我们常说的仪式感究竟是什么？也许就是花点心思，让平常的日子变得灵动，让普通的生活有起伏的律动，让柴米油盐里充满温暖爱意。
didi，一位有着三个帅气男娃的美丽妈妈，连续两年给孩子上学的每一天，准备不重样的午餐便当。当几百天的便当图一字排开，再搭配着充满小确幸的随手记，画面感十足。这就是最高级的仪式感，真实打造的是“有岁月可回首”的美好。
今天小灯塔的美食频道，就请美丽的didi来和大家分享连续三十天的午餐，希望可以给要为自己为家人准备爱心午餐的爸爸妈妈们提供更多思路，让孩子在打开午餐的那一瞬间，看见你最温柔的对待。
1
干式咖喱
水煮蛋
芦笋肉卷
杏鲍菇炒豆包
很久以前看的鸟巢咖喱（京都），在乾式咖喱上面放一颗半熟水煮蛋、感觉非常美味！
今天准备便当时原本退冰的绞肉突然就改了食谱做成干式咖喱、加上全熟的水煮蛋意思一下 😜
干式咖喱在我的想像里就像是咖喱肉燥，拌面吃也很好吃！
2
骰子梅花肉
香料马铃薯
韭菜炒蛋
起司烤香菇
3
烤鲑鱼+香肠
芥末籽鸭胸
四季豆蛋卷
炒韭菜花
蒜味辣椒意大利面
4
焗烤水煮蛋炸猪排
杏鲍菇炒甜椒
炒小黄瓜
准备好了黄金面包粉才发现退冰的是要用来做叉烧的厚切梅花肉！
还好梅花肉够大块，直接切成数片猪排厚度、再稍微拍一拍，按计划做炸猪排！
想到还有少许焗烤乳酪丝要消耗、加上水煮蛋一起用完！
水波炉炸猪排完成后、每一片都先切好，放上乳酪丝、水煮蛋片、小黄瓜片、少许番茄酱，180度再烤几分钟让它融化。
没想到放了水煮蛋意外的好吃捏！
淋上猪排酱更赞喔！
今天大受好评的炸猪排变化版。
5
和风炸鸡
香料薯块
甜椒起司蛋球
炒高丽菜婴
给小学生一个快乐的便当。
水波炉炸鸡块时顺便放香料薯块进去，一次两款。
香料薯块只有：橄榄油、综合香料、黑胡椒
6
盐焗烤鸡翅
蒜炒四季豆
罗勒松子水煮蛋拌意大利短面
趁着早上小雨时跑去市场快速打包需要的肉类、食材。
冰箱库存可是要空空了！
回家后雨才开始变大，今天有一整天可以处理要冷冻的备用肉品，就先让我偷懒一下吧 😂
7
蒜味烧肉片

