寻吃 | 藏在博物馆里的米其林:高端文艺 pk 小清新,哪家你更爱?
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这是好吃不第 345 篇分享,感谢一路有你!
谁说博物馆都是艺术家、文艺青年去的地方?吃货也可以去!
尤其当米其林餐厅开进了博物馆,简直是集文艺与清新于一体,擦出了跨界的大火花!
今天好吃君邀请到好伙伴 Vinie 给大家介绍两家博物馆里的米其林,绝对和那些妖艳耍大牌的米其林餐厅不一样! ps Vinie是个超级大吃货,好吃君圈中吃过米其林餐厅最多的就是她,欢迎关注她微信 (id: EatwithVinie) 噢~
艺术与美食跨界是再正常不过的事情了,而把这事儿做得有声有色的要数纽约现代艺术博物馆(MoMa) 和 惠特妮博物馆 (Whitney Museum) 了。同属于纽约餐饮大亨Danny Meyer集团旗下,这两家文艺餐厅各有千秋,让人难以取舍!
The Modern 在纽约现代艺术博物馆(MoMa )一楼,是Danny Meyer的的得意之作。这家fine dining 2015年从米其林一星升为两星,今年再次蝉联两星!Gabriel Kreuther (第一任主厨)大概是要哭脸了😢。
餐厅跟MoMa相邻,分为两块,Bar Room 气氛轻松,菜式随意不需要预定,而吃正餐的Dining Room 走的则是高端文艺范儿的,落地窗正对着MoMa的雕塑花园,天晴的时候这画面不要太舒服哦~
每道菜的外表真是无可挑剔,味道也真心不错,最重要的是还不用给服务和小费。实在是纽约fine dining中不可多得的超值。只不过作为”现代艺术“,我还以为会有更好的创意。
同是Union Square Hospitality集团旗下,Untilted 没有The Modern 那么正式,但透露着满满的小清新文艺范儿。很喜欢这个名字,Untiteld (无名),正像艺术一样不需要名字这个枷锁,每个人眼中都是不同的世界。
没有形式的束缚,Untitled似乎更让人出乎意料。看来白纸上天马行空的画笔更能体现艺术的自由呢。不过两者各有千秋、风格不同,爱吃的你更喜欢哪一家呢?
Piet Mondrian《红,黄,蓝的构成》, 现展于MOMA 5楼
Andy Warhol的《金宝汤罐头》,现展于MOMA 5楼
Willem de Kooning《女人和自行车》,现展于Whitney 7楼
不是小熊维尼的Vinie
专业又非专业的资深吃货+厨娘,爱fine dining也爱撸串儿,立志把身边人都变成美食家
(部分图片来自网络,部分图片和全部文子由 Vinie 原创,未经允许谢绝转载,二次转载请联系 Vinie)
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