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湾区 (Bay Area) 作为华人聚集的地区，中餐文化丰富多彩。每年，吃货小分队 (Chinese Foodie Team) 都会举办一场盛大的“中华赏味榜”评选活动，旨在发掘和表彰湾区最受欢迎的中餐厅。在2021年度的评选中，共有27家餐厅脱颖而出，覆盖了十大热门菜系和美食。本文将为您详细盘点这些上榜餐厅，助您轻松锁定下一个美食打卡地！
以下是2021年度湾区“中华赏味榜”的十大热门菜系及精选餐厅：
1. 最具人气粉面粥店候选
凤凰名粥 (Ming Tasty)
凤凰名粥 (Ming Tasty) 是森尼维尔 (Sunnyvale), 加利福尼亚州 (CA) 地区享誉盛名的粥店，以其卓越的口碑赢得了极高人气。其招牌凤凰名粥分量十足，食材丰富，新鲜的贝壳肉、虾球、三文鱼等海味融于一碗，鲜美无比。除了粥品，菜单上还提供地道的港式风味和经典家常粤菜，选择多样。
花溪王 (Mifen101)
花溪王 (Mifen101) 在山景城 (Mountain View), 加利福尼亚州 (CA) 和联合市 (Union City), 加利福尼亚州 (CA) 均设有分店。花溪牛肉粉作为贵州特色小吃，以牛骨熬制的浓郁汤底、软硬适中且爽滑不粘牙的米粉为特色。搭配炖煮入味的牛肉、牛筋和泡酸莲白，带来纯粹的嗦粉乐趣。其地道的红酸汤底更能一解乡愁。
兰州牛肉拉面 (Lanzhou Hand Pulled Noodles)
被誉为“中华第一面”的兰州牛肉清汤拉面，在库比蒂诺 (Cupertino), 加利福尼亚州 (CA) 和米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA) 的这家店完美诠释了“一清二白三红四绿五黄”的标准。肉汤清澈鲜香，手工面条黄亮弹牙，从毛细到大宽，根根筋道。地道的辣子油亮飘香，令人闻香驻足，大快朵颐。
2. 最具人气川菜馆候选
香小馆 (Shang Cafe)
香小馆 (Shang Cafe) 在圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA) 和弗里蒙特 (Fremont), 加利福尼亚州 (CA) 设有分店。每到周末，麻辣鲜香的川菜总是令人难以抗拒。香小馆不断创新，菜单常有更新，但始终致力于将最优质的川菜带给湾区食客。鲜美的酸菜鱼、麻香滑嫩的藤椒鱼、清香的野笋尖炒肉末，每道菜都极具下饭魅力，还有多款四川特色小吃供您品尝。
御食园 (Z & Y Restaurant)
御食园 (Z & Y Restaurant) 是旧金山 (San Francisco), 加利福尼亚州 (CA) 最有名的老牌川菜馆之一。主厨曾是中国大使馆的主厨，连美国前总统奥巴马也曾慕名而来，这为御食园带来了更高的人气，常常座无虚席。其菜品百菜百味，无论是万州烤活鱼的麻辣，还是辣子鸡的鲜香，都地道纯正，令人回味无穷。
3. 最具人气粤菜馆候选
鲤鱼门 (Koi Palace)
鲤鱼门 (Koi Palace) 在米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA)、戴利城 (Daly City), 加利福尼亚州 (CA) 和都柏林 (Dublin), 加利福尼亚州 (CA) 均有分店。作为湾区人气与实力兼备的早茶店和粤菜馆，鲤鱼门的榴莲酥、鲜虾豆苗饺、凤爪等早茶点心，以及深井明炉烤鸭、贵妃鸡、香柠煎和牛等粤菜都深受食客喜爱。推荐堂食，以获得最佳的菜品品质和口感。
