Summer Cocktails

大德州的暴晒夏日真是难熬，可总待在空调房里也没什么意思，不如在太阳下山后出动，去喝一杯清凉的鸡尾酒！今天推荐的这12家达拉斯酒吧，有的更新了酒单推出夏日特调酒，有的刚成为新晋喝酒好去处。别愣神啦，赶紧拿手机叫上朋友，出发！
1
Drugstore Cowboy

在这家位于Deep Ellum的酒吧，喝咖啡还是喝酒都任你选，随时切换。如果你爱冒险爱尝鲜，那就试试这里的Whisky&cheese Pairings。当然了，你也可以点一杯像Corpse Reviver一样的经典鸡尾酒，唤醒你的身心！
        地址：2721 Main St, Dallas, TX 75226
2
HG Sply Co

HG Sply Co的露台无疑是夏日里最受欢迎的聚会地点，拿一杯冰冻过的鸡尾酒，一口下肚，凉意袭来。就这样清凉着，享受着，什么都不要想，给自己一个放空脑子的时光吧！推荐名为Double Under的混合了甜菜根汁、迷迭香、新鲜青柠汁的龙舌兰酒。
地址：2008 Greenville Ave, Dallas, TX 75206
3
High Fives

在High Fives点什么酒可以帮你降温呢？不知道选什么就喝杯这里的冰沙鸡尾酒，名为Dreamsicle的一款就是个不错的选择。要是想喝加了冰块的劲大一点的呢，就来杯含有杜松子酒、黄瓜泥、青柠的Brittany。
地址：1804 McMillan Ave, Dallas, TX 75206
4
Industry Alley

一直以来，Charlie Papaceno都是为调酒师们调酒的调酒师，分分钟就调制出高质量马提尼鸡尾酒，献给达拉斯“酒界”精英。到了Industry Alley，别忘了向Charlie点一杯Extra-dirty！
地址：1713 South Lamar, Dallas, TX
5
Knuckle Sandwich

Kunckle Sandwich是家比较新的店，三明治和鸡尾酒是这里的主打。虽然这里的每一款酒都很好喝，但对于第一次去的人来说，推荐品尝一款以朗姆酒为基酒，加入了杏仁糖浆、柑橘，名为Knuckle Punch的酒。相信我，它会消除你一天的疲惫，让你元气满满！
地址：3619 Greenville Ave, Dallas, TX
6
Mudhen Meat

就开在达拉斯农贸市场中的Mudhen Meat and Greens，坐拥各种新鲜食材。混合了鲜榨蔬果汁、自制甜菊糖浆的鸡尾酒，好像摇身一变成了健康饮品。逛市场的时候顺便喝一杯吧！
地址：900 S Hardwood St, Dallas, TX 75201
7
Quill

Quill的装潢颇具风格：水泥墙、金属灯、墨绿色麂皮质地沙发，每一样都散发出独特气息，营造出店内精致的氛围。这家可以用“性感”来形容的餐厅就坐落在艺术街区中，除了出自主厨John Tesar之手的菜肴外，可以点一杯Senya Many Nights，体会皮斯科白兰地、米酒和柚子汁碰撞出的滋味。
地址：1628 Oak Lawn Ave, Dallas, TX 75207
8
Remedy

        Remedy的一流调酒师Mate Hartai，开启了一个新项目，目的是有计划地开发鸡尾酒新组合，比如加些Tootsie Roll糖果啦、健康的苹果醋啦，去探索各种意想不到的新奇的原料，创造出无数种可能性。如果好奇，不如亲自去一探究竟！
地址：2010 Greenville Ave Ste B, Dallas, TX 75206
9
SODA Bar

 想要泳池趴？也爱Roof top? 那么SODA Bar就是你的不二选择！也没什么比泡在泳池里，喝着冰凉的酒更惬意的了吧，更何况你还能在这里俯瞰达拉斯夜景。整个夏天，这里都会邀请不同的调酒师坐镇，提供一次性创意酒单。如果没赶上的话，一定要点一杯加了冰棍的香槟酒，绝对享受！   
地址：1325 South Lamar Street, Dallas, TX 75215 
10
The Grove at Harwood

用刨冰解暑，冰冰凉凉没得说，俩字儿，痛快！加了酒的刨冰当然更加诱人。在The Grove at Harwood点一杯经典的Snomosa香槟刨冰准没错儿。要是想满足对甜味、童趣的向往呢，就来个泡泡糖伏特加风味的刨冰吧!
地址：3019 McKinnon St, Dallas, TX 75201
11
The Independent Bar&Kitchen

虽然这家在Deep Ellum的店刚开业不久，但这里喝酒的氛围已经很浓。点经典的几款鸡尾酒（比如Tom Collins、Corpse Reviver），绝不会让你失望。不过最推荐的则是一款名为Dallasite的鸡尾酒，它混合了十年老威士忌、苦橙和哈密瓜，喝起来口感顺滑，不知道在你心里，达拉斯是不是这样一种味道。
地址：2712 Main St, Dallas, TX 75226
12
The Tipsy Alchemist

别看The Tipsy Alchemist的装潢浮夸华丽，在鸡尾酒的装点上也过于花心思，但它家的酒并没有华而不实，你能喝到不少一流的鸡尾酒。建议尝尝用阿贝罗酒、诺莱特杜松子酒调制并带有草莓味道的Summer Negroni。
 地址：2101 Cedar Springs Rd, Dallas, TX 75201
· END ·
本文由
亞尚
传媒（The Asian Magazine）

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