澳洲新闻集团5月13日报道称，澳洲超市空荡荡的货架，引发了对民众最喜爱的一些饮料的关键成分未来供应短缺的担忧。
消费者已经注意到主要超市的软饮料供应出现短缺，现在来自纽卡斯尔大学的一位电化学工程师帮助解释了其中的原因。
（图片来源：澳洲新闻集团）
Jess Allen博士在TikTok上分享称：“大家有没有注意到，最近碳酸饮料的货架看起来有点空？”
“具有讽刺意味的是，这实际上是因为我们正面临二氧化碳短缺，而二氧化碳是制造碳酸饮料的主要成分。”
“你有没有想过二氧化碳到底是从哪里来的?”
“在新州，食品级二氧化碳的主要供应商之一是一家氨制造厂。”
Jess Allen（图片来源：澳洲新闻集团）
二氧化碳是氨制造过程中的常见副产品。
位于Newcastle的Kooragang Island的Orica氨制造厂今年2月至4月期间因计划外停工而关闭，导致二氧化碳生产停止，造成相关食品和饮料产品出现短缺。
Coles和Woolworths的顾客报告称，在门店的软饮料过道，只看到空空如也的货架，无论是自有品牌饮料，还是Diet Rite和La Ice可乐等小型供应商，产品供应都很短缺。
（图片来源：澳洲新闻集团）
英国跨国公司BOC是澳洲两大二氧化碳供应商之一，该公司表示这个问题已经得到解决，供应已经完全恢复。
“BOC致力于为客户提高长期二氧化碳的可靠性和供应，”该公司表示。
位于维州Longford的一个新生产设施即将完工，每年可生产约6万吨饮料级液态二氧化碳，预计将于今年晚些时候投入运营。
然而，另一家主要供应商法国Air Liquide集团则表示，“全澳的二氧化碳供应形势仍然紧张”，维州存在原料供应问题。
该公司表示：“Air Liquide将继续为客户监控和管理其存储和供应链，以尽量减少对客户的影响。”
（图片来源：澳洲新闻集团）
二氧化碳供应不仅影响到软饮料生产，它也是起泡酒和啤酒的关键成分，并用于包装肉类的冷却，医院也会用到。
在南澳，2022年9月Torrens Island A燃气电站的关闭导致当地酒庄出现供应问题，影响了起泡酒的生产。
继续阅读
阅读原文