县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
无肉不欢的Boy们，嘴馋又怕胖的Girl们，你们要的四川阿坝州风干牛肉干，福利来了！
采用生长在3800米高原的野养牧牛；精选黄金后腿肉，看得见的肉质纹理 ；
数十种秘制香料，闻得到的浓郁香味 ；传承百年祖传配方，尝得出的可口美味。
四川阿坝州风干牛肉干，成块的大肉片，真实材料。
一口下去全是肉，筋道过瘾，越嚼越香。
这次额外给大家准备100g的试吃装，五香/麻辣两个口味，总共8个规格给到大家。
限时折扣给大家走一波，
1件8.8折
，可叠加优惠券，
会员还可享折上折
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01
2000斤牧牛仅产100斤肉干
只选用牧牛的黄金部位
市面上的牛肉干品类众多，各种价位都有，你该怎么选？
3斤生牛肉才出1斤肉干，牛肉干光牛肉成本价都￥100+了，那些三四十块一斤的“牛肉干”，很可能是碎肉拼接、走私冷冻肉，甚至用牛肉膏腌制后的猪肉、鸭肉冒充。
而我们这款牛肉干，
每根肉干，只选用牧牛的黄金部位——米龙。是牛身上运动量最大的部位，整头牛的精华所在。
这个部位脂肪含量少，肉质细腻紧致，纹路清晰，口感松软又不失嚼劲，是这款牛肉干越嚼越香的关键！
一头2000多斤的牧牛，只有350斤左右的龙米，风干后只有100斤左右。

轻轻咬上一口，你就能感觉出劣质牛肉干与我们用纯牛肉风干的天差地别。 
浓缩后的牛肉味在唇齿间碰撞，随着咀嚼逐渐爆发，美妙的滋味让人欲罢不能。
02
万里挑一的好牛肉
感受口口纯肉的快感
市面上的牛肉干为了便宜，大多采用圈养肉牛制作，采用自然放养的牧牛相对较少。

圈养的肉牛通常1到2年就可以宰杀，自然放养的牧牛则需3-5年，加上数量稀少，而且3斤鲜肉才能晒出1斤肉干，是十分难得的美味。
自然放养的牧牛，肉质更紧致，味道更鲜美，真的太值得试一试啦！
纯肉风干特别筋道，肉眼可见的牛肉纤维，让你一口一大块纯瘦肉。
贼过瘾！超解馋，超满足。
三斤牛肉出一斤干，牛肉风干掉多余水分后，便是香气浓缩的顶峰。
三倍香的肉干，在嘴里反复咀嚼，越嚼越香。
03
高原放养牛+传承百年工艺 
吃出牛肉干的“精髓
阿球挑选的牛肉干原料是生长在海拔3800以上的牧牛，生长环境几乎没有人类干预，近乎野生放养，肉质紧实，安全放心。

牧牛逐水而居，饮雪山泉水，食天然牧草，还会摄入大量的虫草，贝母，雪莲花等名贵中草药，风味是普通牛比不了的。
另外，牛肉干的制作采用藏区传承百年的工艺制作，新鲜牧牛肉切成长条，用几十种秘制香料腌制一晚上，让美味融入每一丝肌肉纤维中。
第二天风干熟成，生物酶会将无味的蛋白质分解成风味极佳的氨基酸；
肝糖会转变为具有甜味的葡萄糖分子；
肌肉周围的脂肪会分解出上百种带有芳香气味的脂肪酸。
最后再烤制，
整个过程近30个小时
。

这样的牛肉干而不柴，口感软糯，特别好嚼，也不会太湿让酱料掩盖肉香。
干湿度刚刚好的鲜，香，辣，爽，完美的呈现出牛肉干的“精髓”。
这次额外给大家准备100g的试吃装，五香/麻辣两个口味，总共8个规格给到大家。
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