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据一家行业成本跟踪机构称，加州快餐价格在六个月内上涨了7%，全美涨幅第一。
随着劳动力、原料、能源和其他运营成本的持续上升，快餐价格的上涨是必然的。同时，从4月1日开始，加州大型连锁店工人的最低时薪提高为20美元。
据调查，截至3月份的六个月里，加州的快餐价格涨幅是各州中涨幅最大的，上涨了7%；排名第二的是华盛顿州，上涨6.1%；第三是肯塔基州，上涨6%。就全美范围来看，快餐店的价格在半年里上涨了4.5%。
此外，提供全方位服务的餐厅，也未能逃脱通货膨胀的影响，不过涨幅相对较小。加州餐馆在六个月内，菜单价格上涨了3.3%，全国排名第三，仅次于夏威夷州和华盛顿州。全美范围内，餐馆的菜单价格上涨了2.4%。
在全美288个区号中，整体物价涨幅排名前10位的地区中，加州占了4个。位居第一的是530区号，其中包括雷丁(Redding)、奇科(Chico)和戴维斯(Davis)，价格上涨了8.9%。这些地区人口密度较小，竞争对手可能较少，业主提高价格的灵活性也更大。
相反，加州整体物价涨幅最小的是圣何塞的408区号，涨幅为5.5%，在全国排名第79位；接下来的四个增幅最小的地区是洛杉矶周边地区。在这些人口稠密的地区，争夺顾客的激烈竞争可能会限制快餐经营者提高收费的幅度。
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