菜豆炒蛋
茭白筍
水煮蛋+绿花椰
今天出了太阳，回到闷热的天气。
最近喜欢上这个肉片，早餐用来做肉蛋吐司、晚餐用来做蒜味烧肉片（加辣酱波儿棒）。
虽然早晚都吃一样的肉片，但是大家都很捧场。
菜豆炒蛋可以减少小人对菜豆的不喜爱 😂
8
酱烤肋排配甜椒
炒高丽菜
咖喱白花椰
韭菜花炒蛋
今天吃烤肋排。
昨天晚餐一人一盘的时候，小兄弟两显得很开心（大概是因为甜椒只有一点点），说着自己的烤肋排上面的焦色比较多很开心。
吃完晚餐应小学生要求把他便当里的肋排剪成了小块节省他手拿的时间。
 😜
9
焗烤鸡腿排
茭白筍
绿花椰
椒盐鸿喜菇
10
盐焗莲藕肉饼
菇菇芦笋彩椒
洋葱炒蛋
被盖住的青江菜
每到市场开始卖莲藕时就要吃这一道莲藕肉饼。这次肉饼里面加了足量的盐焗，粘性还不错。
之前朋友问我小孩都会吃青江菜头吗？会喔，也可能是妈妈规定的关系吧！哈哈。
11
炒泡面
荷包蛋
韩式牛梅花烧肉
绿花椰
腌好的韩式牛梅花烧烤肉回家分装好份量冷冻保存，晚餐时炒了一盘做便当，啊～熟悉的味道啊。
每次只要用韩式烤肉腌酱+牛排锅弄出一大盘综合蔬菜加烧肉片就能骗得他们直呼好吃！
12
韩式牛烧肉
干煎天使红虾
奶油杏鲍菇
小黄瓜黑轮卷
洋葱炒芦笋
绿花椰
今天干煎天使红虾时把虾头剪开、用锅底的虾膏、虾油、胡椒炒了意大利面吃。
感觉有点像无印良品的龙虾奶油口味意大利面酱，好好吃啊！
13
五花肉片炒乌龙
荷包蛋
蒜炒碗豆苗
原本预计要煮咖喱的临时改菜单变成简单的炒乌龙面。因为懒得去黄昏市场也不想跑去超市（已经大包小包了）
突然觉得改成炒乌龙面整个轻松！
今天加了点乌醋炒面酱、感觉更好吃了！
14
猪里脊排
豆干炒茭白筍
起司蛋球
烤香肠
15
家常控肉
盐焗炒茭白筍
橄榄菜
忘记什么口味的海苔甜不辣
16
豆皮火腿乌龙面
蛋松
香煎里脊肉
*乌龙面里面有：红萝卜、洋葱、豆皮丝、火腿丝、青江菜。
*大里脊肉片已经变成早餐肉夹吐司专用之外、救急的菜色了^_^
吃完逛一下超市。看到乌龙面买一送一，刚好做晚餐+便当！
买了乌龙面后就放心了，因为周末没有补菜还真不知道要煮什么呢。
17
家常控肉
洒上胡椒盐的芋枣
芦笋炒莲藕
前一天卤好的控肉让今天便当事半功倍。（而且放置一天更入味、入色）
昨天晚餐时花比较多的时间的是芋枣，因为傍晚才想到已经削皮的芋头还在等着出场，蒸好后加入8%的片栗粉、18%的三温糖、一匙猪油、趁热拌匀。
控肉加上芋枣、今天的便当是古早味！
18
泰式打抛猪
铁板豆腐
荷包蛋
今天的便当是这几天我想吃的东西！想吃底层焦香脆、上层半熟的荷包蛋（便当已经接近八分熟）、想吃泰式打抛猪、想吃铁板豆腐（板豆腐不是鸡蛋豆腐）⋯
19
菇菇鸡肉炊饭
冰箱里适合的材料拿出来用，下次得买包毛豆、趁着美味的炊饭骗小鬼吃+毛豆颜色很漂亮！
因为要带便当所以另外煮了菇菇鸡肉炊饭。
他们直说炊饭好好吃！比炒饭好吃喔！（炒饭表示⋯⋯）
因为菇类没有准备很多种、所以用了茅乃舍的椎茸高汤来煮炊饭，增加香气。腌渍过的鸡腿排也先两面煎香过、鸿喜菇也先干炒出独特的香味、再全部放进电子锅里烹煮。
其实也可以全部直接丢进去煮，只是总喜欢多一点手动的步骤、在其中加入一点期待。
20
黑醋烩鸡肉
大阪烧风起司蛋球
四季豆+杏鲍菇
酱油焗烧荞麦轮
虽然冷冻库还有一半满、但总觉得库存量不够、不知道煮什么好。看来我的安全库存量是八分满！！ 今天的蛋料理是大阪烧风起司蛋球。
加上大阪烧酱、美乃滋、柴鱼片、海苔丝，不得不说酱汁之于食物是非常灵魂啊。
21
日式咖喱
印度烤饼（无印良品）
鸡腿肉串烧（冷冻食品）
绿花椰+四季豆
太阳荷包蛋

*终于轮到咖喱日了，也终于可以用之前买的无印良品的印度烤饼了。晚餐时没想到烤饼大受欢迎！
买预拌粉很方便、随时想做直接倒入并加入对应的水跟橄榄油。但如果大家都很喜欢、就试试自己准备材料吧！
*今天的咖喱非常好吃！加了甘味咖喱块跟微辣咖喱粉。每一次的咖喱味道都有微妙的不同、煮咖喱也是一种实验啊。

22
咖喱起司焗烤意大利面
（猪肉咖哩、马铃薯、baby菠菜、绿花椰、水煮蛋、甜椒）
连晚餐一次把咖喱用完了，有点失策啊！意大利面总是很受欢迎，这次用了两种短面、本来还想放泡菜进去的，觉得泡菜咖喱焗烤感觉也很好吃啊！

