女子连续40天只喝柳橙汁“身心灵受益”, 营养师警告有致死可能
澳洲昆士兰妇女奥斯本(Anne Osbourne)说自己在基督教大斋节的40天只喝柳橙汁,身心灵都获益,但营养师认为此举不可学。(翻摄Anne Osbourne Instagram帐号 @ fruitisbeaut)
今日美国报(USA Today)报导,住在澳洲昆士兰、奉行果食主义(Fruitarianism)的奥斯本(Anne Osbourne)在为期40天的基督教大斋节(Lent)每天只喝柳橙汁,她的行为在网络引发论战,有网友支持她的做法,但有专家认为这样的饮食无法获得足够人体必需的营养,可能引发多种疾病。
奥斯本在Instagram帐号上分享自己连续喝柳橙汁40天的心得,她说她用手动榨汁机,期间大部分的日子一天喝1至1.5公升的柳橙汁,这是一段美好的经验,身心灵都受益,身体强壮、充满能量和幸福感,让她能够探索内在。
有网友留言表示自己也在大斋节只喝果汁,体验到和奥斯本一样的美好感受。
但饮食专家不这么认为,营养师夏普(Abbey Sharp)说,柳橙富含维他命C,摄取适当的量能强化心脏,抗氧化剂可以加强免疫系统,还能帮助人体补充水分、电解质和天然的糖。
夏普指出,但健康的食物摄取过多也会对身体有害,例如摄取两千毫克以上的维他命C可能造成肾结石或肠胃不适;奥斯本在影片中说她有时候一天喝5公升柳橙汁,换算下来维他命C的量约2620毫克。
夏普说,喝过多的果汁也可能摄入过多糖分,好处也不如直接吃水果,因为果汁少了有益的纤维,可以帮助减缓糖分吸收并降低血糖指数,因此柳橙汁也可能导致血糖飙高。
专家表示,柳橙是柑橘类水果,含有大量柑橘酸,会侵蚀牙齿珐瑯质和造成胃酸逆流,另外流质果汁缺乏固体食物,恐造成饥饿甚至死亡,过去就有俄国的素食网红因为只吃水果和芽苗种子而死亡。
来源:世界新闻网
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