有多少人爱吃零食，就有多少人爱吃炸鸡，这话说的真没错。
尤其像是我们家老大这个年纪，对炸物真的没有一点抵抗力。
偶尔我也会带着孩子去肯爷爷，麦当当，但更多的时候，我还是会选择花点时间，在家里靠这口鸡块解馋。
原料还是鸡胸肉，料理机搅得细细的肉糜，虽然失去了一些手剁的口感，但省事儿上却做到了极致。
胡萝卜和玉米，分别担当了调节颜色和味道的重任，也在营养搭配上使了一把力。
想要鸡块吃着嫩，淀粉和蛋清，你们一个都别省了。
大孩子的选择我不管，但小宝版的只要鲜菇粉。
首选还是用烤箱、空气炸锅来做，不仅方便，口感也是最接近【炸鸡块】的状态。
外皮吃起来有点焦，有点韧，但里面还是弹嫩的肉感。
尤其是搭配着番茄酱一起吃，酸甜解腻。不说和外面卖的比，应付家里的小朋友，它还是能胜任的。
- 玉米鸡块 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
胡萝卜25克 / 鸡胸肉120克
玉米粒30克 / 蛋清25克 / 玉米淀粉10克
辅料：鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
其实备菜这步我一般很少说，出场率最高的还是胡萝卜。它不仅是颜色好，营养好，而且也很好买。提前焯个水，直接倒入料理机，等着和鸡肉一块搅就行。
02
鸡肉还是选鸡胸肉，鸡腿肉也能做，但是去骨有点复杂，我们这里就偷个懒。简单切切，和玉米粒、蛋清一起放入料理机里，搅打成泥。
03
玉米淀粉、香菇粉依次放进去，搅到肉糜不是那种稀稀的不能成型的状态就好。
04
想要防粘，光戴手套还没用，双手喷油，防粘效果要好很多。再取适量的肉泥，在手上整理成鸡块的形状，就可以放进空气炸锅了。
05
启动前，先往锅中喷油，180度烤20分钟，中间记得翻个面。用烤箱也是一样的操作方式，上下火180度，烤20分钟。
06
烤好的鸡块盛出来，就直接蘸上番茄酱吃，酸酸甜甜的更有味道。
07
每周一次的零食时间，与其带着孩子去外面吃垃圾食品，不如试试这个玉米鸡块。
鸡块软弹，虽然调味不多，但玉米的清甜味儿却浓，吃着也不会觉得很腻歪。
它是在减脂期也能尝几口的解馋餐，也是小朋友们的安心零食。
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，才能进入市场。

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