别什么都吃!美一家6口吃熊肉烤串 之后竟发烧不止 医生:感染脑虫
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_sz_mmbiz_jpg_%7C_Aar5O6icQ8dYuknOVaia3nbw6KeB9LYgFhpZMIFISx6cWE1dXgKibvIHuhTia9kTsRH6H8nWAjDsZNZFwRJdGf9VwQ_%7C_0%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
美国6人吃熊肉后得病
美国一家6口在吃了野生熊肉做成的烤肉串后,出现发烧、严重肌肉疼痛、眼周肿胀等症状,结果就医检查后发现,
他们全都感染了旋毛虫症(trichinellosis),也就是俗称的脑虫。根据《纽约邮报》报导,这起事件发生在2022年7月,当时有一名29岁男子因出现发烧、严重肌肉疼痛和眼睛周围肿胀的症状,所以到明尼苏达州的医院就诊。
结果医生通过血液检查发现,他感染了旋毛虫症,是一种很少见的食源性疾病(food-borne disease),通常是因为食用野生动物引起。
报导指出,男子其他6名住在各州、年纪在12至62岁的家人,也都在过去17天因类似症状住院。
结果发现,这家人5月时曾到加拿大萨克其万省(Saskatchewan)旅行,并食用了当地猎人捕获的野熊肉。
当时这名猎人从冰箱取出已冷藏45天的熊肉,做成肉串后烤给这家人吃。
美国疾病控制与预防中心(CDC)表示,这家人应该是吃了未熟透的熊肉才会被感染,“因为熊肉的颜色很深,很难从视觉上确定熟度。”
根据卫福部疾病管制署网站说明,旋毛虫感染症主要是由猪旋毛虫(Trichinella spiralis)所引起,可寄生于猪、人及许多常见的哺乳类动物。
人类感染主要的途径是经由食入未煮熟且带有旋毛虫包囊的肉类,大多数为无症状感染,可自动痊愈,但严重的感染则可能有致命的危险。
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。