各位亲爱的长者和朋友们
吴纯葳
职位：安乐居执业护理师暨执照护士
安乐居服务专线：1-855-973-1119
安乐居执业护理师暨执照护士吴纯葳表示，糖尿病患者的饮食应该包括低糖和高纤维食物，减少高糖和高脂肪食物的摄入。侨报记者田霞视频截图
糖尿病是一种涉及胰岛素产生和使用的慢性疾病，根据类型不同主要分两类。据安乐居执业护理师暨执照护士吴纯葳介绍，身体无法生产胰岛素而导致的糖尿病被称为1型糖尿病；而身体不能有效使用胰岛素则被称为2型糖尿病。
糖尿病在全球范围内广泛存在，特别是在高风险群体中，比如有家族遗传史、肥胖者以及长者中更为常见。
糖尿病的发展受多种因素影响，包括遗传和环境因素。遗传因素确定个体对糖尿病的易感性，而环境因素，如饮食习惯、活动量、体重和年龄等，都会显著影响糖尿病的发病风险。例如，不健康的饮食习惯和缺乏体育活动会增加体重，从而增加患病风险。
合理的饮食对于糖尿病患者来说至关重要，因为这可以帮助他们控制血糖水平，进而减少并发症的风险。吴纯葳表示，糖尿病患者的饮食应该包括低糖和高纤维食物，减少高糖和高脂肪食物的摄入。例如，选择全谷物而非精制谷物，食用未加工的坚果和种子，以及大量的新鲜蔬菜和水果。
特别是对于亚裔糖尿病患者，考虑到亚洲饮食中米饭是主食之一，推荐使用糙米或全谷物替代白米，因为它们的血糖生成指数（GI）较低，对血糖控制更有利。
此外，传统的亚洲食谱中包含大量的新鲜蔬菜和鱼类，这些都是糖尿病饮食中，推荐的健康食物。然而，需要注意的是，应该尽量避免亚洲饮食中常见的甜点和糖果。吴纯葳将蛋糕比喻为快速提升血糖的选项，会对糖尿病患者有负面影响。
她认为糖尿病患者不能吃碳水化合物和甜的水果是两种常见的误解。实际上，正确的饮食管理可以帮助糖尿病患者有效控制血糖水平，并维持健康的生活方式。
吴纯葳特别解释说，糖尿病患者完全避免摄入碳水化合物是不正确的。碳水化合物是身体主要能量的来源，能帮助大脑提供能量，完全剔除会导致能量不足，可能对健康产生负面影响。关键在于选择合适类型的碳水化合物并控制摄入量。
复合碳水化合物包括全谷物、豆类、蔬菜和果脯，它们含有丰富的纤维，能够帮助缓慢释放糖分，从而更有效地控制血糖水平。
简单碳水化合物如白面包、糖果和甜饮料等含精炼糖的食物，会迅速增加血糖，应尽量避免。
吴纯葳希望糖尿病患者应与营养师合作，制定个性化的饮食计划，确定每日碳水化合物的适量摄入，以保证能量需求同时控制血糖。或者致电安乐居寻求专业指导。安乐居电话1-855-334-7438.
将所有甜的水果列为糖尿病患者的禁忌同样是一个误解。水果虽然含有天然果糖，但同时也富含维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益。关键在于选择低血糖指数（GI）的水果，并控制合理的食用量。
适合糖尿病患者的水果：如苹果、梨、橙、草莓和蓝莓等。这些水果的血糖生成指数较低，不会导致血糖迅速升高。
水果的摄入量：糖尿病患者通常被建议每天摄入约1-2份水果，一份的定义为：一个中等大小的苹果、梨或橙；约1/2杯的新鲜浆果；或者1/4杯的干果。
糖尿病患者在饮食管理中应遵循以下原则：
平衡饮食：确保饮食中有健康的脂肪、蛋白质和复杂碳水化合物的平衡。
监测血糖：了解不同食物对自己血糖的影响，可以使用血糖监测来帮助调整饮食。
定期咨询：与营养师定期讨论和调整饮食计划，根据血糖控制情况和身体需求进行调整。
通过这些措施，糖尿病患者不仅能够享受多样化的食物，还能有效管理他们的病情，提高生活质量。
糖尿病患者常常会遇到情绪健康问题，如抑郁症和焦虑症，这部分是由于疾病的长期管理压力和慢性健康问题的心理影响。因此，为糖尿病患者提供心理支持和咨询是非常重要的，这不仅可以帮助他们更好地管理自己的病情，也可以改善他们的生活质量。这也是安乐居可以为长者提供的服务之一。
通过综合的治疗和管理策略，包括合理的饮食、规律的体育活动和必要的药物治疗，糖尿病患者可以有效地控制他们的病情，减少并发症，提高生活质量。对安乐居家居护理、医疗、送餐、接送或理疗等服务感兴趣，请致电华语专线1-855-973-1119  TTY：711查询详情。
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