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据福克斯本地2号电视台报道，加州快餐店工人薪资增长至每小时20元，其结果显示虽然工人乐见，但与此同时，全州快餐企业也将餐饮价格提高10%。水涨船高，显而易见的因果循环将导致消费者成最终为此政策买单者。
阿拉米达县的消费者已经感受到最低薪资上涨带来的痛苦。塔可钟顾客加勒特•阿尔科本德斯(Garrett Alcobendez)表示，菜单上几乎所有菜品都涨价了。”
快餐工人薪资调涨导致餐馆餐饮涨价。图片来源麦当劳X平台
在加州，所有快餐店工人的最低薪资从4月1日起升至每小时20元。此政策成为州长纽森的政绩之一。
特许经营联盟的发言人表示，企业品牌不应该提出定价建议，而应该由小企业主来弄清楚如何抵消新的最低薪资的成本。
在圣荷西一家麦当劳工作的帕梅拉•梅吉亚(Pamela Mejia)称，她还没有看到影响，因为薪资上涨后不久，她的工作时间就被缩短了。“对我来说，这将产生很大影响，因为作为一名最低工资工人，我的时薪为18.20美元，”她用西班牙语说道，加州快餐工人工会的翻译为她解释道。
这种情况在很多快餐店都发生过，经理们正在提高价格并缩短营业时间。
阿拉米达小卡尔斯（Carl’s Jr.）的区域经理桑吉特•库马尔(Sanjeet Kumar)表示，他的餐厅的价格上涨了7-8%
“以前我们并不担心支付员工每周45、43、42小时的薪资，但现在我们真的很担心他们最多只能工作35小时，因为加班会让我们付出很大薪资成本。”。
他说：“如果成本上升，我们就很难继续经营下去，如果赚不到钱，任何企业都无法持续经营。”简单的经济规律在现实中如期而至，增加时薪则减少利润，没有利润企业将倒闭，而工人就业就成为问题。治标不治本的政策带给大家的就是基础工人的总收入不一定增长，但所有消费者的消费成本都应声而涨。
库马尔表示，该公司正在研究人工智能等技术，以节省资金并减少工作岗位，例如韦伯斯特街的餐厅，设有售货亭而不是收银员来接受订单。
他称他发现自己最喜欢的菜单项价格上涨约3元。“老实说，这与吃健康食品的价格相同，所以你不妨买一些健康东西。”
最新的顾客价格指数报告显示，从2019年到去年，快餐店的餐饮价格上涨近28%。
与此同时，麦当劳首席执行官将加州利润下降归咎于新的最低工资和通货膨胀。
当然也有例外，据南湾某餐厅工作的梅吉亚（Mejia）介绍，昨天，“经理”叫工人开会，他基本上告诉大家，称将恢复工作时间。梅吉亚有两个孩子需要照顾的。她指出：“我们很快就会恢复到40小时工作时间，所以我很高兴看到薪资增加。”
正在努力与员工合作的库马尔说：“我为员工感到难过，支付20元的最低薪资对员工来说是好事，但对目前的企业来说则不利。”
经济学家表示，现在判断事情从长远来看将如何真正促进改变，以及企业是否会进一步削减或调整价格还为时过早，但工人、企业主、客户和企业都感受到影响。
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