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鱼油是富含有益心脏健康的 Omega-3 脂肪酸的优质来源，每日补充鱼油是控制心血管疾病风险的一种常用方法。在加拿大，大约 20% 的 60 岁以上成年人经常使用这些产品，以支持心脏健康。
然而，一项新的研究发现，经常使用鱼油补充剂可能会增加而不是降低心血管健康状况良好的人首次中风和心房颤动的风险。
图源：CTV
心房颤动，也称为 AFib 或 AF，是一种心律失常或心律不齐，人们通常将其描述为胸部扑动或重击。
“我可以看到这项研究的标题是《鱼油补充剂：是不是该扔掉它们了？》”丹佛国家健康中心（National Jewish Health in Denver）心血管预防和健康主任心脏病专家 Dr. Andrew Freeman 说道。
“我这么说是因为很少推荐使用非处方鱼油，也没有出现在专业医学协会的指南中，但大多数人都服用这种鱼油，”未参与这项研究的 Freeman 说道。

鱼油仅对患有心脏病的人有帮助

这项研究分析了英国生物库中 41.5 万名年龄在 40 至 69 岁之间的人的数据，英国生物库是一项针对英国人健康状况的纵向研究。其中近三分之一的人表示，他们定期服用鱼油补充剂，平均随访时间为 12 年。
根据周二（5 月 21 日）发表在《BMJ Medicine》杂志上的这项研究，对于没有心脏问题的人来说，经常服用鱼油补充剂会导致心房颤动的风险增加 13%，中风的风险增加 5%。
Freeman 表示，非处方鱼油缺乏纯度和稠度，以及鱼中潜在的污染物和重金属，例如汞。
“此外，过去 10 年的研究对非处方鱼油的评价并不乐观，”他补充道：“鱼油要么没有好处，要么在某些情况下可能有害，例如中风和心房颤动。所以这并不是什么新鲜事。”
事实上，这项新研究发现，在研究开始时患有心脏病的人，从心房颤动进展为心脏病发作的风险降低了 15%，从心力衰竭进展为死亡的风险降低了 9%。他们经常使用鱼油。
Freeman 表示，相反，鱼油的处方版本，如 Vascepa 和 Lovaza，被用来对抗有心血管疾病风险的人的高甘油三酯（一种血脂）等危险因素。
“但即使是处方强度高、纯度高的鱼油，也存在心房颤动和有时中风的风险，医生对此持谨慎态度，”Freeman 说道。
“总的来说，我想说，人们只是去商店买一桶鱼油丸来保持健康的日子应该结束了，但鱼油可能对已经生病的人仍然有作用。”

尝试使用 omega-3 的食物来源

佛罗里达州博卡拉顿神经退行性疾病研究所的研究主任、阿尔茨海默病预防神经学家 Dr. Richard Isaacson 表示，说到鱼油，“问题在于细节”。他没有参与这项研究。
“首先，我们建议检测 omega-3 脂肪酸水平，你可以在网上购买手指刺破测试，这种测试很准确，然后你应该继续检测。如果你不需要，就不要服用鱼油，”他说。
Isaacson 建议尝试从食物中获取 omega-3 脂肪酸，并表示沙丁鱼和野生鲑鱼是最好的来源，因为它们富含这些健康的不饱和脂肪，而汞含量较低。他说，农场饲养的鲑鱼不是最佳选择，因为饲养鲑鱼的水中存在杂质。
他说，湖鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼和长鳍金枪鱼也是很好的来源。然而，由于金枪鱼等大型鱼类的汞含量较高，他建议每周食用长鳍金枪鱼两次。
藻类和海藻也是不错的非鱼类 omega-3 来源。奇亚籽、毛豆（大豆）、亚麻籽、大麻籽和核桃也是富含 omega-3 的植物性食物。但这些脂肪酸的形式与鱼类不同。研究发现，植物性 omega-3 可能更难代谢，因为 omega-6 是另一种主要存在于植物油中的不饱和脂肪。

如果需要补充

专家表示，处方 omega-3 脂肪酸比非处方产品更胜一筹，因为它们纯度高、品质好。但处方补充剂可能价格昂贵。
对于决定购买非处方 omega-3 脂肪酸的人，Isaacson 为他的患者提供了以下建议：
首先，鱼油的新鲜度是关键，他说，并补充说：“从 Amazon 或 Costco 等网上或零售超市购买并不是最好的主意。”
“我们建议仅从少数信誉良好的公司及其特定网站购买它，”Isaacson 说道：“存放在即将过期的高温仓库中的鱼油与最近生产出来、从公司直接发送并保存在家庭冰箱中的鱼油之间的质量差异是天壤之别。”
美国食品和药物管理局不会监控补充剂行业，以确保每种维生素或矿物质确实含有标签上所说的成分，联邦机构也不会测试这些成分是否受到细菌、重金属、杀虫剂、塑料的污染。残留物和其他杂质。
然而，有些公司已经通过测试各种补充剂甚至某些药品来发挥这一作用，因此在购买之前请先查看补充剂上的标签。专家表示，非营利组织美国药典 (USP) 制定了最广泛接受的补充剂标准，但 ConsumerLab.com 和 NSF International 也进行第三方测试。
新闻来源：

https://www.ctvnews.ca/health/fish-oil-supplements-may-raise-risk-of-stroke-heart-issues-study-suggests-1.6895997
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