西贡渔港 (Saigon Seafood Harbor)
西贡渔港 (Saigon Seafood Harbor) 在森尼维尔 (Sunnyvale), 加利福尼亚州 (CA) 和纽瓦克 (Newark), 加利福尼亚州 (CA) 设有分店。深受湾区广东饕客推荐，菜品常有更新。推来推去的餐车上，瑶柱珍珠糯米鸡、鲜虾腐皮卷、蒜香蒸排骨、菠萝咕咾肉等经典点心令人垂涎。配上一壶香茶，尽享悠闲时光。
半岛豪苑酒家 (H. L. Peninsula Restaurant)
半岛豪苑酒家 (H. L. Peninsula Restaurant) 位于南旧金山 (South San Francisco), 加利福尼亚州 (CA)。虽然常常需要等位，但其美味绝对值得。色香味俱全的脆皮紫米虾肠、鲜甜清蒸东星斑、腐竹浸豆苗、榴莲糯米滋等菜品，口味地道，价格公道。其富丽堂皇的大厅适合婚宴，安静的包厢则可用于小型聚餐，满足不同场合的需求。
4. 最具人气湘菜馆候选
留湘 (Ping's Bistro)
留湘 (Ping's Bistro) 位于弗里蒙特 (Fremont), 加利福尼亚州 (CA)，被誉为湾区湘菜的头号玩家。其招牌菜品在保留湖南本真风味的基础上进行创新，是辣椒爱好者的天堂。夫妻肺片、馋嘴跳跳蛙、盆盆牛蛙虾、小炒黄牛肉等，道道都是湖南经典味道，辣得有层次感。
眷湘 (Easterly)
眷湘 (Easterly) 在圣克拉拉 (Santa Clara), 加利福尼亚州 (CA)、库比蒂诺 (Cupertino), 加利福尼亚州 (CA)、米尔布雷 (Millbrae), 加利福尼亚州 (CA) 和伯克利 (Berkeley), 加利福尼亚州 (CA) 均有分店。如果您想回味地道湘菜，眷湘是绝佳选择。其老坛剁椒鱼头王是湘菜的代表口味，重口味爱好者不容错过。此外，浏阳蒸菜系列如杂粮糯米排骨、原味粉蒸肉，虽然口味相对清淡，但健康营养，适合换换口味。
福牛堂 (Noodle Talk)
福牛堂 (Noodle Talk) 在洛斯阿尔托斯 (Los Altos), 加利福尼亚州 (CA) 和圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA) 设有分店。最初以金汤肥牛米粉、老坛酸菜米粉等特色米粉吸引食客，后来发现其湘菜同样出色。软烂入味的麻辣羊蝎子锅是必点菜品，尤其适合秋冬滋补。干锅紫苏田鸡分量感人，田鸡肉鲜嫩，令人回味。
5. 最具人气江浙沪餐馆候选
上海一号 (Shanghai No.1)
上海一号 (Shanghai No.1) 位于库比蒂诺 (Cupertino), 加利福尼亚州 (CA)。在前衡山宾馆厨师的坐镇下，上海一号呈现出最正宗的上海本帮菜，拥有近30年的烹饪经验。讲究刀工与火候的松鼠鳕鱼是镇店之宝，糖醋小排是浓油赤酱的代表，桂花糯米糖藕是经典的冷盘，酥脆有型的上海熏鱼也深受喜爱。此外，蟹粉小笼包的蟹粉更是空运而来，诚意十足。
阿拉上海 (I-Shanghai Delight)
阿拉上海 (I-Shanghai Delight) 作为东湾弗里蒙特 (Fremont), 加利福尼亚州 (CA) 上海菜的佼佼者，吸引着众多食客。许多爱好者甚至愿意驱车半小时以上，只为品尝一口咸肉菜饭和清炒虾仁。白斩鸡香嫩可口，小笼包皮薄劲道，轻咬一口汤汁满勺，令人食指大动。堂食体验尤佳。
李一季生煎馆 (Shanghai Bistro)
李一季生煎馆 (Shanghai Bistro) 位于纽瓦克 (Newark), 加利福尼亚州 (CA)。其C位出道的生煎包底部金黄酥脆，一口咬下汤汁鲜甜。灵魂炸猪排香脆可口，搭配辣酱油更是美味。此外，李一季的面食也十分出彩，无论是汤面还是拌面，都顺滑筋道、油香十足，浇头如牛肉、牛腩或雪菜肉丝，几乎都能复刻儿时的味道。
