最近，大家在餐厅吃饭的时候，有没有发现，在账单的最后，店家会“偷偷”加进去一堆的费用！服务费，通货膨胀费，小费......各种附加费名目众多
明明点餐的时候是这么多钱，可最后结账的金额高得吓人。虽然觉得商家收费不合理，但饭已经吃了，也还是要结账。
好消息！从7月起，加州餐厅必须明码标价，不能在结账时强制加收服务费和附加费了！否则违法～一项旨在禁止强制收取小费的新法律，SB478即将于7月正式生效！
这意味着加州的餐厅必须提高账单透明度，不允许在顾客账单中收取除税费以外的任何强制性费用。简单来说，就是所有收费的东西都需要明码标价。
SB478的出现对餐饮业影响深远，因此也引发了各种各样的讨论。屏幕前的你认为这项法律合理吗？欢迎留言告诉我们你的看法~
加州禁止“附加费”
7月生效，提高消费账单透明度
新法将于今年的7月1日正式生效。
SB478生效后，加州的餐厅就必须在菜单上标明每一项菜品和饮品的价格。如果收取服务费和附加费，也必须体现在每个菜价，不可以是账单最后的一个含糊的百分比。
这是为了让顾客看账单的时候就清楚的知道，他们最终消费的确切金额是多少。总而言之，除了税费之外的所有费用，餐厅老板都必须在菜单上清楚地让顾客知晓。
加州司法部发言人在一份声明中称：“SB478适用于加州的所有餐馆，该法的目的是确保消费者明确知道他们所需支付的全部费用。”
不仅如此，
这条法律还赋予了消费者更多权利
——如果餐厅违反了这项法律，
消费者可以起诉
，并获得“至少1,000美元的实际损失”。 

消费者对新法表示赞赏
消费者权益团体这项法律表现出极大的欢迎，认为这能有利于零售交易透明度的提升。
非盈利组织，加州公共利益研究小组的主人詹恩·恩斯特伦（Jenn Engstrom）表示：“这条法律对消费者来说非常好。人们应该提前知道产品的真实价格，这样才能做到货比三家，实现良性竞争。”
美国消费者联合会消费者保护（Consumer Federation of America）的主任艾琳·维特 (Erin Witte) 表示，加州的这条法律将切实为消费者提供他们所需要的东西：
明确地知道价格到底是多少
。

维特说，现在“感觉到处都是坑”。很多人出去吃饭都会担心一顿饭的真实费用，会超出他们的预算。
“消费的时候还需要考虑附加费、小费之类的事情。这让人感到无比烦恼。”

餐馆老板表示担忧成本上涨

加州餐厅或大幅涨价
但新法可把餐厅的老板们给急坏了~
由于旧金山要求企业为员工提供医保、信用卡处理费等，为了抵扣成本，附加费成为了餐厅老板支付员工薪水的普遍途径。
更重要的是，
餐厅老板们害怕将服务费列出后，会对消费者带来冲击，减少他们的消费欲望。
金门餐厅协会主席劳里·托马斯（Laurie Thomas）表示：“如果附加费都包含在菜单的价格里，顾客的支出肯定会减少。这将损害餐厅与员工的利益。” 
她还表示，新的法律可能会给加州的餐饮业带来巨大影响，包括
员工减薪、裁员、菜单价格大幅上涨等等。
另外，新法还允许消费者针对附加费用起诉餐厅获得赔偿。这更让餐馆经营者们感到担心，他们认为可能会引发集体诉讼。对小企业来说，这可以算得上是“灭顶之灾”了。
加州餐馆协会负责政府事务的高级副总裁马修·萨顿（Matthew Sutton）表示，
他们“强烈反对总检察长对该法律的广泛解释”。
萨顿还补充说，该协会正在“考虑阻止实施该法律的所有可用选项”。
美国多州都在出台透明定价法案
不过，透明定价似乎成为了全美的发展主流。
虽然加州现在是美国首个发布禁止收取服务费的州，但联邦政府也提出了类似的法律，还有其他几个州也在考虑针对小费问题的立法。
包括
科罗拉多州（Colorado）和宾夕法尼亚州（Pennsylvania）在内的十几个州
，今年都出现了与加州类似的提案，但截至目前，尚未获得最终批准。

美国消费者联合会消费者保护的主任艾琳·维特说：“针对收取附加费的立法越来越多，每个州都在积极采取行动，推动透明定价。这是件好事！”
不过，维特认为，
透明定价必须确保不会伤害餐厅员工们的利益。
加州大学食品劳工研究中心的主任萨鲁·贾亚拉曼 (Saru Jayaraman) 表示：“在全国范围内，餐饮业一直是美国最大的雇主之一，但一直以来他们也同样是薪酬给得最低的雇主群体。”
附加费的膨胀伤害消费者利益
其实，从疫情爆发后，美国的不少餐厅就开始收取2％-4％不等的附加费，且一些餐厅至今仍然没有取消这个费用。
美国消费者联合会消费者保护的主任艾琳·维特表示：“本身我们就在通胀高位，但出去吃饭还要给这么多服务费，对消费者来说简直是双重打击。”
而且餐馆并
不会向顾客明确说明他们的最终账单上头，会加收什么样的费用。
“很多人觉得20%的服务费，就相当于是支付了小费。但没想到这两项是分开的！这种不透明的收费让消费者感到愤怒。大家都觉得被骗了。”
加州大学食品劳工研究中心的主任萨鲁·贾亚拉曼说：“我们并不反对顾客给小费，
但他们有权知晓这些钱到底是用来干嘛的。
”

贾亚拉曼还鼓励大家在给小费时尽量使用现金，避免餐厅老板从员工的小费中扣除银行卡/信用卡的手续费。
评论
你赞成立法禁止强制收取小费吗？

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