芝加哥美食多，难道出了城就一片荒凉？Nah Nah Nah～最识货的小编今天就带你挖掘伊州另一人口密集地，香槟－厄巴纳 (Champaign-Urbana) 的美食。
先来说个段子，从前某人要去UIUC读书，面试的时候签证官问他UIUC的全称是什么？答不上来，最后就被拒了……
所以，大家来跟着小编一起念一遍，UIUC, University of Illinois Urbana-Champaign. 当然也简称为玉米地，噗～
玉米地里有什么好吃的呢？烤玉米、蒸玉米、爆米花……别傻了，拥有那么多UIUC的国际留学生，玉米地早就发展出了一派美食，特别是韩国菜，可能并不比芝加哥的差哦～
进城觅食？
开2.5个小时车之前
先看看小分队为你带来的
玉米地 vs. 芝加哥 韩国料理大PK

要好好看完哦思密达
第一回合
韩国烤肉
Good Fella vs. Cho Sun Ok 
肉 肉 肉 肉 肉

这是一个有声音有味道的动图
玉米地选手：Good Fella
特点：量足，菜色丰富
价格：15-25刀／人
地址：905 S Neil St, Champaign, IL 61820
香槟老牌韩式料理店，离UIUC校园不远，他家烤肉肉质新鲜多汁，烤出来润润的，蘸着酱拿生菜一裹，哎呀那个好吃。店里有韩国欧尼 (大妈) 帮你烤，你也可以点好肉让厨师在厨房里烤好之后再端上来。反正，不想亲自动手的同学，你有口福了。

烤肉菜单，分量很足，两个人吃两盘肉可以吃得非常饱
除了烤肉，店里的其他菜色也很加分，特色菜有炸全鸡翅和韩式火锅，价格很公道，十几块能吃得饱饱的。不过这间店周一不开门，小伙伴们不要扑空。
这一大锅太有料了
新菜
小编一直认为，不冠冕堂皇的小店最容易吃到最正宗的味道
芝加哥选手：Cho Sun Ok
特点：肉质丰富，烤完肉后无法抵挡的炒饭
价格：20-25刀／人
地址：4200 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60618
Cho Sun Ok可能是芝加哥人气最高的韩国烤肉店了，发音“秋山又”而不是“秋山OK”哦～
Typical韩国烤肉店，铁盘啤酒还有热热闹闹的氛围。店小人多，常年等位，无预约。
当你专心吃着肉，一不留神抬头看到的风景，也许是这样的
肉类丰富，一大盘子上来，量和品质都是抗抗的！他们家的肉分成2类，调味过的，和没调味过的。大家可以根据自己口味点。但是注意，一定要点了没调味的肉最后才会有炒饭。单点了调味的肉，最后是没有饭炒的（要了也没有，韩国大妈要骂人的，不要问小编为什么会知道……）
第一排是没调味的肉和最后的炒饭，第二排是调味过的肉
多么美的肉片，晃瞎了小编的眼
烤完肉后，韩国大妈会把剩下的小菜统统倒回去锅里，再加一小碗芝麻油，一大碗白饭，就着锅里的肉香奋力的翻炒。那真的是一碗销魂的炒饭，没有人可以抵挡啊！
小编最喜欢吃那焦焦的锅巴了，嗯～
另外他们家小菜也很多很丰富，无限加。豆腐汤也好吃。还有一个烤鱿鱼，推荐大家一定要点！应该是小编吃过这么多家韩国店里，最嫩最好吃的烤鱿鱼了。
这烤鱿鱼的汁非常下饭，推荐大家最后留一点放到炒饭里一起炒，会有一种意想不到的美妙的滋味哦！但注意趁韩国大妈没看见的时候赶紧加啊（被韩国大妈拍过无数次手的小编良心劝说～）！

第一回合比分
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韩国烤肉和日式烤肉不同，日式烤肉 (比如牛角) 是用炭烤的，网状烤盘让肉类可以接触到明火，肉类很少腌渍，吃的是肉最本身的味道，所以日式烤肉对肉的级别要求较高，也更贵一点。原汁原味的肉配米饭最好。
而韩国烤肉从真正意义上讲为煎肉，使用器具大多是石板和铁板等等，肉类基本上不会与明火接触。提前腌制、浓厚酱汁，和“大块头”是韩式烤肉的特点。为去油腻，青菜卷着肉一起吃，再喝口啤酒，啊，人生再满足不过了。
如果说日式烤肉讲究的是吃的“精”，那么韩国烤肉就是要吃的“过瘾”。因此这一局，就凭那一碗浓缩着烤肉精华的炒饭，芝加哥胜！
第二回合
韩国炸鸡
Star vs. Crisp
炸鸡啤酒和什么天都很配

我要炸毛了，哦不对，我要炸鸡了
玉米地选手：Star
特点：炸鸡多味可选，唱k聚餐，可外送
价格：15-25刀／人
地点：1503 Lyndhurst Alley, Savoy, IL 61874
Star离UIUC的校园稍远，在savoy电影院旁，但为了吃他家的一口炸鸡，这个车程绝对是值得的。皮脆、肉汁多，调料不是附着在鸡肉外皮上而是流下来的，所以口感不干，而且非常入味。

