原本以为我对鸡翅这食材，已经是手拿把掐的了。
但万万没想到，还能见到惊艳到我的新的鸡翅做法！
尤其是平时做鸡翅，除了炖就是煎烤的姐妹，今天这个香菇蒸鸡翅，绝对能打破你对鸡翅的刻板印象。
比起什么可乐鸡翅、红烧鸡翅，蒸鸡翅少了很多的浓油赤酱，就格外需要在“腌”这件事儿上下功夫。
对半切好的鸡翅更容易入味，不需要多少调味，刚好能突出鸡翅本身的鲜和香。
首选还是干香菇，但如果家里正好没有，鲜香菇也是提鲜的一把好手。
和鸡翅一块摆好盘就能上锅蒸了，也不需要你时时看着，特别简单的做法，还比煎炸烤要健康很多！
不用额外再加一滴水，蒸好的蘑菇吃着滑溜溜的，还吸足了鸡翅的鲜美。
而鸡翅更是嫩得出类拔萃，虽然调味不多，吃起来却没什么肉腥味儿。
轻轻一嗦，软烂脱骨，加上让人上瘾的滑嫩口感，这不就是幸福感嘛！
- 香菇蒸鸡翅 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅5个 / 香菇4朵
辅料：姜、葱、盐、素蚝油、酱油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
新鲜的鸡翅对半剪开，你们也可以顺着骨头切，最后切半就可以了。
02
葱丝、姜丝是去腥的一把好手，加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的盐，简单的调味就够了。
03
鸡翅和调料抓匀，再起码腌制1个小时，才能让鸡翅足够入味。
04
配菜就是香菇，你们用干的鲜的都可以。鲜香菇直接焯水、切片，干香菇就要先泡发再说。
05
焯好水的香菇片、鸡翅都整齐的摆到盘子里，就能上锅了。
06
做这种蒸菜，时间太长太短都不好，我自己的经验，还是冷水上锅，从水开上汽的时候开始计时，蒸25分钟。
07
等鸡翅熟透了，出锅撒上葱花，上桌也是一道硬菜啊！
08
相比直接给孩子做各种整鸡，我还是喜欢用鸡翅和鸡腿代替
肉质滑嫩，还不用担心会煮老，口感不好。
剩下的汤汁也能拿来拌饭，汤汁渗入进米饭，直接用勺子挖着吃，每一口都鲜得不行！
每次做这种鸡肉食谱，不用问，下面肯定一堆找我要健康鸡肉的。
之前一直没找到稳定的，我也特别信任的供货来源。
但这次看完小黄象的货盘，我是真的心动了。无抗的鸡翅、鸡腿和无抗鸡排全都有，孩子吃得解馋还健康！
话不多说，直接上证明：
鸡翅上架前，要做过108项的药物残留检测和8项激素检测，全部都未检出，才能正常上市。
抗生素、激素问题，这下真的不用担心了！
除了检测方面的差异是很直观的，无抗鸡翅和普通鸡翅在品质、风味上的差距也挺大。
解冻后的无抗小鸡翅，和鲜翅没啥区别，一个个都是粉嘟嘟的。
个大饱满的，鸡翅平滑粉嫩，光泽度还好。没有超市里冷冻鸡翅那种发乌、发黑的颜色，新鲜度看一眼就有数了。
好品质的鸡翅就是敢不用任何腌料，不焯水都不用担心会有肉腥味儿。
骨细肉厚，里面的肉质也没有面面的感觉，反而是嫩嫩的，越吃越上瘾！
这次我给你们争取到的，是旗舰店优惠+满减都拿不到的价格。
所有的规格你们都能拿出来比一比：
平时1袋翅中+翅根，优惠后也要卖到59.7元。
今天在咱们店铺下单的，
2袋无抗翅中+2袋的无抗翅根
到手只要79.9元！
而4袋装的无抗翅根，59.9元就能带走
比旗舰店3袋装的，只多花了2块多！
相比翅根，无抗鸡翅的价格会相对高一些，
4袋装，99.9元
算下来，1袋比旗舰店就便宜了9块多
如果你是想要给孩子买点真正健康的好肉，真的别等了。
还有无抗鸡排，手抓饼、牛肉饼、奶酪饼这些都在店铺里，还有赠品送，一起去看看吧。
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