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温哥华（Vancouver）作为华人聚集的国际都市，自然少不了地道的广式烧腊。烧腊，这份滋滋冒油、皮脆肉嫩的粤式美味，是无数人心中的白月光。一份香喷喷的烧腊饭，淋上鲜甜的卤汁，那种满足感难以言喻。
然而，温哥华的烧腊店虽多，水平却参差不齐，就连一些大型粤菜酒楼的烧腊也可能平平无奇。为了帮助大家避雷，找到真正值得一试的宝藏烧腊店，我们特地咨询了身边土生土长的广东朋友，总结出这份备受老广们认可的“大温烧腊寻味指南”。
这份指南将带您深入了解温哥华（Vancouver）及列治文（Richmond）、本拿比（Burnaby）等周边地区的九家烧腊名店，让您不再为选择而烦恼！
1. RGK 烧鹅大王 (RGK BBQ King)
这家店敢直接自称“大王”，自然有其过人之处。RGK 烧鹅大王（RGK BBQ King）以其招牌烧鹅闻名。他们精选身材适中的鹅，确保肥瘦恰到好处。挂在橱窗里的烧鹅油光锃亮，肉香四溢，还没进店就能把魂都勾走。
经典的烧腊饭分量十足，还搭配例汤。即使外带回家，烧鹅皮依然能保持脆嫩，口感一流。
价格参考：整只烧鹅 $43，半只烧鹅 $22。
2. 河源记 (Ho Yuen Kee)
虽然河源记（Ho Yuen Kee）并非烧腊专卖店，但他们的烧鸭（Roast Duck）绝对值得一试，令人惊艳！他们的烧鸭皮脆肉嫩骨香，肥瘦相间，温热的鸭肉透着诱人的粉红色泽。
与北京烤鸭的脆皮不同，广式烧鸭的皮保留了一些油脂，因此吃起来更有韧性。最正宗的吃法是蘸上酸梅酱，酸甜的酱汁与香脆的鸭皮完美结合，怎么吃都不腻。
地址：6236 Fraser St, Vancouver
营业时间：周一至周三 11:00 AM - 11:00 PM
3. 亮记 (Leung Kee)
千万不要小看美食广场（Food Court）里的店铺，越是接地气的地方越能发现美食！亮记（Leung Kee）位于列治文（Richmond）的一家美食广场内，首先就以其亲民的价格取胜。大约 $10 就能吃到一份超满足的烧腊饭，油鸡、烧鸭、叉烧等选择应有尽有。
除了烧腊饭，亮记还提供多种广式炒饭炒粉，无论您的口味多么挑剔，这里总能找到让您心满意足的选择。
地址：4151 Hazelbridge Way, Richmond
4. 龙华烧腊 (Lung Wah BBQ)
同样是美食广场（Food Court）里的美味，龙华烧腊（Lung Wah BBQ）在本拿比（Burnaby）的知名度也是响当当的。他们家的豉油鸡（Soy Sauce Chicken）外皮紧紧包裹鸡肉，Q弹有韧性，还带着淡淡的卤香。
价格参考：单拼饭 $30，双拼饭 $60，三拼饭 $90。
5. 华埠烧腊 (Chinatown BBQ)
华埠烧腊（Chinatown BBQ）是大温地区（Metro Vancouver）最具复古风情的烧腊店之一。走进店铺，扑面而来的港风仿佛让人穿越回了电影《2046》里的世界，连服务员都是和蔼可亲的香港阿姨。
他们家的叉烧饭（BBQ Pork Rice）颇有“黯然销魂饭”的感觉，红褐色的外皮下透着粉嫩，肉质偏瘦但非常软嫩。酱汁浓郁，给的量也足。复古的绿色墙壁和黑白地砖也非常适合拍照，让您在品尝美食的同时也能收获港风大片。
地址：130 E Pender St, Vancouver
营业时间：11 AM - 8 PM，周一休息
招牌菜：四寶飯（Four Treasures Rice）$14.50
6. 福满楼海鲜酒楼 (Fortune Terrace Chinese Cuisine)
喜欢粤菜的小伙伴，对福满楼海鲜酒楼（Fortune Terrace Chinese Cuisine）应该很熟悉。他们家除了精致的早茶，粤式烧腊也做得非常出色，尤其是烧鸭（Roast Duck）。
福满楼的烧鸭肉质厚实，筷子轻轻一夹，蕴藏在肉里的肉汁就会渗出，美味到连骨头都要吮吸干净！表皮油光可鉴，颜色红亮，香气诱人。烧鸭能做到这种色号，绝对错不了。
地址：6200 River Rd #130, Richmond
7. 明家烧腊 (HK BBQ Master)
明家烧腊（HK BBQ Master）无论春夏秋冬，门口总是排着长队，怎么可能不上榜！他们家的烧腊在许多广东人心目中，绝对是全大温（Metro Vancouver）数一数二的。
尤其是他们家的蜜汁叉烧（Honey BBQ Pork），肥瘦相间，每一片的厚度都切得恰到好处，甜中带咸，好吃到停不下来！他们家人实在很多，想吃的一定要早点去排队。
地址：4651 No. 3 Rd, Richmond
8. Cindy's Palace
这家 Cindy's Palace 也是当地食客力荐的宝藏店铺。特别推荐他们家的烧鸭（Roast Duck）。
这里的烧鸭比较偏瘦，皮下脂肪也很薄，咬一口便觉得酥脆，鸭肉相对紧致，每一口都是连皮带肉的实在感。
地址：1796 Nanaimo St, Vancouver
9. 油鸡洪烧腊 (Master Hung BBQ)
油鸡洪烧腊（Master Hung BBQ）的特色油鸡（Oil Chicken）是一绝，即使开车30分钟也要去列治文（Richmond）品尝！
油鸡是广东一道特色家常菜，属于粤菜系，色香味俱全。看到它就让人垂涎欲滴，鸡皮超级弹牙，几乎有种果冻般的口感。虽然服务态度可能一般，但看在美食的份上，一切都值得了。喜欢豉油鸡的朋友一定要尝试一下！
地址：8780 Blundell Rd, Richmond
营业时间：11 AM - 10 PM，周三休息
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