没有什么地方比餐馆更容易暴露礼仪知识的缺乏了。
毕竟，用餐时有很多容易产生失误的地方——从入座、点单、上厕所到召唤服务员。即使对于有礼貌的人来说，也存在一些雷区。
幸运的是，礼仪大师何女士（* Ho） 在她的新书《注意礼仪》（Mind Your Manners）中讨论了在餐厅的注意事项。
进入餐厅时
何女士说：“请客的人先进去。”
“应该把最好的位置留给客人，比如那些可以看到美丽日落或大海的座位。” 
“最糟糕的景色是墙，所以主人应该接受面对着墙的位置。” 
“如果你是主人，请记住人们希望被告知该做什么，所以不要说‘哦，随便坐’。除非聚餐的人很多。”
点单
何女士也是 Netflix 《注意礼貌》节目的主持人，她说：“当主人点单时，作为客人，请安静地将餐巾放在腿上。如果已经过了一分钟而他们还没有下单，你可以先自己点。”
何女士表示，如果有人不知道该点些什么，你可以“自然”地提醒一下，比如“在打开菜单时说，‘我听说这里的烤鸡简直太棒了’——它是如此的无缝，你的用餐伙伴甚至不会注意到。”
刀具
何女士对餐具有一条黄金法则——“一旦你拿起餐具，它就再也不能碰桌子了”。
这包括手柄——“所以当手柄放在桌子上时，不要将刀片靠在盘子上”。
还有一些其他的餐具禁忌——“不要像拿铲子一样拿叉子，不要像拿钢笔一样拿刀，也不要舔刀”。 
面包篮
何女士指出，一定要先给别人提供面包。
主菜
当你点的饭菜到了后，接下来该怎么做？
何女士说，首先，“不要把所有食物切成一口大小的碎块”，在旋转餐桌上用餐时，不要一边转动桌子一边去够某种食物。
如何去上厕所
首先，永远不要说你要去厕所。
何女士说：“当你想离开桌子去洗手间时，可以优雅地说‘我要去洗手’或‘对不起’。”
如果你的菜没有和其他人的一起上来怎么办？
何女士说：“如果你的菜没有和其他人的菜同时上桌，你应该告诉大家先趁热吃。”
如何召唤服务员
何女士说：“我建议将手举到耳边以引起他们的注意，然后尝试进行眼神交流。”
账单
“如果你是主人，请索要账单，”何女士说，“这样服务员就会把账单直接给你。如果您打算自己付费，这样可以避免尴尬的争论。”
“如果你希望其他人与你AA，请稍等片刻。您的客人应立即主动贡献自己应付的份额，如果您是客人，在这个时候，要毫不犹豫地为主人提供帮助。” 
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