和朋友想去吃泰餐，我们又来到了位于San Jose Pacific Rim Plaza ll的Thai Recipe Cuisine。
Thai Recipe Cuisine
📍San Jose, CA
一进门就能看到满满的泰国风味，装修里面有很多泰国的元素。
同时，他们家用了机器人送餐，又显得很有科技感。
1/3
Pad Thai
吃泰餐必须要要吃的就是Pad Thai（泰式炒河粉），不过这次在朋友的提议下，选择了豆腐的泰式炒河粉（我一般都会选择肉类），豆腐和Pad Thai也有别样的风味。Pad Thai的口味偏甜，米粉与鸡蛋、豆腐混合在一起，粉是金黄色，豆腐应该炸过也呈金黄色，粉和豆腐都散发着浓郁的泰式甜味，而豆芽和胡萝卜丝是单独加在上面的，混合起来一起吃倒有些清爽的口味。如果想要点酸味，可以把青柠汁挤上去。同时，我觉得花生碎是点睛之笔，花生的香味加上泰式的风味，将让泰式炒河粉的味道和其他河粉的做法立刻区分开来，让人体验到不同的风味。
2/3
Papaya Salad (Somtum) 🌶️
我想只有泰餐会用青木瓜来做沙拉吧！这道青木瓜沙拉将木瓜切成丝，然后和虾仁、胡萝卜、四季豆、番茄、碎花生混合在一起，口味非常丰富。你可以选择辣度，虽然我选的是微辣，但泰式的辣可不是开玩笑的，本身这道菜是酸辣开胃的感觉，辣椒会带来一种刺激的热辣感，同时青木瓜和其他蔬菜又非常清爽，使得菜的味道达到了整体的平衡，让人食欲大增。只是我的吃辣能力太弱，一边吃一边被辣哭，但同时又停不下来，不停地往嘴里炫，妥妥的又菜又贪吃。
3/3
Basil Chili 🌶️ (Beef)
最后香辣罗勒炒牛肉也是可以选择除牛肉以外的其他肉类，罗勒的味道很浓郁，特殊的香味与新鲜的牛肉、青椒混合在一起，同时里面还搭配了四季豆。我倒是觉得青椒的辣味还好，牛肉的嫩度也还不错，只是感觉份量有点小（虽然这道菜的价格也不贵），要是再多一些肉就更好了。
“理论”上来说吃泰餐应该要喝泰式奶茶的，但如果有戒糖需求的话，来杯无糖可乐也不错。
每次来泰式餐馆，都会遇到一些我“生理上接受不了但心理上又很想吃”的菜品，每次来Thai Recipe Cuisine都会像探险一样，经常帮我打开新世界的大门，品尝到以前没试过的泰式佳肴。有哪些泰式美味让你欲罢不能呢？欢迎到GourmetCarte App上分享给大家。
Thai Recipe Cuisine
1715 Lundy Ave STE 180, San Jose, CA 95131
Mon: Closed
Tue-Sun: 10:30 AM–2 PM, 4–8:30 PM
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