美东秋天的风物诗|波士顿最好吃的海鲜都在哪里?
秋风起
切好生姜拌好醋
用蟹脚蘸蘸伊
这家鼎鼎大名的海鲜餐厅不可能有人会不知道吧。他家甄选最新鲜的当地海鲜,做出一道道最别致的菜。比如
Piggyback Oysters,在生蚝上加上伯克郡猪肉和蒜泥蛋黄酱,让生蚝更加鲜嫩爽口。除了生蚝外,千万不要错过他家经典的
黄油龙虾卷和
玉米烤饼。
Price: $31-60
Shellfish Tower
Halibut en Papillote
著名厨师Barbara Lynch每天早上都亲手挑选海鲜作为原食材,就为了给食客提供最精美的菜品。从
煎龙虾到
油炸比目鱼,从
特制螃蟹面到
龙虾三明治,你能在每一种海鲜中感受到她的真诚。坐在长长的吧台边,甚至可以看到专业的大厨给你准备牡蛎。
Black Pasta Aglio Olio
早些年去欧洲玩的时候,在威尼斯吃了一盘墨鱼面。吃完之后整个舌头都黑了,笑了半天...The Daily Catch专注于将海鲜和意面相结合,除了
Black Pasta Aglio Olio这种看上去黑暗但是却很好吃的墨鱼面以外,还有
龙虾面也十分值得尝试。他家有好几家分店,但还是建议去North End的总店。
Oyster Rockefeller
在这家店里,你可以找到新英格兰所有最经典的菜式,从
Oyster Rockefeller到
Clams Casino。他家没有太多名厨的噱头或者高端分子料理云云。在Newbury附近的它,是逛完街休息休息的最佳选择。同时也是多人聚餐的最佳场所之一。
在波士顿的人一定知道Legal家的海鲜,经济实惠又鲜美。他家的连锁店遍布波士顿,甚至可以说是波士顿海鲜的头牌之一。如果你只能在波士顿待一天,请一定要留一顿晚餐给他家的
龙虾卷。
Address: 370 Commonwealth Ave, Boston, MA 02215
Grilled Scallop
Lobster Roe Noodles
也是一家十分有名的海鲜餐厅,位于Fenway。除了经典的新英格兰菜,比如海鲜浓汤,龙虾卷和生蚝以外,他家还有很多十分有新意的菜,比如龙虾鱼子面。大部分的海鲜餐厅只提供晚餐,可他家不是。如果想吃Brunch又想吃海鲜的话,那么就去试试看他家的Lobster Omelet吧。
Caprese Salad
即使是住在Somerville的人也不一定会知道这家店,毕竟它的门面实在是太其貌不扬了。内部装修也是很普通,服务也一般。但是还是有很多人慕名前来,试试看他们家的
Fried Clams和
Homemade Pasta。所以如果你对环境没有很大要求的话,大可以去试试看。如果你对环境很看重的话,建议可以在家里叫外卖。
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