“一菜一格，百菜百味”
川菜
是个浓墨重彩的舞台
//
来自成都的川菜大厨
携原班人马空降达拉斯
堂吃全场8.8折
活动截止6月1日
······
人生海海，不过尔尔。
达拉斯华人圈子不大，却属实卧虎藏龙，
“高人大家”聚集于此，
是有幸可以吃到大师“川”菜的。
ONE. 
麻辣烤鱼
//
秘制烤鱼料，麻辣鲜香，回味无穷。鱼肉表面涂抹上一层特制的辣椒酱，加入花椒、姜片、蒜末等多种香料进行腌制，以增强鱼肉的风味和层次。鱼肉鲜嫩入味，每一口都能感受到麻辣的火辣滋味，仿佛在口腔中燃烧，
吃的时候可以感受到鱼肉的鲜美与辣椒的辛辣，香而不腻，麻辣味道在口中久久不散，非常适合喜爱重口味的食客。
TWO. 
干过千叶豆腐
//
干锅千叶豆腐是一道色香味俱佳的川菜，以其鲜香浓郁和微辣著称。这道菜主要由千叶豆腐制作而成，豆腐质地柔嫩而富有弹性，表面经过轻微煎炸，呈现出金黄色，外脆内软。搭配红辣椒、花椒、葱花等多种调料与配菜，一起在干锅中快速翻炒。这种烹饪方式使得豆腐片充分吸收香料的风味，口感丰富，香辣可口，是一道集多种口感于一体的经典佳肴。
THREE. 
口水鸡
//
口水鸡以其麻、辣、鲜、香著称，主要以鸡肉为主料，其独特之处在于凉拌的方式和香辣诱人的调味汁。鸡肉在加工过程中需要先煮熟后切片，冷却至室温，再将其浸泡或淋上由芝麻酱、辣椒油、花椒、姜、蒜等多种调料混合而成的调味汁。这道菜色泽油润，鸡肉质地细嫩，入口即化，而特制的调料汁更是让人食欲大增，常常让人忍不住流口水。
FOUR.
蒜爆墨鱼仔

//
墨鱼仔在高温油锅中快速爆炒以保持其肉质的鲜嫩和弹性。炒制前，墨鱼仔会用料酒、盐等简单调味，有时也会裹上一层薄薄的生粉，让炒出的墨鱼仔表面微微酥脆，蒜香的辛辣和墨鱼仔海洋的鲜味
FIVE.
川厨掌勺 承包所有家乡的味道
  成都小排骨 嘎嘎肉香  
//
剁椒的微酸带着丝丝辣意，与排骨的醇香鲜嫩交织在一起，形成了一种既刺激又满足的味道体验。
SIX.
经典最爱 老少皆宜
  辣子鸡  
//
辣子鸡是一道四川菜中的招牌菜，以其鲜香扑鼻、辣味浓烈而闻名。鸡肉经过精心剔骨切块，外皮炸至金黄酥脆，内肉保持鲜嫩多汁。大量干辣椒和花椒与鸡肉同炒，不仅为菜品增添了层次分明的辣度，也赋予其麻辣香气。红油闪烁，辣椒碎屑洒落。
“  川菜不止麻辣，善变百味值得品味 ”
经典的匠艺川味
//

扫码添加达拉斯惠生活小助手
广告合作
好文！必须点赞
点击阅读原文，
转至查看
达拉斯周边信息
继续阅读
阅读原文
关键词
味道
辣椒
让人
花椒
这道菜