一拨新的吃喝玩乐，正在德克萨斯州袭来。达拉斯的体育俱乐部，不约而同地上手美食、娱乐。休斯敦的夏秋，各派餐馆遍地开花；老旧的教堂也要以出人意料的新面孔亮相。奥斯汀的Brunch尤其成为周末餐的亮点，而人们期待已久的休闲购物区，也迎来了商家们的入驻。握住你的荷包，做好准备吃吃吃、买买买。
达拉斯
Cowboys’Stadium Club
体育俱乐部Cowboys的第一个小餐馆今秋开门了。新酒馆在它达拉斯的主场内，位于入口A的附近。受现已被拆除的“德克萨斯体育馆”的启示，小酒馆擅长营造“比赛日气氛”（gameday vibe），哪怕是在Cowboys没有比赛的时候。
当然，Cowboys的菜单也十分诱人。食客有望得到有手工制作签名的鸡尾酒、木制火炉和意大利石炉烤制的面包。而所有的这些，都是出自主厨的手。
Anger Room
Anger Room是一个可以泄愤的屋子。它想为达拉斯愤怒的人们，提供一个释放压力的终极渠道。那就是：在办公室、家里以及其他进行了个性化布置的场所，用钝器击打物体。说白了，就是“花钱砸东西”。
Anger Room的创始人Donna Alexander已经将这项业务做了5年，甚至吸引了国际媒体的眼球。现在，她把新店开在Deep Ellum的Commerce Street，提供4个房间供人泄愤。
如果你是被美国大选搞得怒火中烧的人，Anger Room会是一个适合你的去处。
Texas Live!

紧邻Texas Rangers球场的Texas Live!，将在下月破土动工，并于2018年开放。
俱乐部想让到现场看比赛的球迷们，有一个舒适的、可适应不同季节的观赛条件，并且在场地周围，还能有强大的娱乐机会。娱乐和棒球，在达拉斯被拴在一起了。3万平方英尺的餐厅和体育酒吧，将设有众多的互动游戏等；3.5万平方英尺的餐厅和娱乐区，将安放一个100英尺的大屏幕、演出台、2层楼的玻璃幕墙，并紧邻啤酒花园；此外，还有一个可容纳5000-7000人，年度活动250场的户外场馆。
休斯敦
Pinkerton’s Barbecue
在今年的休斯敦烧烤节（Houston Barbecue Festival）上，有一哥们带着他的熏鳄鱼在instagram上出尽了风头。这哥们就是Grant Pinkerton；这个秋天，他在休斯敦开出了自己的餐馆，试图将他那中部德州风格的烧烤介绍给食客。
Pinkerton会将自己的菜肴，放在instagram上供吃货们预览。大块的烤牛肋、带着烟熏火燎痕迹的牛排，隔着照片都能看到饱满的肉汁、闻到炭火的留香。
Le Colonial

Le Colonial是一个法国-越南餐厅，它的理念是要体现上个世纪20年代东南亚的口味和菜品精髓。比如，整条酥脆的红鲷鱼，勾上一层淡淡的香蒜芡汁；智利海鲈鱼佐上水粉、平蘑、西红柿、大葱，蒸熟后配上姜味高汤；德克萨斯湾的海虾配上芦笋、洋葱、大葱一起炒熟，并调入香辣沙爹酱……
两层楼的空间设计了一个“townhouse”的主题餐厅，一楼的餐区包括咖啡馆，二楼是私人宴会厅，设有休息室、全天候的露台。
Brasserie 1895
前Kris Bistro的主厨Kristofer Jakob在今夏迈出了自有餐厅的步子。
Brasserie 1895是法语中“小酒馆”之意，指那些提供饮品、尤其是啤酒和简单食物的地方。1895，则是餐馆所在地Friendswood被贵格派冒险猎人发现、命名的年代。这个怀旧的小酒馆，卖的是怀旧菜。它用旧世界风格的柴火烧菜做饭——无论是烤箱还是烤架，无论是比萨还是烤肉。它的Buttermilk Chicken在卤料中甚至用上了花椒，这于西餐十分罕见。
Brasserie 1895周一不营业，周日提供Brunch。
Spire
位于1720Main的老教堂，在年初被出售、翻新之后，其内部将成为新的夜店Spire在年底开放。
夜店老板Zack Truesdell是一直活跃于休斯敦夜总会场地的老江湖，他将这片场地的主要目标，投向了为超级碗做准备上。Spire不是一个严格意义上的音乐场地，但是它在娱乐功能上被寄予了厚望。比如，60%的时间里，它会被预订用于与电子舞曲相关的活动等；而它老旧的讲台区正好可以用来作为DJ的地盘。
奥斯汀
The Factory
The Factory位于7718 Burnet Rd。它的Brunch每天都有，而且它对华夫饼和创意咖啡情有独钟。
鸡肉华夫饼是这里的独门绝技——将自制的炸鸡包裹在华夫饼中，外面金黄酥脆、里面嫩滑多汁，再佐上鸡蛋塔塔酱和凉拌卷心菜。
咖啡在The Factory也颇有讲究。抹茶拿铁“Viva Matcha Latte”选用的是栽种于日本爱知县的茶叶。“Marymint Monroe”用新鲜薄荷叶、奶油、蔗糖与咖啡混搭在一起，简直就是一杯适合上午饮用的古巴传统鸡尾酒Mojito。
New Central Library
如果等不及想一睹“未来图书馆”是什么样子，奥斯汀的New Central Library会在今年年底竣工。它有着灵活、复合的空间，专注于信息的电子传送，集艺术与技术于一身。
从它的阅览长廊和室内阅览室，可以俯瞰Shoal Creek和Lady Bird Lake。图书馆的咖啡厅有一个室外餐区，紧邻第二街（Second St）和浅滩溪公园（Shoal Creek Park）。画廊设置了来自当地和全美艺术家的作品。由奥斯汀公共图书馆创造的心爱木偶，也会在这儿进行永久展示。
New Central Library明年就将开放。
Domain Northside
作为休闲购物中心Domain的第3期，主要的零售商们在这个秋天入驻了。
新开业的众多时尚和家居店中，包括了Nordstrom和RH Austin。其中，Nordstrom有一个163座的餐厅，提供咖啡、经典菜肴和酒吧服务；两个高档香水精品店Jo Malone 和Le Labo提供定制香水。此外，Frye、Will Leather Goods、Teddies for Bettys……也都纷纷在此陆续开业。
新的Domain Northside已经准备好了，你也准备好了吗？

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