简直太离谱了，你可能不知道，最近几天亚洲人离不开的调味美食“辣椒油”，在美食界引发了一场巨大的争论。
加拿大华裔演员刘思慕都出来表示很不爽，到底怎么了？
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事情还要从韩裔美国名厨兼餐馆老板David Chang说起，他创立的食品公司Momofuku正在控诉多家华裔美食企业侵权，因为Momofuku宣布自己在美国申请了“辣椒油（chili crunch）”专利商标。
Momofuku集团在多伦多也有不少连锁餐厅。
对，你没看错，就是“辣椒油”这三个字，他申请的商标不是“老干妈”、“翠宏”、“六婆”这样的品牌名字，就是“辣椒油”。
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报道中指出，“chili crunch”是一种流行的亚洲调味品，含有干辣椒、大蒜、洋葱等，世界各地的许多公司都在生产不同口味的辣椒油。这里小编感觉更像是我们常说的“油泼辣子”。
据报道，包括西雅图中餐馆MìLà在内的美国6家小型餐馆和家庭厨房收到了Momofuku发出的勒令停售函，信函声称这些公司的产品侵犯其商标权。但一些大型企业和品牌似乎都未受到影响。
现在，许多食品行业人士都在批评Momofuku试图"大鱼吃小鱼"的行为，包括加拿大华裔演员刘思慕。
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刘思慕自2023年起就与MìLà合作，该餐厅
以中国汤包闻名，由华裔美籍夫妇Caleb Wang和Jen Liao创立。
刘思慕指责Momofuku这个做法简直就是在“霸凌”，他表示要直接测评两家店的辣酱油：“胜者保留名字，败者（也就是你）离开。游戏继续吗？” 
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刘思慕说，事实上，辣椒油这个东西在很久很久之前就有了，比现在北美的这些制造商早得多。试图声称它的所有权就像试图申请“番茄酱”或“蛋黄酱”版权。 
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目前，虽然这家食品公司尚未获得美国专利商标局授予“chili crunch”的权利，但它于2023年获得了“chile crunch”一词的独家所有权。
在与总部位于科罗拉多州的Chile公司达成法律和解后，Momofuku获得了该商标“chile”在西班牙语中是“辣椒”的意思。
另一位华裔辣椒酱品牌Fly By Jing的创始人兼首席执行官Jing Gao也表示，辣椒油“不应该被授予”给Momofuku，因为它是“针对特定文化的通用和描述性术语”。 这是一种在中国烹饪文化中存在了数百年的调味品”。
Gao说：“这种行动如果成功，将为压制公平竞争树立一个危险的先例，更不用说试图拥有一个通用文化术语是多么荒谬了。”
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不少华人网友也觉得这件事很离谱：“他不准别人叫辣椒酱？离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。”
“韩国人的脑回路简直有问题，按照他们的逻辑只要他用了别人就不能用了，我们先制作出来的吧，凭啥？”
你怎么看？
参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2024/04/simu-liu-momofuku-chili-crunch-trademark/
https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/david-chang-momofuku-chili-crunch-b2525322.html
转载自：多伦多热推
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