严冬中的波特兰，除了火锅还有哪些暖暖的餐厅呢？好的烤肉店里总是热气扑面，人声鼎沸。小编为大家总结出一些波特兰著名的日式，韩式，美式，南美式的烤肉店。在2016新年里，做个积极的Chi货，赶紧带着家人，小伙伴一起去尝尝吧。
今日🔥火热🔥菜单
B-1 阿根廷烤肉Ox
热情的阿根廷烤肉配上啤酒绝对是最舒适的享受
B-2 韩式烤肉 Toji Korean Grill House
肉的选择多到眼花缭乱
B-3 韩式烤肉 Nak Won
老板独特的秘制酱汁腌制的烤肉别具品味
B-4 巴西烤肉 Fogo de Chão
经典的巴西烤肉，优雅的环境，丰富的藏酒
B-5 南部烤肉 Podnah's Pit
吮指鸡块和熏烤肋排出自狂放的南部烤肉风格
B-6 美式烤肉 Smokehouse 21
跟着地图不好找就闻着香味找过去
上述餐馆排名不分先后
波特兰闻名于永远排长队的早午餐，每天喝不重样的精酿啤酒以及著名的独立咖啡屋。但说到吃肉，似乎没人觉得这里的烤肉有像咖啡和啤酒一样的地位，其实不然，“大碗喝酒，大口吃肉”这句话特别适合波特兰。看完下面的介绍，再告诉小编你们的想法吧。
Ox - 南美烤肉典范
2225 NE Martin Luther King Jr Blvd Portland, OR 97212

人均价格：$$$
Ox 在2012年开始营业，使用传统的木火烤制的阿根廷烤肉店。他们的内部装修显得颇有品味，以至于让你一进店就会感觉，这家的食物一定不会让人失望。事实也是如此，这家无比繁忙的餐馆所做出的食物却是至高水准的。让人无法忘怀的一些菜，比如番茄汁烩蒜苔嫰八爪鱼牛百叶，铁板牛羊肉香肠配洋葱红椒，烟熏牛舌，孜然牛肉，烤玉米。是不是觉得一些原料让人感觉亲切，因为阿根廷料理也受亚洲食物的影响很大。Ox的食物质量绝对是$$$$标准，但实际价格只要$$$（虽然还是略贵），这也是之所以这里一直这么络绎不绝的原因。

Toji（土地）- 多选的韩国烤肉
4615 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97215

人均价格：$$
Toji位于波特兰东边的 Hawthorne 大道上。Toji 的隔壁就是著名的永远排长队的墨西哥餐厅 ¿Por Qué No? Taqueria。有兴趣的朋友也可以去研究研究。Toji 的烤肉炉子不同于一般的韩国餐馆，而是用更接近日式烤肉的网状烤架和小炉子。好处是受热更快，也便于油滴下去而不显得太油腻。Toji 家的肉的品种选择非常非常非常的多。菜单上满满两大页，需要一些时间才知道自己想要什么。

Nak Won - 光头家韩国店
4600 SW Watson Ave, Beaverton, OR 97005

人均价格：$$
在市郊比佛顿（Beaverton）中心很有名气的韩国餐馆。这虽然不是一家专门的烤肉店，但秘制的酱汁，丰富的小菜，精心准备的餐具，整洁的餐厅，周到的服务。最重要的当然是价廉物美的肉，在这里点上大份的密制烤牛仔骨，绝对让你拍着肚子出门。
Fogo de Chão - 巴西烤肉
930 SW 6th Ave, Portland, OR 97204

人均价格：$$$
Fogo de Chão是一家著名巴西烤肉（Churrascaria）连锁餐厅。位于波特兰市区的这家店用餐面积高达850平方米，能同时容纳250名用餐者。可以预约包厢，是聚会，宴请的理想场所。烤肉的厨房被透明玻璃与用餐区隔开，但食客们可以看到里面热闹有序的景象。这里还有波特兰市区最大的葡萄酒柜，藏有150种不同的葡萄酒，多达500瓶。这里供应烤肉自助的价格是，午餐$29.50，晚餐$49.50。6岁以下的儿童免费，7-12岁的儿童半价。

▲如果您桌子上放着绿色的牌子，服务生就会不停的给您切肉

▲看到吗，这一片片的肉会不停的给您供上，直到你给红牌
Podnah’s Pit Barbecue - 美国南部烤肉
1625 NE Killingsworth St, Portland, OR 97211

人均价格：$$
老板 Rodney Muirhead 每天都会非常早就爬起来去熏肉房确认熏肉的问题是最佳的。这样做是为了能保证 Podnah's Pit Barbecue 的烧烤能有稳定的好口感。这在大部分其他烤肉店是很难做到的一件事情。他们家的烤肋排和烤牛胸肉基本算的上是完美了，也难怪这儿成了周边居民的最爱（相对于居住在波特兰南边和西边的小伙伴，这里略略有些偏，但在周末不堵车的情况下，还是非常值得去的）。这家店里除了面包，所有的东西都是自制，从啤酒到酱汁。每个桌子上都会有搭配自家做的秘制烤肉酱，搭配肋排和烤牛肉是绝佳的。这家店永远繁忙，需要等位，但小编保证你绝不会对食物感到失望，这里的味道，你无法在其他地方尝到。

Smokehouse 21 - 美式烤肉
413 NW 21st Ave, Portland, OR 97209

人均价格：$$
餐馆6个街区内的地方全都可以闻到流口水。你知道住在 Smokehouse 21 附近的人们耐性得有多好才能忍得住这个从早到晚「放毒」的餐馆了吧。这里的肋排会在一个烟熏机里熏上两个半小时，最后再在烤箱中完成烹饪。这里的烤肋排属于孟菲斯风格的，烤的时候会放红糖，黑椒，烟熏香料，生姜末，海盐，所以烤出来后会有一些亮闪闪，粘粘的，看起来有一些红红的。


最后小编预祝大伙吃肉愉快，也贴心附上牛与猪的分解图，小编有时候也会搞混哪个部位是哪个。。。


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一个资深波特兰人的自白
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