一部中国茶文化史,半部福建人来写!提到中国茶文化,福建是绕不开的省份!
闽茶在中国乃至世界的茶圈中,都有着不可或缺的地位。
究其缘由,福建茶文化历史悠久,更是盛产名茶的大省!
甚至中国六大茶类起源,有半数都在福建:
红茶,发源于武夷山深处的桐木关;
乌龙茶,从福建安溪传向世界各地;
白茶,更早记录于福建的太姥山一带;
连征服北方人味蕾的茉莉花茶同样起源自福建!
所以只要你爱喝茶,选福建的茶不会错!
小编自己就一直都是喝茶大户,总有读者让推荐好茶,这次就为大家找到了一款王炸性价比之王!
——来自著名茶叶之乡福建的茶中仙礼盒!还送一套茶具!
1盒包含4款精品茶叶:
一级大红袍(岩茶)、一级铁观音(浓香)、一级金骏眉、特级野茶小种!
✅武夷山核心产区,一年一期
✅非遗技艺传承人监制
✅独立茶叶包装,一包一泡,小巧便捷
✅香气萦绕不绝,茶韵久泡不散
虽然它们四款茶都来自福建,但滋味各有千秋,随便喝上一泡就会念念不忘!
不开玩笑的说,小编拿大红袍连续泡了十道以后,香气依旧很馥郁,蜜香味充盈整个口腔,回味无穷~
连小编的大伯这位老茶客,就这一壶茶足足坐了一下午!
要问为什么这茶能俘获老茶客的心?
就在于它不是普通的新茶,而是福建正宗原产区的好茶叶!
品牌茶中仙很多人应该都听过吧,它隶属于泉州艺佳名茶企,集茶叶种植、生产、研发、仓储、物流一体,拥有茶山数千亩,自建数万平工厂!
凭借“做好茶,做淳正茶,做良心的理念,不求产量,为爱茶人士制作高品质茶叶,用大山的自然味道诉说人们心中的茶叶记忆。
🏆2017年成功打通线下零售、礼品经销渠道
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🏆与头部知名主播乡愁、丹妮茶叶签约合作
这次和老板达成合作,老板也很有诚意,平台专属机制,茶园直供!
礼盒到手有整整4款精品茶叶:一级大红袍、一级铁观音(浓香)、一级金骏眉、特级野茶小种!
全平台价格严格控价,旗舰店都是298/套!
因为是首次合作,下单还送一套功夫茶茶具(茶壶*1、茶杯*4、茶盘*1)!品质>价格,性价比绝了!
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上者之地孕育的茶王品质
今天的茶叶有三款都源自武夷山!
“茶圣”陆羽在《茶经》中写道:
茶之质地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
所谓”烂石“指的就是风化土壤,不仅矿物质含量丰富,而且透气性好,适宜茶树生长,武夷山正是上者之地!
1999年,武夷山作为世界文化和自然双遗产地,正式被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》;
2021年,经guo务院同意设立武夷山国家公园被列入D一批国家公园名单!
这里四季气候温和湿润,年气温17-19℃,年相对湿度高达85%!
常年云雾弥漫,岩顶枯枝苔藓经过长期风化转化为有机物,还有甘洌的山泉水灌溉~
而且由于两侧崖壁的遮挡,日照时长恰到好处天时、地利都为茶树生长提供更佳理想的条件。
而我们今天的茶叶,有三款都源自武夷山!!
 第一款 
 茶中仙大红袍——核心正岩大红袍 
如果要喝武夷岩茶,小编不建议大家以次到好,什么肉桂、谁先统统别喝,一定要直接上茶中状元——大红袍!
大红袍自古以来典故就多,1959年全国“十大名茶”评比会所评选大红袍为“ 中国十大名茶之一”;
1998年,“第五届武夷岩茶节”进行了大红袍茶叶的拍卖活动,20克的大红袍茶叶卖到15.68万元!
好茶难得,更讲究技法。
清代文学家梁章钜曾感慨:“武夷焙法,实甲天下”。
传统大红袍制作工艺是工序多、技术要求高、且复杂,近二十道步骤!
每一步都极为考验制茶师的技术!
而茶中仙大红袍严格遵循非遗工序制茶,监制的老师傅是非遗技艺传承人,参与制茶的老茶手也必须有20年以上经验!
一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分!
用足够长的时间和经验,掌握每个关键步骤的力道和火候,让每一片茶叶都有着浓厚的武夷岩茶风味!
所得的一级大红袍茶味浓厚醇和,生津回甘,有明显“岩韵”特征,干茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润:
香气馥郁有兰花香,香高而持久,杯底花果香明显持久;
汤色橙黄明亮,叶底软亮,叶缘朱红:
即使多泡味仍存,就像生活一样,以余味定输赢!!!
