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洛杉矶的各位美食爱好者们，2025年度的洛杉矶探店热门餐厅排行榜新鲜出炉啦！这份榜单承载着洛杉矶多元美食文化的精髓，是你在洛杉矶（Los Angeles）寻找美味的权威指南。
这份备受瞩目的“洛杉矶101家最佳餐厅榜单”（101 Best L.A. Restaurants）的创始人是已故的传奇美食评论家Jonathan Gold。他自1986年起就在《洛杉矶周刊》（L.A. Weekly）撰写美食评论，以其独到的见解和对洛杉矶街头巷尾美食的深入挖掘，赢得了“行走的米其林”的美誉。2001年，他首次发布了这份榜单，广受好评。更值得一提的是，Jonathan Gold于2007年荣获普利策批评奖（Pulitzer Prize for Criticism），成为首位获此殊荣的美食评论家，他的获奖理由是其“充满活力、内容广泛的餐厅评论，表达了一位博学食客的愉悦”。
令人遗憾的是，Jonathan Gold于2018年7月21日去世。但令人欣慰的是，当地的《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）继承并延续了这份美食榜单的传统，每年继续发布“洛杉矶101家最佳餐厅”的推荐，让他的美食精神得以传承。
自2021年起，越来越多的中餐、日料、韩餐等亚洲菜系开始在“洛杉矶101家最佳餐厅”榜单上崭露头角，亚洲美食在洛杉矶的影响力日益增长。接下来，我们将为大家详细介绍榜单中排名前十的餐厅，以及其他值得探索的精选餐厅！
洛杉矶十大必尝餐厅
1. 江南春 (Jiangnan Spring)
这家位于阿尔罕布拉（Alhambra）的江南春餐厅，在2020年荣获米其林推荐餐厅的称号。如果你钟爱上海菜和江南风味，这里绝对值得一试。餐厅环境优雅，菜品精致。
特色菜品包括：
2. 锦城里 (Sichuan Impression)
被誉为洛杉矶（Los Angeles）最好吃的川菜馆之一，锦城里（Sichuan Impression）肩负着年轻一代餐饮人在海外推广新派川菜的使命。
这里的两位女性老板从小受父母熏陶，对川菜有着独到的见解。他们的菜品辣而不燥，麻而不木，令人回味无穷。
招牌菜品包括：
3. Chifa 国伟 (Chifa)
Chifa 是一家家族经营的高级休闲餐厅，位于洛杉矶（Los Angeles）的鹰岩大道（Eagle Rock Blvd）。店内提供的是代代相传的中国和秘鲁菜谱，融合了两种文化的精髓。餐厅内部装修设计感十足，翠绿色的桌子搭配水磨石地板，非常适合拍照打卡。
Chifa这个名字来源于中文“吃饭”（chī fàn）的谐音，巧妙地体现了其中国菜的根源。餐厅氛围时尚潮流，老板曾是著名品牌Kenzo的前创意总监。
Chifa最受欢迎的菜品包括：
4. Perle
除了知名的中餐厅，榜单上还有一家烹饪南法经典菜肴的餐厅——Perle。它位于帕萨迪纳（Pasadena）的联合街（Union St），附近就是著名的意大利餐厅Union。
Perle的整体氛围既温暖又不乏浪漫，主厨极力推荐的经典法式菜品包括：
这家餐厅通过日常食材烹饪出美味的法式家常菜，绝对是值得大家前去打卡的美食地标之一。
5. Sun Nong Dan
Sun Nong Dan 是一家主打韩餐的料理店，是许多初到洛杉矶（Los Angeles）的朋友品尝韩餐的首选。这家餐厅以其浓郁的韩式汤品闻名，并且是24小时营业。
招牌菜品是：
顾客评价普遍赞誉其牛肉汤和牛排骨，称其“非常好吃”、“带着凝胶般口感的牛膝汤”、“多汁细嫩的牛排汤”等。
Sun Nong Dan在洛杉矶有多家分店，包括：
6. République
République 是一家位于洛杉矶（Los Angeles）拉布雷亚大道（La Brea Ave）的全天候咖啡馆，也是洛杉矶美食文化交融的中心。这里从早餐到晚餐都提供各式菜肴，每天都吸引着络绎不绝的顾客。
这家餐厅之所以受欢迎，部分原因在于其拥有洛杉矶最好的糕点师之一——Margarita Manzke。在这里，你可以品尝到美味的烤鸡、龙虾马法尔丁（Lobster Mafaldine）以及牛肉排骨泡菜炒饭（Beef Rib Kimchi Fried Rice）。
餐厅主人对这家店投入了大量心血，整体建筑呈现哥特式风格。这里曾是查理·卓别林（Charlie Chaplin）电影制片厂的旧址，也曾是南希·西尔弗顿（Nancy Silverton）和马克·皮尔（Mark Peel）开设的钟楼餐厅。在这里用餐，你能感受到一种独特的温暖与历史感。
周末时，你可以提前抢购羊角面包（croissants）、法式长棍面包（baguettes）、蛋糕、馅饼和饼干等烘焙品；这些都是当天限定预售，售罄即止。
他们家还有非常受欢迎的早午餐（Brunch），主打法式早餐，例如将牛肋排与水煮蛋结合而成的泡菜炒饭，以及外酥里嫩的炸鸡与华夫饼，当然还有其他美味菜肴等你品尝。République不接受预约，顾客可直接点餐付款。
7. Bestia
Bestia 位于洛杉矶（Los Angeles）东七街（E 7th Pl），这家餐厅以其时尚的工业现代风格和别致的顾客群体而闻名。主厨Ori Menashe和糕点主厨Genevieve Gergis共同打造了这家餐厅，它坐落在一个前仓库内，以其工业时尚的装饰而闻名。
Bestia的菜单总能带来惊喜，无论光顾多少次。他们的招牌菜包括：
Bestia绝不仅仅是一家网红打卡餐厅，它是一家极为严谨的意大利美食餐厅，价格适中，为洛杉矶带来了新的美食热潮。