波士顿餐厅周现场报道｜Marliave，在餐厅周掉了个链子

Dine Out Boston来啦

从3月5-10日 及 3月12日-17日

为期两周

超过150家餐厅参加此次活动

小分队全员战斗在吃吃吃的第一线

将连续十一天横扫整个波士顿

每天都为大家奉上一家能让味蕾爆炸的餐厅

Marliave

10 Bosworth St, Boston, MA 02108｜(617) 422-0004

marliave.com

Dinner: $38

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暴风雪停课的日子里，当了一天咸鱼的小编还是从床上爬起来拾掇拾掇自己出门去吃Marliave，虽然离得不算太远，但还是因为怕被妖风吹走而选择打车前往。我们定了七点半的位，因为天气店里人不多，晚点的时候酒吧的吧台倒是坐了不少客人。就餐环境很舒适，室内灯光偏暖黄，背景得爵士乐也不错，让人心情放松。

服务员点菜上餐前面包上菜都很快，也会时不时来询问是否一切都好，看到杯子空了也会马上来加水。我们问了她很多关于配菜的问题也会耐心的解答，服务态度给个赞。餐厅周的菜单选择很多，我们还纠结了好一会才决定。

除了餐厅周的菜单以外，因为对于他们家生蚝的照片印象很深刻，决定点两个生蚝和蛤蜊尝尝，菜单上写了九点到十点生蚝三刀蛤蜊两刀，但我们七点半的时候问也能用这个价钱点到。生蚝蛤蜊分别配了调过的番茄酱以及鸡尾酒汁，根据同行的朋友评论蛤蜊很鲜甜，不过吃到了一些沙子，对于不太喜欢生贝壳类的小编有点腥。生蚝很明显的不够肥，新鲜倒是挺新鲜的，但味道很普通，没什么出彩的地方。

Appetizer

第一道前菜我们选择了Beef Carpaccio，生牛肉切的很薄，上面铺满了两种Parmesan cheese和芝麻菜。芝麻菜起到了很大作用，不仅中和了芝士的腻味，还给牛肉加入了更清爽的口感。不喜欢吃芝士的朋友可能会觉得cheese味偏浓，但小编觉得这道前菜还是不错的。

第二道前菜我们选择了Mussels，青口挺鲜甜的，腥味不重，放了黄油，番茄以及蒜去煮，但蒜香味不是很浓。味道很正常，没有什么太出彩的地方都也不难吃，分量很大，喜欢吃贝壳类的小伙伴应该会喜欢。

第三道菜是我们三人一致认为最好吃的前菜，Duck Liver Ravioli。饺子的体积很大，鸭肝味挺浓的，皮虽然薄但有筋道。味道甜甜的，酱汁像用腌过的洋葱煮的，类似于onion soup但更浓更甜。菜里看起来像花椒的东西叫capers，中文名刺山柑，酸酸的中和了芝士的腻味，口感直接上一个档次。朋友说愿意为了前菜回来，推荐!

Main Dishes

这家餐厅分量还算大，我们吃完前菜已经觉得半饱了。第一道上来的主菜是Faroe Island Salmon，小编的第一口觉得很一般，可能是因为鱼比较厚，所以外面烤的比较久就有点干，但吃到中间就会稍好一些。底下的配菜有小土豆，豆角，小番茄和黑橄榄，还浇了一圈美乃滋酱。对于我这种很喜欢吃三文鱼的人觉得挺一般的，但吃完三道主菜之后竟然发现这道菜是最好吃的。

第二道主菜是Steak Frites，首先薯条很让人失望，炸得太过，下面的都软了，不是刚出炉的热乎乎的感觉，吃了很没有幸福感，老实说还不如m记的好吃。这个牛肉很干，吃到后面还觉得噎喉，而且没有肉香味，肉质不是很好调味也很普通，蘸着番茄酱的话可以将就吃完，朋友们说还不如我们食堂的片牛肉。摊手。

第三道主菜是我们很期待的惠灵顿牛肉Wellington，也是服务员说最多人点的一道。面包皮烤的还可以，不是很厚，挺酥的。蘑菇和鹅肝并没有加分，可有可无的感觉，不太能吃出味道。牛肉味一般，比那个薯条的牛肉稍好一些。虽然小编第一次吃这道菜，但感觉期待有点幻灭，红酒酱也没有为它增色多少。按理说这道菜应该很有层次感，但这道菜感觉就是一口，还有点难嚼，肉质越吃越hai（作为一个广东人不知这个字的国语是什么）。总的来说就是卖相比味道好很多。

Desserts