Dine Out Boston来啦
从3月5到10日 及 3月12日到17日
为期两周
超过150家餐厅参加此次活动
小分队全员战斗在吃吃吃的第一线
将连续十一天 横扫整个波士顿
每天都为大家奉上一家能让味蕾爆炸的餐厅
The Capital Grille - Chestnut Hill
共三家分店参加餐厅周：
1. 250 Boylston Street, Chestnut Hill, MA 02467

(617) 928-1400
2. 900 Boylston St, Boston, MA 02115
(617) 262-8900
3. 10 Wayside Rd, Burlington, MA 01803
(781) 505-4130
http://www.thecapitalgrille.com｜Lunch: $20 Dinner: $38

点击阅读全文可以直接进入back bay总店的预定页面哦😁
今天我选择的是Capital Grille位于Chestnut Hill的分店，门口有餐厅自带的停车场，旁边也有这一块餐厅区域的公用停车场，非常方便。
Capital Grille一直都是波屯的皇牌牛扒老字号，吃🐂🐂🐂选择这里肯定不会错。内外装修都是低调又奢华，门口有两只镇馆大狮子，非常气派。店内reception旁边有一个专门寄存外套的小房间，服务很好，小姐姐小哥哥大阿姨大叔叔都nice到不行🙌🏻
我们一入座，紧接着就给我们上了餐前面包、菜单、加水，都在五分钟内完成，尽管当晚人多，但是所有服务员都是有条不紊，
服务满分
👌🏻

🍞品种很多，都是加热过的，配上恰到室温的黄油，非常好吃。
（原谅我乱入的怪力大手😁）
以上就是他家餐厅周的菜单。
Starter
这几天波屯妖风作怪，感觉走在路上分分钟都要被卷跑😢😢 所以为了暖暖身体就点了New England Clam Chowder。
一碗chowder下肚，真的舒服极啦😌 奶香十足，配上软糯的小块土豆和嫩嫩的蛤蜊肉，非常好喝，还带有一小包饼干碎，嘎嘣嘎嘣脆😁
唯一让我尴尬的就是，在clam里吃到沙子。
还点了Wedge With Blue Cheese and Nueske’s Bacon，比较日常的沙拉，生菜小番茄培根，还算开胃。
Entrée 
主菜点了Filet Mignon 8oz，牛扒刚来的时候，我真的大吃一惊，感觉摆盘太马虎了吧，一块肉配两根菜，感觉太惨了😢
但是一入口...真的太好吃啦。Filet用的是牛里脊，🐂全身上下最嫩的一块。这道filet外焦里嫩，我要的是medium rare，内里的牛肉特别鲜嫩，锁汁度非常完美。
同桌还点了Bone-in dry aged NY Strip 14oz，dry aged的🐂都是在指定温度及湿度下，经过数十天熟成，口感会比上一道filet少一点鲜，但是多一份焦香。选择的仍然是medium rare，嫩滑味浓，锯扒时也没有流失半点肉汁，口感非常嫩滑。而且14oz真的好量足啊😂
配菜是Sam’s mashed Potatoes和French Beans with Heirloom Tomatoes。这两道accompaniment比较正常，就没有变出什么花来了。
Dessert
甜点点了Classic Crème Brûlée。还记得上一次我在La Voile也吃了类似的Brûlée，那一道感觉有点过甜过腻了。这道奶香味偏重，但甜度适中，焦糖烤的脆脆脆，增添了下层炖蛋的口感，配上多种水果，给我开荤的这一天又添加了不少热量了🙌🏻 
同桌点了Flourless Chocolate Espresso Cake。这道无麸巧克力蛋糕甜而不腻, 有阵阵的咖啡香味，配上覆盆子果酱，非常好吃😁
又到了总结时间啦，Capital Grille作为波屯人心中的金牌，在餐厅周这么busy的时间里，在很多大餐厅用几道一般的菜糊弄打架的时候，仍然发挥出色，每一道菜都可以增添大家的幸福指数，希望每一个来吃的小伙伴都能订到位❤️
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