23

高升排骨
甜椒芥兰菜
胡萝卜起司烘蛋
红烧荞麦轮
*高升排骨是我新手入厨房时的练手菜（水5酱油4糖3乌醋2酒1），非常简单又下饭！
*胡萝卜起司烘蛋里面总是可以藏很多胡萝卜！刨丝之后用油炒过会变得香甜，是用来多吃胡萝卜的好招。
*红烧荞麦轮分装后每次吃一小包当配菜，已经剩下最后一包啦！

24
太阳荷包蛋
肉丝乌醋炒面
*星期五去熟识的摊位买炒面材料时，拿了1/4高丽菜、少许芹菜、豆芽菜+韭菜。  
老板娘说：要炒面吗！
喔喔这次猜对了！因为我常常买洋葱、胡萝卜、马铃薯（这是我的冰箱一定要有的备用料）然后老板娘每次都问我要煮咖喱吗？（的确也是咖哩的必要材料没错）
炒面要备的料也满多种：肉丝、洋葱丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭菜切段、芹菜切段。

25
葱爆松坂猪
盐焗烟熏培根蒸蛋
阿里山大碗豆炒蘑菇
（加了点烟熏培根超香的）
蒜炒嫩芥蓝
甜豆枣
*自制的家庭式培根太好用了！烟熏方式简单又省时、也没有想像中的烟味冒出来。然后在料理上非常好用欸。
*烤箱烤的原味培根香草味比较明显。
*觉得培根切碎做面包好像也不错吃！
今天的蒸蛋非常简单美味！
调味只有盐焗、高汤+水+鲜奶跟蛋液！一开始蒸时有放入切碎的自制烟熏培根碎、最后十分钟在上方再放入胡萝卜丁、培根、继续蒸完。
连酱油、香油都没有加。美味的自制培根的烟熏味超迷人。
晚餐时威说蒸蛋太少了，还不是因为第一次用分隔盒装便当的蒸蛋所以一不小心份量不够吃啦！
保温便当盒也用分隔盒装蒸蛋，还非常刚好呢！早餐就安排吃萝卜汤泡饭（也加烟熏培根）、就着热汤的蒸气用架子蒸保温便当的蒸蛋、省去还要用电锅加热。

26
自制培根蛋炒饭
韩式牛烧肉
蒜炒高丽婴
又到了消耗白饭库存的时候了！
因为怕炒饭不够吃、所以备料的时候留一部份起来另外做白酱意大利面。
把之前做好的两条自制培根切片分装后觉得其实也没有多少欸！边边切不平整的部分通通拿来切碎今天炒饭+培根意大利面。

27

原味炸鸡块
卤蛋+卤花生
花枝炒芹菜
翡翠海鲜卷
香菇炒高丽菜

28
芝麻酱炸鸡
竹轮毛豆
菠菜起司烘蛋
甜椒白花椰
三个便当排排站看起来有点量产的气势啊！莫名的疗愈。
29
坦都里鸡里脊
烤香料杏鲍菇
自制腌熏培根马铃薯
甜椒小白菜
30
番茄咖喱
日式叉烧
蛋炒丑豆
绿花椰
海苔丝
*昨晚国中生经过便当区眉头一皱！大概在想说明天开便当要立刻销毁拉拉熊吧！
*这么可爱的便当以后应该不太会出现！小学生组是蛮开心的啦
这次用的是女王咖喱的番茄口味、觉得不错吃喔！
因为记错原来附近的肉老板星期日休息、所以用了冷冻备用的松坂猪来做咖喱、松坂猪真是进可攻退可守的食材！常常买的时候分成两份、一份做基本腌渍一份完全不腌。
晚餐也吃咖喱怕肉不够、所以切了之前卤好的日式叉烧、看起来丰盛许多。（梅花肉）
便当放了分隔盒所以拉拉熊只能进去半身、又因为高度所以底部先铺平一层白饭、把蛋炒丑豆放在中间、再扣入拉拉熊。
作者简介
didi,喜欢手作，收集纸胶带、不定期的买布、刻了很多橡皮章、也想学画画。
因为LC跟SHARP水波炉，一头栽进小厨房里。古早时候那个害怕插头跟瓦斯炉的我已经不常见。
烘培、料理、便当练习ing。
FB:deardidididi
IG:didiforu


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