 第二款 
 滋味鲜活甘爽——本山金骏眉 
除了大红袍,金骏眉也一直是很多人的心头好。
金骏眉,顾名思义,“金”为金贵,制作金骏眉的芽头,全部采用头春特采的芽头茶。
明前茶本就金贵,芽头茶更是格外金贵了!6-8万颗芽尖才能制作一斤金骏眉!
所以红茶中较贵的就是金骏眉,今天你可不要绕着走了!
好茶本天成,妙手偶得之,这款金骏眉,邀请著名制茶师傅梁骏德,在正山小种传统技艺上进行改良,造就了新品种红茶!
金骏眉的与传统红茶的制作工艺稍有区别,采茶、萎凋、揉捻、发酵、干燥一共5步。
采茶一定要避开雨天,芽头要求新鲜匀净,轻采轻放,避免挤压。
经过10-12小时的萎凋,芽头的含水量基本只剩下30%左右,茶芽表面的光泽消失,呈现暗绿色。
老茶手便开始轻柔、慢捻,让茶芽相互充分碰撞、摩擦,折断的芽尖后再进行复揉,揉紧茶条,让茶芽形成理想的条索外形。
发酵是制作金骏眉较为重要的步骤,你看均匀摊在烘笼里的茶叶,已经是发酵完全的金骏眉,在槐木碳的“催化”下进行的升华!
精益求精所得的初泡本山金骏眉,蜜香浓郁,高山之韵味,山场气息浓烈,回味悠长。
啜一口,滋味鲜活甘爽,口感柔软而有张力,蜜香、薯香、花香交织。
第三四泡,茶味转为柔软温和,清爽滑喉,直至八泡以后,口感仍甘甜饱满,余味犹存~
  第三款 
 高山云雾出好茶——铁观音 
但凡老茶客,都曾为铁观音的炒米香所折腰。
很多人,喝的D一口茶就是铁观音,在老一代人的眼中,用铁观音招待客人甚至可以称之为更高礼遇!
那哪里的铁观音好呢?
当然是安溪!
安溪位于戴云山脉南端向东南延伸到海边的过渡段,海拔跨度大,西北高、东南低。
从台湾海峡迎来的暖湿气与西北来的干冷空气,相遇相交融合为仙境般的缭绕云雾,十分适宜铁观音纯种茶树的生长!!
安溪铁观音久负盛名,还有关键的一“种”——这里只用扦插繁育的纯正铁观音茶种!
有芽壮心红、叶厚腹绿的红心铁观音制作而成的铁观音,是更地道的。
除了有好“种”,安溪人经常说,铁观音的香是摇出来的,形是揉出来的!
所以摇青和揉焙是很重要的步骤,铁观音在圆筛里不断摇晃着,从青涩走向红润,青草味开始转为花香。
摇青后杀青,茶叶进入揉焙阶段,过程可细分为三揉三焙,揉与焙反复相间进行,造就了铁观音茶卷曲、紧实、圆结的外形。
特别要提的是,茶中仙这款铁观音和和岩茶一样用炭焙烘干,温度在120~180度之间,是典型的浓香铁观音!
冲泡后的铁观音,汤色金黄,澄澈明亮。
先不急着喝茶汤,先闻香,花香裹挟着草木香在鼻腔了碰撞,然后爆开。
小嘬一口,饱满的茶汤在口腔里逛了一遍,带有一股令人沉迷的香气远非一般的铁观音能比!
浓香型铁观音,如果保存得当,就像陈年老酒一样,滋味会越来越醇厚,前提是你能忍住不喝~
 第四款 
 野茶难得,是你读懂它的野 
喝野茶神奇的一点是,你能品出一幕幕幽山密林的风光!
茶香伴着氤氲的蒸汽开始散漫,你就再难忘记它的香气!
野茶小种独有的“山野”气息、山韵很难描述,和其它的红茶明显不一样。
毕竟“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。
还是那一句,只有你喝到了,你就明白了。
野茶的更难得在于,即使用办公室饮水机的温度,也能在小小的马克杯或保温杯里,喝出内心的蜜香和枞味。
带有植物的清香与甜花香,冲泡后茶汤橙黄透亮,非常晶莹。
入口清雅细腻,茶汤非常柔滑,十分甘醇,带有野茶的韵味,甜爽度也很高~
喝茶,有好茶,也要有好的茶具!好在,今天下单,除了有4款精品茶叶,还送一套纯手工拉胚制胚的陶瓷茶具,以及竹质茶盘!
茶壶和茶杯的手感非常好,有如玉石般的温润感胎质均匀紧密,质地轻巧,厚重质感。
温润素雅,沿袭了古代瓷器的精妙,具有艺术感,不仅有抢眼的颜值,还有耐看的灵魂。
尽显名家风范,让实用茶器,平添了更多艺术品的气息。

烧制用的天然矿物经过高温窑炉煅烧,安全无害,不含杂质,拿回家可以放心使用!
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