波士顿餐厅周现场报道｜Grill 23 & Bar，中规中矩的$$$$牛排馆

明天就是Dine Out Boston的最后一天了

但是经吃货群三热心网友的通报

（想加群的请直奔文章末尾👇）

Capital Grille

因为周二的暴风雪

将餐厅周延长到了下周二

所以一直垂涎他家的朋友们

赶快去opentable定位吧！

去之前记得看下我们的食评👇

Capital Grille, 可能是餐厅周最良心的$$$$餐厅之一

（消息未经餐厅确认，可以事先打电话再询问一下）

Dine Out Boston来啦

从3月5-10日 及 3月12日-17日

为期两周

超过150家餐厅参加此次活动

小分队全员战斗在吃吃吃的第一线

将连续十一天横扫整个波士顿

每天都为大家奉上一家能让味蕾爆炸的餐厅

Grill 23 & Bar

161 Berkeley St, Boston, MA 02116｜(617) 542-2255

grill23.com

Dinner: $38

点击阅读全文可以直接进入预定页面哦😁

下过大雪的波屯第二天就放晴了，虽然风还是很大，小编和朋友下课之后直奔Grill 23 & Bar，传说中最好吃的牛排之一。餐厅很大，一进门就可以看到几个服务员在接待，左边还有专门放大衣的小房间。室内的灯光偏暖黄，虽然不是周末，但我们去的时候客人较多，所以比较吵。不过服务员也特别多，感觉都特别忙碌且走得飞快，吃完了的盘子也收得很快，服务态度挺好。

餐厅周的菜单不是特别丰富，但还是有一些经典菜式可以点。餐前面包上得很快，里面还有一小片辣的像薯片一样的饼，挺好吃的。餐前面包分量很足，有几种不同的面包，感觉挺有特色的，味道还可以，小编觉得有点干，但是朋友觉得好吃。

Appetizer

第一道前菜我们要了Brandt Beef Carpaccio，芝麻菜太多了，肉味没有很明显，一口进去满嘴只有芝麻菜的味道。没有放cheese但撒了盐巴，盐撒得不是很均匀，稍微不小心可能会中一口盐巴的毒。整体口感一般，相比来说Marliave的这道菜做得更胜一筹更有特色。

第二道前菜我们点了Mushroom Bisque，蘑菇味很浓，汤不算很稠，入口还挺滑的。表面那层是餐厅特制的奶油，里面加了松露油，cheese还有一种香料。这个松露油特别香，所以松露的味道很浓。服务员表示这个酱是他们自己做的，外面买不到。虽然汤的味道有一点点偏咸，但小编觉得还是值得一点的。

Main Dishes

鉴于他们家的牛排很出名，我们两道主菜都要了牛排。第一道我们要了Brandt Flat Iron Steak Au Poivre，肉的卖相还是不错的。第一口下去觉得表层黑胡椒放太多了，一入口胡椒味很重，要嚼一会肉味才出来，但感觉胡椒味留在嘴里更久。外面那一层味还是挺重的，小口一点吃的话肉和咸味的比例会比较好，口感好很多。肉质还是不错的，牛肉下面的配菜是土豆和胡萝卜，虽然土豆根本吃不出来是土豆，旁边还配了一些菜和洋葱。

第二道主菜我们加了$18要了Prime NY Strip Steak，刚切开的时候很多肉汁流出来，很饱满。虽然没有酱汁，但因此肉香味就出来了。虽然我们要了medium，但感觉牛排有点overcooked。肉质会比上一道牛排好，如果脂肪的分布更均匀一些，应该会更好吃。旁边配的洋葱的甜味让牛排吃起来没有那么腻，两个加在一起吃比较好吃。不过局部煎得有点焦，会吃得出来一点焦味影响口感。这份牛排分量巨大，胃口不大的小伙伴慎点。

Desserts

甜点只有两个可以选，第一道甜点是Lemon Curd Tart。柠檬挞太酸了，一小勺进口都酸得皱眉，不能吃酸的小伙伴们慎重啊！最上面的奶油口感很细滑，感觉餐厅自己调了味，吃起来不腻，但甜味不够中和柠檬的酸味，所以一起吃的话柠檬味完全盖掉了。挞本身倒是挺好吃的，酥软程度适中，是小编喜欢的甜度。但整道菜其实就只要极酸的柠檬味，不推荐。

第二道Brownie S’More Sundae是烤棉花糖，焦糖雪糕加上布朗尼。三个东西一起一口吃进去太甜了，雪糕还是焦糖味的，甜得发指。分别吃的话，棉花糖烤得微焦的部分很香，挺好吃的。布朗尼做得也不错，甜度适中，可可味也还算浓郁，口感偏湿润，不是那种很干的吃进去就感觉要噎死的那种布朗尼。而且它和雪糕中间加了一层饼干碎，增加了酥脆的口感。焦糖雪糕还是有点甜，喜欢焦糖的人应该喜欢。三个东西分别做的都不错，但反而是组合在一起没那么好吃。