6. 最具人气火锅店候选
刘一手火锅 (Liuyishou Hotpot)
刘一手火锅 (Liuyishou Hotpot) 位于圣马特奥 (San Mateo), 加利福尼亚州 (CA)，是中半岛地区火锅店的佼佼者。它传承了重庆火锅的精髓，汤底浓郁鲜香。不喜重口者也可选择鸳鸯锅，搭配猪骨汤或番茄汤，同样有滋有味。无论是肉食爱好者还是素食者，都能在这里找到心仪的菜品。自助调味台选择丰富，小菜水果免费畅享。
巴九门 (3 Kingdoms Hot Pot)
巴九门 (3 Kingdoms Hot Pot) 是湾区山景城 (Mountain View), 加利福尼亚州 (CA) 的火锅新地标。店内红桌红椅，国潮范十足，古风城门装饰和变脸脸谱挂墙，营造出老重庆的烟火气。巴九门拥有冰火九宫格专利，辣味弥漫。独创的毛肚拼盘，通过调整涮食时间，可一次品尝到厚薄不同、风味各异的九种特色。许多菜品摆盘艺术性强，干冰烟雾缭绕中仪式感十足。
山城辣妹子 (Shancheng Lameizi Hot Pot)
山城辣妹子 (Shancheng Lameizi Hot Pot) 位于米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA)，是湾区一家网红火锅店，常常门庭若市。店内采用中式复古风搭配热气腾腾的火锅宴，氛围感极佳。锅底以重庆九宫格为主打，点上一碗连重庆老乡都赞不绝口的灵魂蘸料，辣到过瘾。小酥肉、方竹笋、竹荪虾滑等应有尽有，冰粉、银耳汤、小零食免费畅享，是感受重庆滋味的好去处。
7. 最具人气台湾餐馆候选
士林夜市 (Shilin Taiwan Street Snack)
士林夜市 (Shilin Taiwan Street Snack) 在米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA) 和圣马特奥 (San Mateo), 加利福尼亚州 (CA) 均有分店。这家店直接以“士林夜市”命名，为您带来正宗的台湾小吃体验。XXL超级大鸡排、外脆里嫩盐酥鸡、好酱好味的蚵仔煎、酥脆酸甜的甘梅地瓜以及配料超足的卤肉饭，您所熟知的台湾名小吃都能在这里找到。现买现吃风味最佳。
好汤慢慢 (Soupterra)
好汤慢慢 (Soupterra) 位于圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA)。湾区气候干燥，尤其秋风刮起时更甚，此时一碗滋润的汤品是最佳选择。好汤慢慢以小火慢炖为特点，将上等原材料的精华浓缩于一碗汤中，原汁原味，鲜美滋润。老板用心经营，从店铺设计到菜品摆放，都让人感到放松和享受。
味鼎 (Tasty Pot)
味鼎 (Tasty Pot) 在圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA)、米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA)、纽瓦克 (Newark), 加利福尼亚州 (CA)、都柏林 (Dublin), 加利福尼亚州 (CA) 和旧金山 (San Francisco), 加利福尼亚州 (CA) 均有分店。作为湾区遍地开花的台式小火锅代表，味鼎是朋友小聚的理想选择。十余种现成搭配锅底，一人一锅，边吃边炖，口味丰富，营养均衡，四季皆宜。
8. 最具人气北方菜馆候选
