近日,丹麦食品标准局发布公告,召回三个韩国辣味方便面品牌。原因是这些方便面含有一种叫做"丁香醚"的成分,摄入过量可能导致癫痫发作、昏迷,甚至死亡。这可不是小事啊!
丹麦食品标准局表示,他们在对这些泡面进行抽检后,发现丁香醚的含量高达 1.1-1.17克/公斤,远远超过了欧盟的最高限量标准0.1克/公斤。面对如此高的毒性,召回自然是当务之急。
看来,即使是生活在童话里的丹麦人,也受不了这种火辣的味道······
据悉,丹麦兽医和食品管理局(DFDA)表示,三种韩国辛辣即食面,分别是三养不倒翁3倍辣鸡肉面、2倍辣鸡肉面和辣鸡肉汤面,将因公共安全原因下架。DFDA声称,这些产品所含的辣椒素(辣椒中的一种辛辣化合物)含量"如此之高,以至于消费者有急性中毒的风险"。
DFDA还补充说:"如果你有这些产品,你应该丢弃它们或将它们退回购买的商店。"该机构敦促父母,如果孩子出现中毒的"急性症状",请联系丹麦卫生官员。
据报道,丹麦的儿童和青少年一直在社交媒体上互相挑战吃"一碗浓烈的面条汤",指的就是这三种韩国产品。不少年轻人为了展现自己的"男子气概",纷纷晒出吃泡面的照片和视频。有的甚至一口气吃下五包,结果可想而知,直接进了医院。
DFDA的Henrik Dammand Nielsen表示,可能的症状包括烧灼感和不适、恶心、呕吐和高血压。
三养食品的一位发言人表示:"目前,这些产品正在全球范围内出口,但这是第一次因这个原因被召回。"
事实上,辛辣食品引发的事故并不罕见。就在去年9月,一名患有先天性心脏缺陷的美国青少年在社交媒体上参加了一项辛辣玉米片挑战,因食用大量辣椒提取物而死亡。
尸检报告显示,这名女孩于2023年9月1日在参加制造商的"一片挑战"时食用了Paqui薯片后死亡。
看来,追求刺激的同时,也要注意安全啊!毕竟,泡面诚好吃,生命价更高。虽然我们都喜欢挑战自己的极限,但是面对这些"火辣"的食物,还是要慎重考虑一下呢!
泡面里有问题的不仅仅是辣素,还有盐分!据纽约的泌尿科医生David Shusterman警告,这种泡面里的调味包含有高达每日推荐盐量的一半,长期食用可能导致肾结晶,进而发展为肾结石,损害肾脏功能,引发感染。更可怕的是,如果不及时治疗,肾脏感染还会扩散到血液,引发败血症,那可就不是闹着玩的了!
最近,一位叫Moona Mourad 的网友在TikTok上分享了自己的惨痛经历。她表示,自己最近几个月越来越频繁地吃这种泡面,结果肾脏长出了结石,痛得她直接去了急诊。更倒霉的是,她还发现尿液中有血和一些漂浮的小东西。医生Shusterman认为,Moona的病情很可能就是因为吃了太多这种盐分超标的加工食品导致的。
研究表明,某些香料如姜黄素也可能引发肾结石,因为它会大幅增加尿液中的草酸盐含量,提高结晶风险。这个"Buldak"泡面不仅盐分惊人,可能还藏着这样那样的"危险香料",这不是明摆着跟肾过不去吗?
尽管如此,这款泡面的人气却高得吓人。据生产商Samyang Foods称,去年6月其销量就突破了50亿包。各种口味层出不穷,从最受欢迎的"辣鸡荞麦面",到"辣鸡卡博纳拉",花样百出,好不热闹。
但再好吃,也抵不过高达1280毫克的盐含量啊!作为对比,一包Lays盐醋薯片也就590毫克,普通的速食品平均580毫克左右,美国农业部建议每日摄入量不超过2300毫克,相当于一茶匙。可这泡面,一包就超标了大半,厂家怕是为了口感,根本不管消费者的肾吧?
Moona的遭遇引发了众多网友共鸣。一位叫Saadiqah的网友说:"我也因为吃它进了医院!现在还有了胃酸反流和肠易激综合征,不得不节制饮食。"另一位叫Jas的网友说:"我也是,吃了它胃炎折磨了我两周,啥也吃不下。"据统计,美国有11%的男性和6%的女性一生中至少会患一次肾结石,实在吓人
而让人啼笑皆非的是,生产这些泡面的韩国食品厂商Samyang Foods,竟然以"欧盟标准不适用于韩国产品"为由,拒绝下架!换句话说,他们觉得韩国人命不值钱呗?
再好吃的泡面,也不值得拿命去换,工业辣椒的厉害,能不要尝试就不要尝试。
小编建议大家,泡面虽然方便,但不要当做主食,更不要暴饮暴食。偶尔吃一次解解馋可以,但一定要适量。
如果实在馋泡面的味道,不妨尝试一下自制泡面。准备些新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋,再煮些红薯粉条,一碗既营养又美味的泡面就诞生了!
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Ref:
https://www.bbc.com/news/articles/cy00gk0kr82o
文|Tutti
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