欢迎大家阅读，龙虾君走进四川之第二弹。
早就听闻四川美食有四大天王: 火锅、冒菜、串串、麻辣烫。
火锅和麻辣烫是红遍大江南北，无需多说。龙虾君几个月前涨了关于冒菜的姿势，今天就来说说冷锅串串。
冷锅串串顾名思义，就是把蔬菜、肉等食材切成适当大小用竹签穿起来，放入锅中烫熟。
而那锅中也大有讲究，汤底是用大骨熬制的高汤，加入煸炒过的干辣椒、花椒等多种香料及药材特制而成。因而相较于火锅少了些油腻的口感，也不易上火。更省去了用筷子在大锅里大海捞针似的找想吃的东西。
至于辣度呢，就取决于你自己了，想要"哈哈哈"吐舌头的辣，还是追求辣哭流涕的辣瘾患者。
位于Chinatown的大舌头，虽说取名意在把食客们辣到大舌头话都说不清楚，但还是把串串的辣度分成了5个等级，欢迎新手至大师各个等级的人去挑战。觉得太辣了，要上一份香油蒜泥的油碟蘸着吃；感觉还不够辣，那就多撒些特制辣粉。
除了冷锅串串，老板还乐此不彼地推出限定新菜式。
让龙虾君一见钟情，二吃倾心的爽辣海蜇花，嚼起来嘎吱嘎吱爽，回口哈嗤哈嗤辣。
香辣猪蹄、红油猪脑、酸辣粉，是不是你在波士顿常年寻而不得心心念念的那道菜？这些菜辣得不尽相同，给味觉带来新鲜的刺激。
吃完来一份不辣的酸萝卜老鸭汤。腌制过的萝卜酸香清爽，鸭汤降火。
最后常规的福利时间: 领取下方优惠券，用餐出示送一份惊喜小菜哦。
大舌头 Spicy World
7 Beach St, Boston, MA 02111
(617) 654-2980
周一至周日 11am-10:30pm
近橙线Chinatown站
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