除了韩式炸鸡，他家也有偏美式的炸鸡，可以蘸酱吃，酥酥脆脆的不输给美式快餐店！另外还有4种口味可以选择，小编最推荐甜辣口儿 (sweet and mild)。

价格也非常亲民哦，半只鸡10块，一整只17块左右，喜欢“啃”的同学也可以只点鸡翅。附上炸鸡菜单～

他家的其他食物也值得尝试，分量很大，味道正宗。辣炒年糕和牛肠火锅 (大段的牛肠满满一锅) 一定要点！喜欢美式风格的同学小编我也推荐sweet potato pizza，和甜甜的番薯＋cheese。
夜宵的好去处
吃完炸鸡舔舔手指之后可以顺便唱个K，餐厅里面有4间卡拉OK包房，虽然歌比较旧，机器也比较复古，但是这种身处异国他乡，酒足饭饱过后又和一大堆朋友相拥相聚的心情，你在这里一定能体会得最深刻。
芝加哥选手：Crisp
特点：简餐店，性价比超高，可挑战超级辣
价格：15-25刀／人
地址：2940 N Broadway Ave, Chicago, IL 60657
一听这个店名，小编我的口水就止不住了。Crisp这家店在芝城可以说是“大网红”，yelp上评分4.5分，2000多个review。
店铺不大，装修简易，但时时都爆满，要问为什么，你先看看insta上的图片就知道了...

我这个口水流的啊啊啊啊啊
甜辣口味，酥脆表皮，咬一口有肉汁流出来，口有余香，过瘾，上瘾
。No kidding，这是小编吃过的最好吃的韩式炸鸡。

第一次吃完他家炸鸡的小编⬆️
小店没有服务员，自己取餐。上班族快速午餐、情侣约会、或者同事聚餐在这里都不会显得扎眼
炸鸡三明治是菜单上最受欢迎的，单点5只鸡翅 (其实是10只) 只要9块钱，Seoul Sassy Sauce (稍甜带些蒜香) 味道的最美味！
不过你也可以挑战超级辣，小编还没试过，有试过的同学悄悄告诉我味道怎么样哈哈～

餐厅只有一张菜单，菜色不多，但每一个都不会让你失望
除了炸鸡之外，Crisp的“牛肉盖饭”和石锅拌饭 (Buddha Bowl) 也非常正宗，配着炸鸡吃，解腻爽口还增加营养。
第二回合比分
和烤肉一样分派别，炸鸡分成美式和韩式。美式的炸鸡你们都知道，KFC。鸡肉外面包裹了一层淀粉，“脆”和“一边吃一边掉“渣”是它的特点。美式炸鸡靠面糊调味，炸好之后再蘸上不同的调料。
而韩式炸鸡是在下油锅之前调味的，鸡肉上抹好甜辣或蒜汁酱料，下锅炸，起锅，冷却让外皮紧绷，再炸，这样的炸鸡变得“酥”而“入味”。
俗话说的好，韩式炸鸡啤酒和什么天都很配。因此这一局，平手！
第三回合
人参鸡汤
Woori Jib vs. Ssyal
包治百病

下次女神病了就别送粥了，改送韩国参鸡汤吧
玉米地选手：Woori Jib
特点：离学校很近，简餐，便宜好吃
价格：10-20刀／人
地址：710 S 6th St, Champaign, IL 61822
坐落于UIUC校园内的繁华地带，Woori Jib的便利不容分说，虽然假期显得比较清闲，但平日里到了饭点可是很高的人气，可以想象这里便宜好吃的菜色是如何受到大批学生青睐的。
Bulgogi很赞哦
小编觉得Woori Jib的豆腐汤尤其推荐，酸度适合，辣味够爽，滚烫又嫩嫩软软的豆腐陪米饭最好吃。10刀不到，还送一小碟配菜～

noondle soup清淡爽口，让小编我想起了家乡的清汤面
前台点餐付钱，自己收拾碗筷的快捷式便餐不但价格亲民，上菜速度也快 (而且省了一小笔小费哦)。各类韩式家常料理口味正，分量适中，人均10到20刀就可以吃饱饱。

芝加哥选手：Ssyal
特点：参鸡汤最美味，糯米饭，有情怀的餐厅
价格：15-30刀／人
地址：4201 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630
最好喝的参鸡汤莫过于芝城这家韩国餐馆，汤汁浓郁，鸡肉绵软，药香让所有味道融为一体，是一种一闻就知道炖煮了好几个小时的好汤。


炖煮一开始塞入鸡肚的糯米饭，也随着参鸡汤一同摆在了餐桌上，带着鸡肉的香味，口感粘软，而且十分健康。

可以在汤里自己加入葱花和大颗粒的盐巴，三汤匙的盐能让汤的味道达到巅峰
除了汤，Ssyal作为传统的韩国餐馆，还有炒鱿鱼和Bulgogi可以作为“门面菜”来招待客人，10块出头的价格让人不得不想要再次光顾这家店呀。

一张附带故事的菜单
店铺不大，但充满了韩国气息，果然是一家用心做汤又有情怀的餐厅～
第三回合比分
参鸡汤是韩国一道非常著名而且颇具特色的菜肴名汤，堪称肉类和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。
鸡肚里面填着满满的糯米，同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料，营养丰富，说它包治百病一点也不过分啊。
所以这一回合，又时平手！
因此
最后比分 3：2
芝加哥胜！
不过童鞋们，大玉米地和芝加哥的韩国料理其实是不分伯仲、各有特色的。虽说芝加哥大多数的餐厅都更Fancy更好看一点，但玉米地的餐厅更亲民、贴地气、似曾相识的感觉，更像是异国他乡的陪伴，又或是精神上的深夜食堂～
又一轮开学季到来了，不管是你即将来到繁华的芝加哥生活，还是要去辽阔的玉米地学习，当你面对无数个想吃点什么又不知道吃啥的夜晚，记得呼叫小分队，让我们一起约饭！！！
部分图片来自网络
图文 | 佳佳猫
编辑 | 鱼
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