又到一年杨梅季!中国杨梅看浙江,浙江杨梅看东魁
吃过的就知道
这世上只有两种杨梅
一种是东魁杨梅,一种叫其他杨梅
没吃过东魁杨梅的初夏真的是不完整的
在美国第一批东魁杨梅跨越千里来喽
冷冻锁鲜,粒粒甜蜜
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东魁杨梅,原名东岙大杨梅,汁多味美,所以被冠以“东方之魁”的的称号。
好吃的秘密
浙江,这片群山环绕、水源充足的土地,为东魁杨梅提供了最适宜的生长条件,这里的阳光、水源、土壤和气候,都是为东魁杨梅量身定制的,杨梅在这里生长,自然糖分和微量元素都明显高于其他产区
而且东魁杨梅从不急于求成,不催熟、不赶早,只为在最佳的时刻为你带来最纯正的味道。
每一颗杨梅,都是果农们手心的宝贝,从采摘到运输,每一个环节都经过了严格的筛选和保护,颗粒包装、冷冻锁鲜、泡沫箱多重保护,只为确保每一颗杨梅都能完美地呈现在你面前。
这样的东魁杨梅,味道自然妙不可言,紫红色的外皮下,隐藏着凝脂般的细腻果肉,咬下第一口,饱满的果肉仿佛直接在口中爆开,带给你无与伦比的爆浆口感。
东魁杨梅
高达74%的果汁含量,堪称杨梅中的“水蜜桃”,满满的果汁滋润着你的味蕾,清甜而又爽口。
10.5%的甜度远超普通杨梅,1.35%的酸度,又给了这份甜蜜一丝清新的酸爽,两者达到了完美的平衡,让东魁杨梅甜而不腻,酸而不涩,一尝难忘。
东魁杨梅解冻后除了可以直接吃,还可以用来制作各种冷饮,给炎炎夏日带来一丝清凉。
杨梅冰汤圆
食材:东魁杨梅280克,糯米粉100克,冰糖20克
做法步骤:
1
杨梅放置室温解冻。
2
制做杨梅酱:杨梅肉加冰糖加少许水煮开煮至糖融化。
3
糯米粉加适量煮好的杨梅酱,揉成光滑面团,搓长条,切小粒
4
水开下锅煮熟捞出加冰水,淋上剩余的杨梅酱,再放些杨梅
杨梅的酸甜味道与冰沙的凉意在口中交织,清爽又开胃,汤圆的外皮经过冰镇之后更加有弹性,冰凉又有嚼劲,配个火锅、小烧烤之类的,真的巨好吃~
说得我口水都要流下来了!
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