今年的天水麻辣烫吸引了大量的关注，在网友们感叹“流水的网红城市”时，淄博烧烤凭借一己之力又回到了舆论的视线。
“淄博烧烤在玩一种很新的商战”、“淄博烧烤商战再升级”、“淄博烧烤两大巨头结束商战”等话题屡屡冲上热搜。
两家烧烤店的“反向商战”，又让淄博重新回到公众的视野。
起先是有网友发现赵大爷是做淄博做烧烤的老前辈了，大爷称“我从90年就开始干了”。
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于是事情开始变得一发不可收拾，特种兵们闻讯纷纷赶来，赵大爷的儿子说自己也算是“望父成龙”了，“四点半起床准备，一直烤到晚上十一点”。
图片来源：抖音 @金桥哈喽
这泼天的富贵让赵大爷措手不及，据赵大爷的儿子小赵说：“一天能卖个4000多串，我爸都这么大岁数了，这活太累了，他最近累得腿都快站不住了，光打哆嗦。”
实在忙不过来的赵大爷于是开始骑着三轮送客人去“日日鲜”。
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“日日鲜”的老板也“不甘示弱”，又在抖音发布视频，说“赵大爷的烧烤是金岭第一好吃”，“去赵大爷那儿吃吧”。

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为了躲避这泼天流量，赵大爷只得“打游击”式的每天换地方出摊，然而客人们还是能找上门来，有好心网友告诉他，原来是“日日鲜”的老板每天都会把赵大爷的定位发在抖音上，大家寻摸着就过去了。
这一来一回，两家老板互往对家送客人的“商战”就在网络上爆火起来。
商战还远不至于此，除了“日日鲜”，赵大爷还将自己的徒弟也推出来。
图片来源：抖音 @馨莹探店
另外有网友分享到，淄博其他烧烤店的老板也因为接待能力有限，直接开始向顾客推荐别家烧烤店。

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商战的结束是在4月13号，日日鲜老板发视频称，自家店的装修已经收尾，剩下的工程不影响营业，与赵大爷的商战已经结束，双方握手言和，不会再互相推客人，请大家自由选择。
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本以为淄博都要过气了，谁能想到这座城市凭借自己的人情味儿，不仅没有在流量过后落得一地鸡毛，反而能抓住了这个机会。
其实不一定是因为淄博烧烤口味最好，而是当地居民的善良和热情打动了大家。
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美团数据显示，清明假期淄博文旅订单量不降反增。3月1日以来，截至4月8日，淄博“赏花踏青”搜索热度环比增长超17倍。
有网友说：去年看到淄博爆火的聪明人都选择在今年出行，到了淄博一看，大家都是聪明人
图片来源：抖音
不止于此，淄博从政府到商家，从完善旅游业的配套设施到做好烧烤业的服务和监管，尽最大努力接住这“泼天富贵”，让爆火的流量演变成细水长流，长红化的发展于是得以实现。

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有人问赵大爷为什么不请几个烧烤师傅帮忙，赵大爷说：有客人大老远的过来，就为了吃我的烧烤，总不能让人白跑一趟。
日日鲜老板在接受采访的时候也表示：“我也不想开分店，我的志向很小。我也没啥想法，现在我们火了，把游客给那些没啥人气的店也能带一带，这样下去大家都挺好”。
鸭鸭觉得，正是这样的真诚和敬业，才是留住游客的长红密码。
你愿意为了赵大爷去体验淄博烧烤吗？

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