green的Robert and Kaci Lyford都已经在和Legacy Hall商谈中。

“Legacy Hall不仅仅是一个美食城而已。这是大家可以相聚一起享受美食和娱乐的地方，这应该也是德州的先例” Gibbons说道，“我们想要把这些有趣、多样的食物一起展现给大家”。

         “这个概念还为许多新晋的厨师提供了一个把食物带到实体店的机会。现在，开实体餐厅比以往任何时候都更难开——花费很高、法律流程比较复杂、也很难和政府打交道，因此我们希望给厨师们和餐厅老板们提供一个用低花费来开店的机会。”

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本文由
亞尚
传媒（The Asian Magazine）

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