四姐冰花煎饺 (Pan Fried Dumplings)
四姐冰花煎饺 (Pan Fried Dumplings) 在纽瓦克 (Newark), 加利福尼亚州 (CA) 和圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA) 设有分店。这家由东北人经营的北方菜馆，不仅让东北老乡尝到家乡味，也让其他人感受到东北美食的魅力。招牌冰花煎饺是湾区独一份，正统哈尔滨系锅包肉是店中招牌菜。此外，食补双雄爆炒腰花搭配溜肝尖，还有铁锅炖小鸡、炖榛蘑、炖茄子、炖豆角等，菜品丰富，令人大饱口福。
新五饼二鱼 (Nutrition House)
新五饼二鱼 (Nutrition House) 位于米尔皮塔斯 (Milpitas), 加利福尼亚州 (CA)，是湾区老牌东北菜馆，一周七天无休。它承包了从通勤早中餐到深夜下酒菜的各种需求，提供各式价格实惠、分量十足的东北菜系。从五大招牌饼到两大特色鱼，从雪绵豆沙到五彩拉皮，从爽口凉菜到煲仔锅系，加上一张自制烀饼，碳水的快乐直接而温暖，令人吃完直呼“好爽好满足”。
9. 最具人气烧烤店候选
肉林 (Rolling Snack)
肉林 (Rolling Snack) 烧烤店位于纽瓦克 (Newark), 加利福尼亚州 (CA)，一直走着混搭风。由五星级酒店的宁夏主厨掌勺，重现国内街边小吃风味。麻辣小龙虾、酥炸羊腿、臭豆腐、炸鸡柳等，光是听名字就令人垂涎欲滴。这里不仅有美食，每周末还有驻唱歌手登台，一杯清酒，一桌佳肴，享受高质量的美好夜晚。
咱家串吧 (Homey Skewer)
咱家串吧 (Homey Skewer) 位于圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA)，光听名字就充满东北风味。这家烧烤店以东北烧烤见长，特色烧烤料深得人心，主打各种烤串、小菜和炒饭，充满了人间烟火气。羊肉串是一绝，腌制到位，肥瘦相间；特色烤豆皮回味无穷，值得一试。周末与朋友在干净明亮的环境中吃烧烤聊天，十分惬意。
10. 最具人气甜品饮品店候选
ZERO&
ZERO& 从奥特莱斯 (Outlet) 的移动餐车起步，如今已进阶为帕洛阿尔托 (Palo Alto), 加利福尼亚州 (CA) 的一间精致门店。ZERO& 在朋友圈广受赞誉，其招牌饮品如整颗生椰乳令人惊艳。ZERO& 秉承“零糖、零添加、零人工香料”的理念，以清香茶底与新鲜水果搭配，带来自然、健康、无负担的口感。饮品不仅有颜值，更有好口碑。
日青良月 (Sunright Tea Studio)
日青良月 (Sunright Tea Studio) 于2021年在森尼维尔 (Sunnyvale), 加利福尼亚州 (CA) 揭开面纱，很快便人气爆棚，收获无数粉丝。日青良月用心选茶，精心制作饮品，不断推出新口味，为您带来茶韵满堂、清新果香的美好时光。手摇17次还能获得更好的口感体验。
茶汤会 (TP TEA)
茶汤会 (TP TEA) 在库比蒂诺 (Cupertino), 加利福尼亚州 (CA)、圣何塞 (San Jose), 加利福尼亚州 (CA) 和伯克利 (Berkeley), 加利福尼亚州 (CA) 均有分店。作为一家“很台”的奶茶店，茶汤会素有“奶茶鼻祖”之称，店内总是人头攒动。它以古早味茶饮为特色，醇厚的茶底中蕴藏着浓浓的人情味。茶汤会坚持每一杯茶饮都现调现做，手法独特，口感细腻。茶味重，奶味轻；珍珠韧，粉条滑，初尝微涩，回味甘甜，好饮品值得等待。
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